お陰様で29年目! |
きっしいのオムライス日記
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フレンズ(蓮沼) |
年配のご夫婦が営む蓮沼の洋食店です。 |
2025年 2月15日(土)16時 晴れ 今年22オム目 初訪問。ご年配のご夫婦の営む街の洋食屋さん。外観も店内も昭和の雰囲気で、落ち着きます。テレビが付いてます。 <きっしい>★★★☆ (ちょいピリカラソースのオム。調理の様子がよく見える。) |
![]() オムライス1200円。 ピリ辛ソース、タマゴ包み。中はしっとりケチャップライス、具は大きな鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム。 |
![]() ![]() 妻は、ハンバーグ1200円+ライス350円。 |
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センターグリル(桜木町) |
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2025年2月14日(金)11時 晴れ 今年21オム目 6回目の訪問。開店直後にランチに行きました。 <きっしい>★★★★ (トロリデミソースの特製浜ランチ。金曜ランチは100円引き。) <きみPさん> (野毛山動物園の近く。歩いているだけで幸せな気持ちになる野毛エリアのなかにある、昔ながらの洋食屋さんの雰囲気を残したお店「センターグリル」お店のなかには、キリンやゾウやシマウマや…心おどるたくさんの動物たちがいて、それだけでも楽しい。お店の人もほがらかに接してくれて、うれしい。 オムライスは「オムライス」と「特製オムライス」の2種類。「オムライス」は白いごはん、「特製オムライス」はケチャップライスということだったので「特製オムライス」を注文。少しパラパラとした食感のケチャップライスは、ナポリタンスパゲティをも想起させるような味と食べごこちで、ケチャップライスがおいしい卵焼きに包まれているという感じ。スプーンで食べるとケチャップライスを多くすくいすぎるせいか、フォークで卵の部分を切り離しつつケチャップライスを巻きこむようにして食べるほうが美味しい。) |
![]() 金曜日お得なランチメニュー 特製浜ランチ1250円(特製オムライス・チキンカツ・サラダ)。 |
![]() ![]() 中はケチャップライス。 |
![]() ![]() ちいかわマンガ家さんのナポの書が、トイレ前に貼られていました。 |
![]() ![]() 地下街には、春節の飾りが。 |
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幸楽(大崎) |
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2025年2月13日(木)13時 北風強風 今年20オム目 初訪問。大崎の人気街中華。ランチに行きました。オムは、水・木のみ。 <きっしい>★★★ (街中華の正統オム。ロールケーキ型) |
![]() オムライス900円(サラダ、スープ付き)。中華鍋独特の、ロールケーキ型のオム。ケチャップ、よく焼けたタマゴ。中はケチャップライス、具はたっぷり豚肉、シャキシャキ食感の玉ねぎ。ご飯がちょっとべっチャリなのは残念。 |
![]() ![]() インスタをフォローすると、幸楽オリジナルステッカーがもらえます🎁 |
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2025年2月12日(水)11時半 晴れ 今年19オム目 117回目の訪問。目黒のお正油オムライスが人気のお店。ランチに訪問。 <きっしい>★★★★★満点 (マヨと七味のお正油オムライス。安定のおいしさ。) <ぷりんさん> (今年8店舗目のオムは念願のめぐろ三ツ星食堂🐟 最近和風オムライスにハマっているのでたのしみにしてました〜 優しい味付けのライスととろとろのオムにこだわりのマヨネーズと七味が相性抜群ですごく美味しかったです✨) |
![]() お正油オムライス(女モリ)1300円。調理直前にタマゴを溶くのは、白身のフワフワ食感を出すため。 |
![]() ![]() モヤシサラダはシャキシャキで温かい。うまい。 |
![]() ![]() お花が咲いてます。 |
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喫茶YOU(東銀座) |
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2025年2月10日(月)11時 晴れ 今年18オム目 19回目の訪問。東銀座のゆれるオムライスの超人気店。 1年3ヵ月ぶり、相変わらずの行列です。 <きっしい>★★★★★満点 (プルプルとろとろのオムレツと固めのケチャップライスの組合せがすばらしい!) <newオム友 おむ太郎さん> (念願のyouのプルプルオムライスと、オムレツサンドをいただけて嬉しかったです。オムレツサンドとたまごサンドの違いがわからなかったが、食べてみて、あーこう言うことか!と。めちゃくちゃ美味しかったです!作る工程も見学できて、これはきっしいさんと一緒じゃないと出来ないよなあと 笑笑) |
![]() オムライス(ドリンクセット)1500円。 |
![]() ![]() タマゴの中はトロトロ。 |
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![]() 入店時、平日you。10時40分到着で行列の先頭から5番目。11時の開店には行列は37人に。1巡目で入れた人は、予想10時45分ぐらいかと。ご参考に。 |
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アカシア 新宿本店(新宿東口) |
2025年 2月8日(土) 11時 今年17オム目 2回目。土曜のランチに行きました。開店前から並びました。 <きっしい>★★★☆ () <newオム友 きたわきさん> (クセのないおいしいオムライスでした。) |
![]() オムライス(ミニサラダ付き)&ロールキャベツシチュー2170円。 |
![]() ![]() 大学の考古学サークルの同期。 |
![]() ![]() 土曜 開店10分前に並んで4番目。 |
![]() ![]() その後、ゴジラカフェに行きました。 |
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レグルス(沼部) |
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2025年2月7日(金)11時半 晴れ 今年16オム目 ランチが充実したカラオケスナック。初沼部オム、いけたま線オムコンプに1駅前進。 <きっしい>★★★ (この値段はリーズナブル。ケチャップライスがおいしかった。) |
![]() オムライス(サラダ・スープ付)750円。ケチャップ、タマゴのせ。中はケチャップライス、具は鶏肉、グリンピース。 |
![]() ![]() ランチメニューの数がすごい! |
![]() ![]() 赤いひさしが目印。 |
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書籍「絶望オムライス」 泣けた! |
![]() 心温まるオムライスが登場する本。”絶望”からも救ってくれる程、おいしいオムライスから命名されたメニュー名。舞台は東急目黒線の西小山。そして、オムライスのイメージは西小山の「杉山亭」だそうです。ライスを卵で横に挟む独特の作り方なので、半円形になります。 |
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現在のオムスタグラマーは、93名! |
2025年2月6日(木) オム愛あふれる貴方に、贈りたいオムスタグラマー級位! まずは、10オム投稿以上、10フォローワー以上 の オムスタグラマー3級への申請をお待ちしています! 認定者は、北は北海道から、西は福岡まで24都道府県に 申請をお待ちしております!(オムライス研究所 所長きっしい) ※2年間、オム活動がない方のアカウントを削除して、人数をスリムアップしました。(メッセージに反応がないアカウントも削除) #オムライス愛 #オムライス研究所 #オムスタグラマー #きっしいのオムライス大好き #omurice #weloveomurice |
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TV情報 見逃し配信: YOUは何しに日本へ? 伝説のオムライスを求めて来日 |
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2月3日(月)19:59 終了 https://tver.jp/episodes/ep40esibzf ![]() |
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中華サン浜名 2階(東池袋) |
2025年1月30日(木)13時 晴 今年15オム目 マツコの知らない世界に登場した町中華オムライス。入りづらい、昼過ぎだけど満席。変わった名前のお店が好き。 <きっしい>★★★☆ (デミでオイリーなオム、怪しい雰囲気が良い。) |
![]() 特浜名オムライス850円 。 デミソース、オイリーなタマゴ乗せ。中は、柔らかめケチャップライス。具は、ハム、細長い玉ねぎ、コーン。 最初に、布おしぼり、お水と灰皿が提供される。 |
![]() ![]() お水のお代わりは、大ペットボトルで出る。 |
![]() ![]() 薄暗い中、ドアには「準備中」の札が。。。でも入っていくと、中には大勢のお客さんがタバコを吸っています。 |
![]() ![]() 色褪せたマンガがいっぱい。 参考:【マツコの知らない世界】町中華オムライスの世界 紹介された中華の名店一覧 https://tvmemo.jp/matsuko_machichuuka-omelette-rice/ |
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ファミリーマートのオムライス(下丸子) |
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2025年1月27日(月)19時 今年14オム目 ファミリーマート 絶品!とろたま弁当 デミグラスソースが決め手の特製オムライス538円 https://www.family.co.jp/campaign/spot/2501_torotama_cp_zg7QZ.html ※1/29からは、濃厚デミソースととろ〜りたまごのオムライス578円に? <きっしい>★★★ (レンチンしても、どうして、タマゴがトロトロなんだろう?) |
![]() ![]() トマトの旨みを効かせたケチャップライスに、とろ~り食感のたまごを合わせ、牛の旨みを感じる濃厚な味わいのデミグラスソースをトッピングしたオムライスです。~ウェブページの商品説明より |
![]() ![]() 西武鉄道の車内ディスプレイで発見。 |
調べましたが、卵が固まらないのは、これなのかなぁ? 半熟様卵加工食品用組成物及び冷凍卵加工食品 出願人/特許権者: 株式会社ニチレイフーズ https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201103034726222270 |
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休暇村奥武蔵(吾野) |
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2025年1月26日(日)17時半 晴れ 今年13オム目 休暇村奥武蔵で、昭和レトロフェアをやっていて、オムライスがあるので訪問しました。 <きっしー> ★★★ (今までで一番小さいオム。5口で食べ終わるサイズ。) |
![]() ケチャップ、ふわふわオムレツ。下はケチャップライス、具はミックスベジタブル。5口で食べ終わる。 |
![]() ![]() 小ぶりなパンケーキのようなオムレツ。 |
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ラトリエ ブリュ[L'ATELIER+](自由が丘) |
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2025年 1月25日(土)11時半 曇 今年12オム目 3度目の訪問。要電話予約、夫婦で営む洋食レストラン。第31回オム会で訪問しました。 <きっしい>★★★★☆ (デミソースと醤油風味ライスが、マッチしています。) <きえさん> (お店…予約で満席という難易度の高いお店で、久しぶりのコース料理で緊張しましたが、店員さんのおもてなしが完璧で本当に素敵なお店でした! オム…醤油のライスは大きめのカリッとチキンが入ってて、ライスだけでもめちゃくちゃおいしかったです。 <オムぽんさん> (お店:地下にある隠れ家のようなお店で、穏やかな雰囲気で過ごしやすかったです。オムライス:様々なデミグラスソースのオムライスを食べましたが個人的には過去1でした。醤油ライスとのマッチも完璧です。) <とこぴーさん> (落ち着いた店内と、キッチンが見える内装が料理が運ばれてくるまでにわくわく度上がりました。フレンチなのに和風のオムライスが新鮮で、中のご飯やオムライスの卵の硬さも絶妙でとても美味しかったです。ホールの奥様も丁寧な接客で素敵な時間を過ごさせていただきました。) |
![]() Bコース3520円(前菜盛り合せ、スープ、デザート、コーヒー付き) 。デミグラスソース、巻きタマゴ。中は醤油風味ライス、具は、ジューシーな鶏肉。3種類の付け合わせで味変も楽しめます。オムは一度に2づつ提供。 Bコースだと、お昼の時間中、2時間まったりとお話が楽しめます。 |
![]() ![]() <きっしい>(要予約のオムライスなので、参加者に食べてもらえてよかった。) <きえさん> (オムの話はもちろんですが、旅行や仕事についても色々お話しできて楽しかったです。) <オムぽんさん>オム会:皆様とお会いできて、様々なお話ができて楽しかったです。 <とこぴーさん> (皆さんオムライスに精通していていろんなお話を聞けて勉強になりました✨オムライスに必要な道具のお話や、旅行の話をして改めて動けるうちにいろんな場所に行こうと思いました笑 とても楽しかったです😊) |
![]() ![]() 待合せ客でにぎ合う、自由が丘駅前。 |
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二丁目食堂トレド(飯田橋) |
2024年 1月24日(金) 13時 晴れ 今年11オム目 初訪問。創業53年の洋食店。遅めのランチ、話しかけると色々答えてくれる、ご主人夫婦と息子さんでした。 <きっしい>★★★☆(具だくさんのオムライス。) |
![]() 昔ながらのオムライス1200円。”具だくさんのチキンライスをふんわり卵で包みました。昭和のなつかしいハイカラな味です。”とメニューに。 特製ソース、薄焼きタマゴ、ケチャップライスの具は、鶏肉、細長い玉ねぎ、ピーマン。 オムライスを調理するのは奥さま。 アットホームな感じが好き。次は、カレーオムライスに挑戦。 |
![]() ![]() ご主人の矢留楯夫さんと奥様の勝子さん とお話しました。 店名は、独身時代のご主人が旅した、スペインの古都トレドから。ご夫婦で大の猫好き。店内にはネコの油絵や、自費出版のネコの小説の宣伝が。 |
![]() ![]() 外にはテラス席も。 |
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2025年 1月22日(水)13時半 曇り 今年10オム目 23回目の訪問。昭和の洋食店の昭和のオムライス。 30分待ち。13時半で終了の看板が出た。 <きっしい>★★★★★満点 (ご飯がパンパンにつまったオムライス。) |
![]() オムライス1150円+カキフライ450円。ご飯がパンパンにつまったオム作りの秘密をのぞきました。 |
![]() ![]() 昨年12月から値上げ。 |
![]() ![]() (許可を得て撮影) この前の自作オム失敗を経て、ガン見しました! 閉店後、ご夫婦と、記念撮影。 |
![]() ![]() あと、2ヵ月で目黒川は桜につつまれます。 |
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自作オム2 |
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2025年1月20日(月)18時 今年9オム目 自作オム制作。今回は妻の前で。 <きっしい>★★ (上手にできた!) |
![]() 妻の前で、夕食用に作りました。 タマゴが破けました。。。 ケチャップライスはおいしい。 レシピ: ごはんは冷ましてから炒める。具はベーコンと玉ねぎ。 うす味のヤマヤ製ケチャップ味。他の調味料は使わない。 ごはん1合に対して、タマゴ2コだと、足りなかった。→次は3コに |
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ヒナタ カフェ[hinata cafe](大井町) |
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2025年1月19日(日)11時 今年8オム目 3度目。大井町のオムのあるカフェ。オープン時間目指してランチに訪問しました。 <きっしい>★★★★ (甘いトロトロオム。ビーフシチューソースにトマトライス。) <さおりさん> (お店の雰囲気もとってもよかったです😊 落ち着くナチュラルなお店✨ 店員さんも可愛く&かっこよくてすごくいいお店だと思いました☺️ オムライスはしつこくなくて、全然あっさり。女性のこころ鷲掴み! バランスのいいオムライスセットでした。ミネストローネのマッシュルームが個人的に好きなサイズでした♡) |
![]() 半熟卵のオムライス(サラダ・スープ付)1300円。甘いビーフシチューソース、トロトロタマゴ。中はトマトライス、具なし。 |
![]() ![]() 中はトマトライス。 |
![]() ![]() 笑顔のステキな美人店員さんの、「昨晩、吉兆のカメの夢を見た。」話でもりあがった。笑 |
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自作オム |
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2025年1月18日(土)18時 今年7オム目 ヤマヤ製ケチャップを買ったので、オムを自作しました。3年ぶりぐらい。 <きっしい>★★★★ (上手にできた!) |
![]() 冷蔵庫に、タマゴが1コしかなかったので、タマゴ少な目。牛乳を加えた。 ごはんは冷ましてから炒める。具はベーコンのみ。うす味のケチャップ味。 |
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2025年1月17日(金)11時 晴10℃ 今年6オム目 9回目の訪問。青山通り裏の若い女性が行列するコーヒースタンド。開店時間に合わせて訪問しました。 <きっしい>★★★★ (黄色と白のMIX。) <たかねさん> (表参道246から、わき道に少し降りて行ったところにある可愛らしいお店「リトルプールカフェ」飲めるオムライスと1番人気の「無限♾️オムライス」を頂きました。 ベーコンが入ったケチャップライスの上に、18cm程の小さなフライパンで生クリーム入りの卵液を手早くかき混ぜ丁寧に巻き上げた、プルプルオムレツを2つ重ねて乗せています。たっぷりのケチャップをかけて完成。とってもキュートです�。トロトロで甘みのあるオムレツと酸味・旨みのあるケチャップライスとのバランスも◎ 目の前でオムレツを焼いてくださるユウコさんも、カフェスペースもペーパー容器も色々マッチしていてセンスのよい空間でした。) |
![]() Mix2000円(1段目は黄色いトロトロ、2段目は白いトロトロ)。タマゴの中はトロトロ。ケチャップはヤマヤ製。 ドリンクは、バナナオーレ。 |
![]() ![]() 調理の様子をのぞく。この後、白オムレツをコロンと転がして2段目にのせる。 |
![]() ![]() 店主・優子さんと記念撮影。 |
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2025年1月14日(火)11時半 晴れ 今年5オム目 116回目の訪問。オープン当初から、通い始めて24年目。目黒のお正油オムライスが人気のお店。ランチに訪問。某カレンダーを受け取りに行きました。 <きっしい>★★★★★満点 (23年間で100オムぐらい食べているお正油オム。) |
![]() お正油オムライス(女モリ)1300円。お店のオープン当初から、通い始めて24年目。お正油オムは23年間で100オムぐらい食べています。 |
![]() ![]() 山盛りタマゴが見えます。 |
![]() ![]() お花がキレイ。 |
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洋食 一新亭(浅草橋)
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テレビ情報 一新亭(浅草橋)登場 NHK 2024年1月14日 午後8:00-午後8:44 放送 100年食堂 創業百年以上!長く愛される秘密に迫る 60年以上連れ添う夫婦が営む東京浅草橋の洋食屋。 創業118年 一新亭 オムライスが登場 https://www.nhk.jp/p/100cam/ts/QP8MPNM1GL/episode/te/XL8YV7PRYN/ ※見逃し配信中 創業118年 洋食屋 一新亭 東京・浅草橋にある創業118年(明治39年)の洋食屋「一新亭」。店主は86歳、3代目・タケオさん。16歳から厨房に立っている。妻のヨウコさんは83歳。22歳で結婚、接客歴60年以上。57歳の長女・ナツヨと、55歳の次女・ヒロヨは店を継ぐため修行中。一番人気はオムライス。下町で働く常連客に支えられてきた。外国の観光客も増加中。一新亭は1906年創業。外国往来の船の料理人だったタケオの祖父・シュンゾウが開業した。創業当時からの人気メニューはオムライス、カレー、ハヤシ。三色ライス1350円はオムライス、カレー、ハヤシを一度に味わう事ができる。120年目ぐらいに店を改装するのが目標だという。長女・ナツヨは「理想としては95~6歳まで現役でやってもらって。そしたらわたしたちもお店の味を引き継いで頑張れる」などと話した。 テキストは下記サイト参考 https://datazoo.jp/tv/100%E3%82%AB%E3%83%A1/1766368 ![]() |
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テレビ情報 FRANKY&TRINITY[フランキー&トリニティ](中野坂上)
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テレビ情報: 2025年1月11日(土) アド街 中野坂上 8位 FRANKY&TRINITY 全国から人が訪れる人気店。ベーコンと玉ねぎのシンプルなケチャップライスの上に、2種類の生クリームがたっぷり入ったふわふわの玉子をのせた「ドルフィンオムライス」が名物。 https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/backnumber/20250111/145594.html |
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赤川珈琲店(大阪 福島) |
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2025年1月10日(金)13時 晴れ 今年4オム目 初訪問。元レッドリバーの赤川店主に会いに行きました。 <きっしい>★★★☆ (独特のオレンジ色ソース。ケチャップライスはトロトロではない) |
![]() 特製オムライス レギュラー700円。独特のオレンジ色ケチャップソース。薄皮タマゴ。中は具なしケチャップライス。トロトロではない。 オレンジ色の秘密のソースは、秘伝のソースとカゴメの業務用ケチャップを合わせたものとのこと。 |
![]() ![]() 特別席で、赤川さんとお話し。ヨット弟子のかなこさんも。 |
![]() ![]() 2Fのイートインスペースには、レッドリバー時代のポスターやイス・テーブルが使われています。 |
![]() ![]() レッドリバー時代は1日100食、今は1日1-2食とのこと。 |
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KOZMIC長屋バー(大阪・豊中) |
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2025年1月10日(金)11時半 晴れ 今年3オム目 豊中に移転してからは初訪問。開店まで、大阪のおばちゃん3人組と話ししながら過ごす。 <きっしい>★★★★ (きのこ入りデミソース。薄皮に包まれたふわっろとっのタマゴが特徴。) |
![]() きのこデミ950円。キノコたっぷり、サラサラのデミソース、バツグンの食感のふわとろタマゴ。中はケチャップライス。 次は、ピリ辛トマトソースを食べようっと! |
![]() ![]() 特等席はカウンターの一番右端。のれんの裏で、マスターの奥さまがオムレツを作っていました(水、金が担当)。 |
![]() 先に、自販機で食券を買います。全21種類もあるので、事前考えておくこと。 空いていたので、マスターの奥さまと沢山話ができてよかった。 聞いた話。好きなオムは、チキンケチャップオムライス。オム作っている時は、タマゴに集中。オム修業期間は1ヵ月。 |
![]() ![]() はじめて降りた、豊中駅。 |
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くるみ(京都 京都四条) |
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2025年1月9日(木)晴 今年2オム目 初訪問。休業から復活したレジェンドオムライス店。オンリーワンのインディアン風オムライス。開店前から行きました。 <きっしい>★★★☆ (スパイシーで、でっかいオム。) <しんさん> (懐かしい味のオムライスでした。) |
![]() オムライス750円。タルタルソース、デミソース、よく焼けたタマゴ包み。中はドライカレー。福神漬け。 きっしいは、オムライスのスパイシー味がちょっと苦手。 |
![]() ![]() 中は、ドライカレー。 |
![]() ![]() ウェブ情報: 創業40年を越える。当初はお好み焼き店としてオープン。お好み焼きを待つ時間に出したスピードメニューのオムライスが瞬く間に人気に。 ・・・ 2024年1月に、待望の復活を遂げた。休業が1年以上に及び、「このまま閉店するのでは」との声も漏れる中、後継者となる新たな力を得て再出発した。 |
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東洋亭 近鉄みやこみち店(京都駅八条口) |
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2025年 1月8日(水)18時半 晴れ 今年初オム 2回目の訪問。本店は、1897年創業、京乃百年洋食。近鉄京都駅の下の飲食店街。夜に行きました。 <きっしい>★★★☆ (トマトソース味。) |
![]() オムライス1380円。グリンピース、トマトソース、フワトロタマゴ。中はケチャップライス。 |
![]() ![]() 名物の丸ごとトマト。ハーフ&ハーフビール。 ビフカツは売切れ、残念。 |
![]() ![]() 京都タワー、大好き。 |
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2025新春 |
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![]() LINEの組合せスタンプで作りました。 |
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