お陰様で２６年目！

きっしいのオムライス日記

2022年は、１１８オム！

オムライス研究所の所長として、
のべ８８人を、"おいしいオムライス"へお連れしました！

12/1 オムグラ2022　集計中！

●自分の食べた分をカウントしてみました。

116オム（昨年12月　＋13オム）

1位　めぐろ三ツ星食堂（目黒）　7回
2位　エンドー（銀座）　6回
3位　キッチンパンチ（中目黒）　4回
4位　ぶひぶひ（祐天寺）　3回
　　　デリディオーゾ0141（御徒町）　3回
6位　美味卵家（神田）　2回
　　　レフティ（目白）　2回
　　　グリルグランド（浅草）　2回
　　　torse（祐天寺）　2回
　　　・・・

京都国際会議場（京都）　１１８
ふたみ（逗子）　１１７

Tomi's[トミーズ] キッチン（鐘ヶ淵）

2022年11月27日（日）11時半　晴れ　今年１１６オム目
　第18回オム会を開催。参加5名でした。初の親子参加も。

＜きっしい＞★★★★　（ピカピカの黄色でぷっくりしたオム。重さ350g。中はたっぷりご飯だけど、薄味でペロリと食べられる。）

＜オムぽんさん＞　（初めて訪問させていただきました。写真で見ていた通り、とっても形が綺麗なオムライスで、テンションが上がりました！王道のケチャップオムですが、ライスはあっさりしていて食べやすかったです。）
＜まきみさん＞　（初めて来店させていただきました。
外観は赤いテント屋根が懐かしさや安心感があります。店内は明るく、店主さんと奥さんも優しく元気なお方です。お客さんは年齢が幅広く、地域の方々から愛されている感じが伝わりました。
まず最初にカキフライをいただきまして、これがまた大きなカキでそれに付けるタルタルソースもおいしいです。カキフライの衣はとてもサクサクしており、カキのやわらかい食感のいいアクセントになっていました。タルタルソースのたまごの刻み具合もちょうどよく、少しの塩味がカキのマイルドな味と合っていました。
次に、本命のオムライスをいただきました。まずは見た目の美しさに魅了されました。均一に塗られた黄色、たまごをしっかりと漉していることでこの美しさがあるのだと感じます。その上に添えられたケチャップの赤がポイントになっています。形は両端が尖りつつ内側は丸い形をしており中身をしっかりと包み込んでいます。なんとなく、あたたかい形だと思います。見惚れつつ、その美しいオムライスの表面にスプーンを入れてみます。薄く焼かれた表面はしっかりしながらも、内面のたまごのやわらかさが伝わってきました。トロトロすぎないので、中のチキンライスと混ざりにくいのが特徴ではないでしょうか。口に運んでみて、さらにその特徴を感じます。口の中でたまごとライスが混ざり合う過程を味として楽しむことができるのです。中のチキンライスには玉ねぎが入っているため、たまごとの食感の違いも楽しいです。ケチャップの酸味はありつつも、たまごがそれをマイルドにしてくれました。とてもおいしいオムライスでした。ごちそうさまでした！

＜ぷりんさん＆プリン父＞　（きっしいさんに王道の巻きタイプのオムライスを希望し、提案していただいたのがTomi'sキッチンでした。気になっていたお店だったので、この機会に訪れることが出来て嬉しかったです☺️
シンプルな見た目ですがこの上なく美しいオムライスにテンションが上がりました。チキンライスがボリューミーなのでオム部分は薄く見えましたが、食べると厚みが感じられて口当たりがとてもなめらかでした。中は鶏肉と細かく刻まれたたまねぎが入っていて、上品な味付けとかけられた程よい酸味のケチャップと併せて食べると最高のバランスでした✨
お店の方々がとても明るく親切でお昼すぎになっても満席だったのも頷けました。）

オム会　下町のぷっくりオム！

オムライス850円（スープ付）。ピカピカの黄色でぷっくりしたオム。重さ350g。中はたっぷりご飯だけど、薄味でペロリと食べられる。

　洋食以外に、麺、中華、どんぶり、サンドイッチ、おつまみ、デザートもある。

カキフライ1つ付けました。

【オム会感想】

＜オムぽんさん＞オムライスやたまごについて深くお話できるコミュニティがなかったのでとても楽しかったです。素敵な機会をいただきありがとうございました！
＜まきみさん＞　（オムライスについての考えや情報をたくさん知ることができました。良い方達ばかりでお話もしやすかったです。こっそり見てましたが、オムライスの食べ方もそれぞれ違っていておもしろかったです。とくに、添えられたケチャップをオムライスの表面に塗る派とそのまま派で分かれていましたね。
人と食べるオムライスは楽しみがあふれているなと改めて思いました。また機会がありましたら、参加させていただきたいと思います！）

＜ぷりんさん＆プリン父＞　（普段学校が午前で終わる土曜の帰りに父とオムライス巡りをしているのですが、同年代に自分と同じ熱量でオムライスについて盛り上がれる人がいないのでオム会はとても新鮮でした。人見知りなので不安でしたがきっしいさんが話題をふってくださり印象に残っているオムライスや気になっているお店について色々お話出来て楽しかったです。多角的な視点からオムライスを掘り下げることが出来たまたとない経験となり、オムライスへの愛が深まりました！）

　厨房の様子を撮影。オムライスはお皿にのせてから、さらしを使って形を整えます。

お2人で協力プレイ。

　駅からの車道が拡張工事中でした。

　浅草から東武に乗ると、スカイツリーの真横を通ります。

情報　見逃し配信中

2022年11月20日放送なにこれ珍百景

■超有名食品会社で社員が受ける厳格審査の「オムライス検定」…絶品オムライスの作り方
見逃し配信 TVer（登録が必要）
https://tver.jp/live/simul/leh1ymcgic
19:30ー38:00あたり　オム友のたかねさんも出ています。
番組Hp
https://www.tv-asahi.co.jp/nanikore/backnumber2/0064/

TBS 11月18日(金)放送分
～通しか知らない究極の1日～熱狂！1/365のマニアさん
卵かけごはんマニアさん　

オムスタグラマーのまきみさんが卵アートレディとしてTV番組に出演
見逃し配信中　1750-2200あたり
https://tver.jp/episodes/ep3zstzk84

めぐろ三ツ星食堂（目黒）

2022年11月24日(木）11時半　晴れ　今年１１５オム目
　１００回目の訪問。目黒のお正油オムライスが人気のお店。

＜きっしい＞　★★★★★満点　（100回通っても、やっぱり美味いオム。）
＜ふみかさん＞　今日は記念すべき100回目ご一緒させて頂きありがとうございました😆✨はじめてのお醤油オム、どんな味がするんだろうと思って楽しみにしてましたがとっても美味しかったです😆✨オムライスの前にくるもやしのサラダも美味しかったです！オムライスの具材はバターライスに玉ねぎとピーマン、パプリカ、チキン！ちょっとガパオライスのような感じもありつつトロトロ卵にマヨネーズと七味！！きっしーさんからマヨネーズと七味はあたりめのイメージなんだよ。と教えていただきました！お酒のアテにも合いそうなオムでございました🤤✨　ご馳走さまでした！！通い続けて20年くらい、、！素敵ですね。次は200回目に呼んでもらえるかな、、？(笑)）

祝　訪問１００回達成！

　ランチお正油オム女子モリ（モヤシサラダつき）1100円。2002年の初訪問以来、20年間通い続けて100回を達成しました！「マヨネーズと七味のお正油オムライス。なんじゃそれは？」と思う異色のオムです。詳細は、レッツエンジョイ東京の記事をご覧ください。

　モヤシサラダが、今日もうまい！

入口わきの紅葉がキレイです。

　左奥のテーブル席。ランチはカウンター席がおひとり様席になるので、いつもの席には座れません。

猫丸食堂(菊名）

2022年 11月22日（火）11時半　曇り　今年１１４オム目
　最近オープンで人気店に。サバ味噌とメンチカツが美味しいらしい。1日だけのオムメニューを食べました。

＜きっしい＞★★★ （正統オム。良く焼けたきつね色の玉子）

1日だけのスペシャルメニュー

猫丸感謝dayのオムから1000円（味噌汁、小鉢付き）。ホワイトソース、トロ玉子、白ご飯。

中は白ご飯。

壁に貼られた猫の写真。テーブル5つ。ご主人夫婦は、もちろん猫好きで、2匹買っているそうです。

　行列のできる人気店です。

1日だけのスペシャルメニューだったそうです。

レストラン サンロード(菊名）

2022年 6月9日（木）11時半　曇り　今年１１３オム目
　地元に愛される洋食店。レトロで元気な良いお店です。

＜きっしい＞★★★☆ （正統オム。良く焼けたきつね色の玉子）
＜ゆかりさん＞　（歴史を感じる定番型オムライス、うす焼き卵に濃厚ケチャップがたっぷり。絶対的安心感のあるしっかり味と付け合わせのサラダのみずみずしさがいいバランスでした。なにより、シェフのかけ声が素敵で、携帯の着信音にしたかった!!）

昭和なオムと元気な声のマスター♪

オムライス950円（サラダ、ドリンク付き）。
「いらっしゃませー！」「どうもー！」「お待たせしましたー！」このマスターの元気な声を聞くだけで、行く値打ちアリ。元気なマスターは76才、開店以来48年だそうです。

他のメニューもおいしそうなので、次はオム以外を頼んでみる。あと、マスターのインタビューをしたい（他に記事見つからず）。

同行者とは2002年から20年来のオム友です。

お店の創業1974年（昭和49年）。

　新横浜まで散歩しました。いい天気でした。

同行者に聞かれて、「天津飯はオムライスなのか？」の話をしたら、

「帰ってからガパオライスやナシゴレンのオムライス化でアジア進出、とか色々妄想してました。面白ネタありがとうございます(OK)）」とのLINEがきた。
インドネシアに、ナシゴレン・パタヤという、卵で包む料理があるそうです。https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%82%B4%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%91%E3%82%BF%E3%83%A4

【浅草】夜限定「オムハヤシ」がうまい！観音裏の老舗洋食店で“フワトロ卵”のオムライスを

2022年11月15日（火）

レッツエンジョイ東京のオム連載　第３回#2。フワトロオムの最高峰。

11月10日(木)放送　フジテレビ「見抜けば儲かる！超お得な新生活バラエティ」

おいしい洋食店の見抜き方！
https://www.fujitv.co.jp/minukebamoukaru/

見逃し配信終了まで1週間
https://tver.jp/episodes/epn04seaoj

1番目の「おいしい洋食店の見抜き方」の中で、海外のケチャップと国産のケチャップの違いを語っています。
登場しているお店は、吉祥寺カヤシマです。

ラケル（新宿西口）

2022年11月14日（月） 17時　曇り　今年１１２オム目
　オムライス・オムレツ専門店。早めの夕ご飯に行きました。

＜きっしい＞★★★ （ラケルパン最高！　オムは印象がうすい）
＜アレクシスさん＞　（今日のオムライスは美味しかっただよ！デミグラスソースはやっぱり美味しいよね。今回のお店はとてもかわいいかったでなんだかんだアメリカを思い出した。でも今回のmvpはオムライスではなく、パンでした！あのパンが本当に美味しかっただよね。）

ラケルパン最高！

　KUKU牛肉ときのこのごちそうシチューオムライス1090円。シチューソース、巻きタマゴ、ドライカレーライス。蒸しジャガイモ。サラダ。アツアツのバターつきのラケルパン最高です！

　スープ。

友人と4年ぶりの再会。

　内装はイギリス湖水地方農家のダイニング。ウェイトレスの制服がステキ。

新宿西口ヨドバシカメラの先。

　おまけ

取り壊される小田急百貨店。60年ほど前の坂倉準三デザイン。地下ロータリーも。すばらしい。

RUBBISH[ラビッシュ]（群馬県前橋）

2022年11月12日（土）11時半　晴れ　今年１１１オム目
　高崎のぱっかんオムの洋食店。群馬オム会の２店目。

＜きっしい＞★★★☆　（湯気の出にびっくりした。）
＜あやかさん＞　（2年ぶりに行かせていただきましたが、ハンバーグオムライス美味しかったです。オムレツが分厚くて、パッカーンすると卵液がまだ残ってるくらいとろとろ！ハンバーグはスプーンで押すと肉汁が溢れるほどにジューシー！デミマスタードは初めて食べましたが、辛いという印象はなく、普通のデミグラスにマスタードの風味、酸味が合わさったようなお味でオムとの相性も良かったです◎びっくりするくらい長い間湯気が出てたのも驚き！）
＜ふうかさん＞　（初めての来店で、フワトロ系のオムライスは久々なので新鮮でした。ラビッシュはもともと存在は知っていたものデミグラスソースのイメージが強く、デミグラスソースしかないのかな〜と思ってなかなか行く気にならなかったのですが、トマト系もあることを知り行ってよかった！ってなりました🤤ご飯はケチャじゃなくエビピラフだったけど、それはそれで新鮮だったし味もよく染みてて美味しかったです！あとソース、ハンバーグとご飯の比率がわたし的にちょうど良くて、またハンバーグも主張しすぎてなくて考えられたオムライスだなと感じました😋
でも次こそはチキンライスで…笑️）

　ぱっかんオム！

　オムライス（デミマスタード）1150円。デミマスタードソースは自分でかける、オムレツの中はトロトロ、炊き込んだケチャップライス。

　割らずに食べたら、中がトロトロ過ぎて食べづらかったので、割って食べた。

サラダとスープ。スープがとてもおいしかった。

　この二人とだとハシゴオムは必須ですが、今日は私も２つ楽勝だった。

ハンバーグの上には、ホワイトソースアート。

ハンバーグディッシュオムライス1450円＋デザートセット380円

●オム会の感想

＜あやのさん＞　（2軒とも過去に行ったことのあるお店でしたが、また新たな発見がありました✨今回は昔ながらの巻いてるオム、オムレツがのったパッカーンするオムの2パターンをいただきました。人それぞれの好みの形、ライスの味が分かって面白かったです！
自分の好みの味を探しにまたオム活を続けていきたいと感じました。
また機会がありましたらよろしくお願いします☺️）

＜ふうかさん＞　私にとって2回目のオム会でしたが、あやのさんもきっしぃさんも、もうお会いするのは3回目で、群馬ってこともあってかなんだか気楽に参加できました。
本日もハシゴでお腹はパンパンですが、幸せな満腹でした🙆🏻‍♀️
観光について、高崎の中央銀座のところはあんな場所があると知らなかったので、まだまだ高崎のこと知らなかったな〜と思ったのと、探索しがいがあるのでこれからどんどん探索していこうと思いました👀
るなぱあくは、ただの遊園地だと思っていましたが、人が賑わっていて木馬館まさかの文化遺産で見ていない、気づかないだけで物や場所には様々な歴史があるのかもしれないということに気がついた観光でした😊
とても有意義で楽しいオム会でした！）

　「オムライスはひとつづつ丁寧にやいておりますので時間がかかります。」のお知らせ。親切です。

スタッフさんに聞きました。
・人気のソースは、女性トマトクリーム、男性デミ
・エビピラフは、夜と土日だけ
・注文は、オムライス８割

　オム＆バーグのシールがもらえます。

　私のオム本が置いてあったのでサインさせて頂きました。

「イキスギさん」も見て頂いたそうで、陳知誠店長、スタッフ皆さんと記念撮影しました。

　おまけ

食べ終わった後、車で前橋へ。
「日本最古のもくば館」を見に行きました。
68年間、現役で稼働中、国の登録有形文化財。
るなぱあく内。

room's[ルームス]（群馬県前橋）

2022年11月12日（土）11時半　晴れ　今年１１０オム目
　高崎の人気カフェ。群馬オム会の１店目。

＜きっしい＞★★★　（昔ながらのオムライス。）
＜あやかさん＞　（昔ながらのオムライス！ケチャップライスはマッシュルームたっぷりでしっとりしてて美味しかった！
ケチャップは少しどろっとしてて甘みがある！ちょこんとブロッコリーが添えられてるところが良き🥦
お店の中にダルマがたくさん並んでて群馬を感じました笑）
＜ふうかさん＞　（シンプルなオムライスですが私的に全体的なバランスが良く、ほんのり甘めで好きでした！
ひき肉が入っているオムライスは割と好きで、でもひき肉を入れると少し肉肉しくというか、油っぽくなってしまうこともありますが、room'sのはかなり丁度良い具合に入っていて最後まで飽きずに食べられました🙆🏻‍♀️）

　正統オム！

　オムライスランチ850円（ミニサラダ、ドリンク付き）

ケチャップ、巻きタマゴ。中はケチャップライス、具はマッシュルーム、ミンチ肉。隣にブロッコリー。
タマゴは中厚。

　３人共ケチャップオムを注文。

中はケチャップライス。

　群馬オム会を開催。２年まえにコロナ感染拡大で中止になったので、感慨深いです。

　さやモールのカフェ。向かいの喫茶店にもオムあり。もしかしてオム激戦区。

ランチオムセットは、ケチャップとオムハヤシの２種類。

　おまけ

　以前から見たかった、「たかさき中央銀座アーケードの看板」へ。
昭和47年（50年まえ）にアーケードが開業。

タカセ池袋本店 3F洋食レストラン（池袋）

2022年11月6日（日）13時　晴れ　今年１０９オム目
　池袋東口の有名店タカセ、大正9年創業の老舗。3F洋食レストランでランチしました。

＜きっしい＞★★★　（昭和な雰囲気はすてき。オムも昔風の味）

　昭和の喫茶洋食！

　オムライス（自家製デミソース）1000円（ミニサラダ付）。
デミ、柔らかタマゴ、ケチャップライス。具はハム、ピーマン、ニンジン、マッシュルーム。
自家製デミソースが昔風というか余りインパクトなし。

　自撮りしてみました。

中はケチャップライス。

　5グループ待ち。待っている間に注文を聞かれるので、メニュー表を見て決めておくこと。

案内されたテーブルにはすでに、食器具、水、サラダがセットされている。

　そのあと9階の喫茶で、コーヒーを飲みました。

　IKEBUSに乗りました。楽しかった。

ほわほわオムレツ研究会主催のオムライス作り教室（池袋）

2022年11月 6日（日）9時半　晴れ　今年１０８オム目

　池袋で、ほわほわオムレツ研究会主催のオムライス作り教室に参加。
今年3回目のオム作りですが、メチャメチャ上手に出来ました。
自画自賛ですが、見た目、お店のオムライスみたいです！！

すなわち、オムライスは一見作るのが難しそうですが、作り方を教わると、私でもこれぐらい上手に作れるということです。

オムライス作り教室に参加

見た目、お店のオムライスみたいな出来に！

　

（学んだこと）

★こしきでこすと、キレイな黄色のタマゴに。

★タマゴは火から外してかき混ぜる（時間に余裕ができる）

★ヘラを使ってタマゴをライスにペタペタとつける（資生堂パーラー式）

★ケチャップはフタをはずしてかける

　見事な出来上がりです。１時間半。参加者は４名でした。

デリツィオーゾDelizioso 0141(御徒町）

2022年11月 1日（火）11時半　曇り今年１０７オム目
　16回目。白いオムライスが人気のワインレストラン。ランチに訪問、今日はデミオムを注文しました。

＜きっしい＞★★★★　（タマゴが分厚い。デミがうまい）
＜ゆっきーさん＞　（●白いオムライス　
卵が普段食べている卵よりも淡白なのでチーズで濃厚なソースとバランスよくマッチしている

真ん中をナイフで切ると温玉が出てきて見た目も映える
オムレツのフワフワな食感と温玉のトロトロな食感を同時に楽しめる

ライスはきのこと魚介の旨味が染みていた
魚介特有の臭みもなく、良い香りで美味しかった

和風ソースをかけることで「the洋」から一気に「和」に変わるのが面白い
一品で二つの味を楽しめるので気持ちお得感あり
濃厚なソースだから続くとしんどい所を味変で工夫することで最後まで美味しく食べることができる

●デミグラスのオムライス
ケチャップライスが程よい柔らかさ（水分量）で味もしっかりしてて美味しかった

デミグラスソースもケチャップライスとマッチしてて良い
卵がとても綺麗に包まれてるのと、ツヤツヤな感じが見た目的にも良かった
サラダとスープも美味しかった！

●店内の雰囲気
お店の方の人柄の良さが出ていた

フィギュアは我々オタクにとっては待ち時間に見てるだけでも楽しい
実際に作ってる所見るのも「こういう風に作ってるんだな」っていう発見に繋がるので楽しい
心地よい雰囲気だった）

黄色も白色も美味しいね！

ランチ定番のオムライス1200円（サラダ、スープ付）

　　カボチャのスープ、サラダ。同行者は、白いオムライス。

黄色オムライスの中はケチャップライス。

　私のオムが巻かれるところをガン見しました。

昼時、賑わっていました。

　食後の散歩。西郷さん。

洋食キッチン美味卵家うまたまや（神田）

2022年10月31日（月）14時　晴れ　今年１０６オム目
　神田駅すぐのオムライス専門店。26種類以上、日本一オムメニューの多いお店。昼終わりギリギリに訪問しました。

＜きっしい＞★★★★　（東京最高価格級、極上牛タン煮込みのせオムライス）

東京最高価格級、3300円のオムライス！

極上牛タン煮込みのせオムライス3300円。ソースがうまい、牛タンが柔らかい。フワトロタマゴとケチャップライス。

　スプーンに加え、フォークとナイフが出されます。でも、柔らかいのでスプーンでも牛タン切れます。

黒板に書かれているのが、期間限定メニュー。

　ココの卵スープは絶品！　追加100円でお代わりできます。

　一番右端の席。通常はメニュー表で調理場を覗けないのですが、私はどかして調理の様子を眺めます。

　外で、記念撮影。左、将人まさひと(次男)、右、大介だいすけ(長男)店主と。

昼は弟が厨房、夜は兄が厨房と入れ替わります。

A Votre Sante Endo[ア　ヴォートルサンテ　エンドー]（銀座）

2022年10月30日（日）12時　晴れ　　今年１０５オム目
　日曜のランチに行きました。12時からは銀座通りが歩行者天国に、人が戻ってきていました。

＜きっしい＞★★★★★満点　（なぜ、こんなに美味しいのだろうか？）
＜はなえさん＞　（スプーンを入れると、しっとりとした卵とケチャップライスが顔を出します。口に含むと、オニオンをやさしく炒めて甘みを引き出したような香りが広がり、ケチャップの味わいがよく沁みたしっとりとしたご飯と、それを引き立てる程よい大きさのマッシュルームと鶏肉が味わい深さに奥行きを加えて、食欲をそそられました。
銀座の街を眺めながらいただくオムライスは、幸せの味でした！）

今日も美人すぎるオム！

こだわりのオムライス2000円（サラダつき）。
今日も一口食べて、「美味い！！どうやって作っているんだろう？」と口に出してしまった。作り方はお店の方に聞いていますが、どうしてこんなにおいしくなるのかは、109回目の訪問でも謎です。

　私の特等席、窓際の半円テーブル席。

ケチャラーのための、おいケチャップ用。

「イキスギさん」を見たというお客さんと写真を撮りました。オムシールをプレゼントしました。

お店を出る時には、行列が階段下まで。

　食後に、日比谷公園に行きました。

上野精養軒本店　レストラン(上野）

2022年10月26日（水）11時半　秋晴れ　今年１０４オム目
　明治の初めの上野公園開設からある超老舗レストラン。雲一つない秋晴れの日です。

＜きっしい＞★★★☆　（ハヤシ。タマゴがフワフワ。歴史あるお店の雰囲気はステキ。）
＜かほさん＞　（ケチャップ。落ち着いた雰囲気の店内で、テラスから見える景色も素敵でした。
オムライスはバターの風味がふんわりと感じられ、ケチャップの酸味ととてもよく合っていました。中はシンプルなケチャップライスですが、最後まで美味しくいただけました。フォルムもtheオムライスという感じでテンションが上がります！また機会があれば食べに行きたいです。）

明治生まれの老舗レストランのオム！

オムライス（ハヤシソース）1980円。たっぷりハヤシソース、やわらかタマゴ。中はケチャップライス、具は玉ねぎ。

　連れは、オムライス（ケチャップソース）1780円。
精養軒の文字が右から左へ。

昔の絵と写真。明治５年創業。

　かはくに行きました。フタバスズキ竜、初めて見ました。

【終了】『10/21-23 卵フェスin池袋にオムライス研究所が出店♪』

●１日目

●２日目

●３日目

●数多くの皆さんに手伝っていただきました！
スタッフの皆さんの感想です。全13名。

＜ききさん＞（一番ハッピーだったこと）
何だかんだ、動画編集など間に合って良かった
卵好きな人達と絡めた
オムスタグラマーや、お店の方にも会えた
沢山の方にオムライスアンケート協力してもらえた
（うまくできたこと）
めちゃ楽しんだ ꒰^ > ·̫ < ^꒱

＜しょこさん＞（ハッピー）（できた）
初めて卵やオムライスのイベントに携わることができて、新しいことがいろいろわかったこと！
オムスタグラマーの皆さんと交流できたこと！です✨

＜あやのさん＞（ハッピー&できた）
・卵好き、オム好きの方がたくさんいることを知れたこと
・オムスタグラマーさんと交流できたこと
・ブースに来た方に直接オムライスの魅力を伝えられたこと
・最後まで全力で楽しんだこと　←一緒に踊ってくれる方もいました🍳笑　未だに「君と食べたいTKG」が頭の中で流れます笑

＜きえさん＞（ハッピー）
オム会以外で他のオムライス好きの方とお話できたこと。

＜りさえさん＞（ハッピー）
オムスタグラマーさんとオムトークできたこと！
（できた）
イベント全体が活気があり、めちゃくちゃ楽しかったです。
お持ち帰りのブランド卵もTKGで美味しくいただいています。

＜こころさん＞
クリアファイル買ったという報告がdmやリプライで届いていてハッピー！！！！
このようなグッズを作るのは初めてだったのでできてよかった！！！

＜オムチさん＞
ハッピー＆できた
○久々のオムスタグラマーさん、初めましてのオムスタグラマーさんに会えた事
○TKG食べ放題
○欲しかった可愛いクリアファイルゲット出来た

＜あやねさん＞（ハッピー&できた）
初めてイベントに参加し、お久しぶりな方や初めましての方と交流できたこと！
オムライス屋さんも来てくださり、他店の店主さん同士を繋げられたこと！
そこからオム会の企画ができて、一緒にスタッフをした方とオム会できること！

＜ふうかさん＞(ハッピー)
おムスタグラマー、お客さんふくめたくさんのオムライス好きに出会い、お話できたこと！
→改めてオムライスっていいなぁって思いました🤭
(できた)
半日でしたが、思いっきり楽しむことができました！(逆に楽しみすぎたくらい!?笑)
そしてスイーツやTKGを食べ…お土産(自分への😏)もゲットできてたくさん満足できました！！

＜しまこさん＞
離島在住で前準備作業を重点に関わらせてもらいましたが、デザインやデザインレイアウトを自宅でしていた為、子供達にも興味が移り、黄色＝オムライスという認識になったり、家庭での会話がより楽しいものになるなど、黄色いハンカチーフとはまた違うハッピーが我が家に私に舞い込みました^_^
次はブースに入って一緒にやれたなと思ったり、離島でオムライスを提供してみたいなという夢もふくれました^_^

＜Ｓａｏｒｉ⭐さん＞
（一番ハッピーだったこと）
美味しい食材をお土産で持ち帰れたこと⭐️
幻の卵屋さん　生卵、イゲタ醤油　木まじめ、東京鶏卵事業共同組合　タマゴャのマヨネーズ、ナガノトマト　オムライス好きのケチャップ　など
（うまくできたこと）
バルーンアートでオムライス研究所の飾り付けと、初めてオムライスバルーン帽子を作ったこと！

＜さとみさん＞
（ハッピー）
みんなが楽しそうにしてたことが1番です！

＜きっしい＞（一番ハッピーだったこと）
・皆さんが協力してくれた
・初めて会えたオムスタグラマーさん
・友だちも来てくれた
（うまくできたこと）
・楽しいが一番大事

会場限定缶バッチ

オム用語クリアファイル

ダッキーダックサンシャインシティ・アルパ店（池袋）

2022年10月23日（日）15時半　晴れ　今年１０３オム目
　オムライス、パスタ、ケーキ、気楽に入れるカフェ。卵フェス出店中、ランチに行きました。

＜きっしい＞★★★　（きのこミートソースはタマゴと合う）
＜メリーさん＞　（まずオムライスの種類が豊富で迷ってしまいます。オムライス以外のメニュー、ケーキ等もとても美味しそうでした。3種きのこのデミグラスオムライスを注文しましたが、定番のふわふわたまごとデミグラスソースで、何度も食べたいお味でした。私にはちょうど良い量だったのと、きのこがたくさん入っているのが嬉しいです。）

　チェーンのカフェのオム！

　きのこミートオム1300円＋スープセット500円（サラダ、スープ、ドリンク）。たっぷりきのこミートソース、フワトロタマゴ。中はケチャップライス。

　同行者は、きのこデミオム1230円。

　オムライス、パスタ、ケーキ、気楽に入れるカフェ。ケーキのテイクアウトもあります。
同じフロアに、卵と私もあります。

カフェラウンジ（久が原）

2022年10月19日（水）11時半　晴れ　今年１０２オム目
　ますの湯の２F。ランチにオム食べました。

＜きっしい＞★★☆（タマゴはトロトロ。デミソースはしょっぱいので半分残した）

　　

銭湯2Fのカフェのオム！

　オムライス1100円。デミソース、フワトロタマゴ、ケチャップライス。具は鶏肉、細長玉ねぎ。

オムライスは単品のみで、ランチメニューにないそうです。女性の店員さん感じよかった。

　照明が暗めの店内。窓際席は明るく、久が原駅が見下ろせる。以前カフェで一度利用。

　駅からすぐ、ますの湯の2F。

ステーキ＆ワイン大澤（赤坂）

2022年10月17日（月）11時半　小雨　今年１０１オム目
　ステーキとワインの店。ネットでランチだけオムがあるのを見つけて、打合せの後に訪問しました。

＜きっしい＞★★★☆　（鉄板焼きのオムは見ていて楽しい。）

　　

鉄板焼きのオム！

　（ランチ）ガーリックライスオムレツかけ（サラダ、スープ、おしんこ、コーヒー）1368円。ケチャップ、フワフワたまご、ガーリックライス。逆にケチャップはいらないかもしれません。

お支払い、現金なら1300円です。

中は、ガーリックライスです。

　サラダ、ス＾プ、おしんこつき。

　見事な手さばきで作っていきます。

油使ってない卵、カリカリガーリックライス、しそづけ。

　鉄板焼きやさんぽい、お店の入口。

奥のお客さんが食べていた、和牛ランチおいしそうだった。結婚記念日に来ようかな。

　近くのお寺でお参り。江戸時代の力士、雷電為衛門のお墓。

リトルプールコーヒー [little pool coffee]（表参道）

2022年10月3日（月）１4時　晴れ　今年１０１オム目
　表参道の女子高生が行列するお店。用あってオムハシゴの２軒目です。

＜きっしい＞　★★★★（お店でとろとろ、おうちでふわふわ！）

オムライス　とろとろ！

　相変わらず客層は女子ばかりですが、最近は高校生からもうちょっと上に上がったそうです。

　中はケチャップライス、ハム入り。

紙ナプキンの文字は手書き。

　左写真の小さな店内でも食べられます。

右写真の右側がオム注文場所。右側のフルーツサンドやさんは、めいっこのお店。

　優子さんとバイトさんで、「ハッピーオムライス❤」動画を撮影しました。

手が空いた優子さんが外に出てきてくれて、お話を。
私のオム番組を見た話と、優子さんが銀行員だった時の話。

　ふわふわをテイクアウトで、妻のお土産にしました。

記事『七味とマヨの組み合わせにやみつき！「お正油オムライス」美味しさの秘密』

2022年10月14日（金）
　レッツエンジョイ東京の記事が公開。オムライス巡り歴50年のきっしいさんが「変わり種オムライスならココ！」というお店をナビゲートします。
https://www.enjoytokyo.jp/article/200893/

す。

レフティ(目白）

2022年10月3日（月）13時　今年１００オム目
　オープン以来39年間、学習院大生に愛されるお店。ランチに訪問、学生らで賑わっています。

＜きっしい＞★★★★☆　（甘いタマゴと辛いメキシカンソースがケチャップライスにからむ、オンリーワンの味）

オムライス極小！

　オムライス極小880円🥚🥚。これだと小ぶり。サラダにいろんな食感が異なる材料が使われているのも、食べていて飽きない理由かもしれない。

以前マスターが、「オープン以来ずっと同じ味」と話してくれましたが、今でも個性的なオムだと思うので、最初に出会った学生はビックリしたことでしょう。

　ケチャップライスの鶏肉がでかくて美味い。

メニューのオムライスの価格は税別です。

　レジの左の壁に「推しオム店」ステッカーが貼られていました。

階段上がって入口扉は、中が見えないので、初めてだとちょっと入りずらいかも。

　今日は、懐かしの「マトリックス」が上映されていました。映画好きのマスターがDVDでかけています。

マスターに確認事項があって訪問したのですが、快諾頂きました。

hygge[ヒュッゲ]（船橋）

2022年 9月28日（水）13時　晴れ　今年９９オム目
　ぷっくりオムレツがばえるカフェ。1年ぶりの訪問。お店のインスタが更新されていないのは、担当者がやめたためで、お店は元気に営業中です。

＜きっしい＞★★★★★満点　（オムライス。オムレツがタマゴ本来の甘さ。シンプルな味わいです）
＜あやかさん＞　（2回目の訪問。オムライス、やっぱりこんな卵見たことない！めちゃくちゃ美味しかったです…✨
きらきらオムライスを食べたので、もともとしっかりめのライスにチーズの旨味が合わさり、また深みある美味しいオムライスでした！シンプルなのもキラキラもまた別の美味しさがあってどちらも甲乙付け難し！笑）

hygge7