■銀座1丁目~4丁目で食べたオムライス(12店)



 煉瓦亭れんがてい(銀座3丁目)


●所在地…東京都中央区銀座3-5-16
●電話…03-3561-3882
●営業時間…11:15~14:15LO、16:40~20:30LO(土祝~20:00LO)
●定休日…日休
●アクセス… 地下鉄銀座駅→徒歩2分(銀座通りの1本裏のガス灯通り沿い)
●紹介…「
明治28年(1895年)創業。明治33年ごろ元祖オムライス(ライスオムレツ)、明治34年ごろ正統派オムライス誕生。カツレツや平皿にご飯を盛るなどの元祖でもあるらしい」
●雑誌掲載…おとなの週末
●メニュー… 明治誕生オムライス2400円(税込)、ライスオムレツ(元祖オムライス)2400円
●タイプ… 正統オムライス、ライスオムレツ
●きっしい食べ歩記…

2024年 1月15日(月)11時15分 晴れ 今年2オム目
 11回目の訪問。明治34年頃にオムライスを誕生させたという元祖の店。開店時間前から並ぶ。 

<きっしい>★★★★★満点 (明治人が愛したオムライス。)
<さやかさん>(お店:メニューだけでなく、1階の壁には明治時代の煉瓦が使われていたり、レジも昔のものを使っていたりと細部にこだわりのある素敵なお店でした。
オムライス:美味しかったです!意外だったのは、ケチャップのガツンとした酸味です。外はしっかり中はとろっと美しい見た目から味も上品だろうと想像していました。ライスはたっぷりのミンチと大きめのマッシュルームが入っていて、卵は優しくクリーミー。繊細なオムライスに、酸味の強いケチャップが良いアクセントになっていました!)

 明治誕生オムライス!
 
 明治時代の人は、このオムライスとカツレツを見て、食べて、どう思ったのだろう?などと考えながら頂きます。
 この席は、韓国のユン大統領と岸田首相がオムを食べたのと同じ場所。

明治誕生カツレツ。刻みキャベツもお皿にライスを盛るのもこのお店がルーツだとか。
 カレンダーを頂きました。今日のレジ担当は社長。厨房の中村シェフにもご挨拶。

馬車鉄道と、ガス灯が描かれた看板。
 
2023年 8月31日(木)11時15分 晴れ 今年87オム目
 10回目の訪問。明治34年頃にオムライスを誕生させたという元祖の店。開店時間前から並ぶ。

<きっしい>★★★★★満点 (完璧な正統オムライス。タマゴの焼き具合が絶秒です。)
<ふうかさん>(お店は、あまり行くことのない銀座で、そしてお高めのオムライスを朝から並んでなんだか新鮮でした!✨
そのあとアートを見に行ったりパフェを食べたりして、とにかく満足の一言です💪🏻
あとオムライスの色の話とかも面白いなと思って、もっと色々調べてみたいなと思いました🫢
とにかく楽しかったし有意義な時間でした!!ごちそうさまでした🙇🏻‍♀️
オムライスは、まず見た目はちゃんと美しくて、卵でしっかり包まれているのに中はとろとろなのが最高だったのと、ケチャップライスでひき肉が使われていたので一口一口がずっと肉感を感じることができて、美味しかったです😋)

オムライスとカツレツの黄金コンビ!

オムライス2700円。中のケチャップライスの具はミンチ肉。

カツレツ2800円、ライス400円。

 
 2Fの窓際のテーブル席。

10:54着(開店の19分前) 前に3組待ち。
 レジの時に篠田さんに、岸田首相とユン大統領の会食のことを質問したのですが、教えてもらえませんでした。会食したのは2F。

厨房の中村シェフにごちそうさまを伝えました。
 
2023年8月20日(日)~24日(木)夏季休業予定 
 
23.03.16 岸田首相と韓国のユン大統領も食べたオムライス
https://www.instagram.com/p/Cp5ItgdSvsp/



 
2022年12月10日(土)11時15分 晴れ 今年123オム目
 明治34年頃にオムライスを誕生させたという元祖の店。オープン20分前到着で2組目。

<きっしい>★★★★★満点ザ・洋食店のオム!タマゴの絶妙の火の通し具合)
<まきみさん> (お店の感想:
11時前に行って開店まで待ちました。順番は2番目でした。開店までに次々と人が並び始めており、人気度が伺えました。2番目だったので、開店後すぐに入ることができました。一階にある煉瓦の壁、2階には赤電話が置いていたり、お店の方の制服などレトロな雰囲気があります。年末なのでお店のオリジナルのカレンダーもいただくことができました。お店の方の対応など、全体的にとても温かみのあるお店でした。

オムの感想:
明治誕生オムライスをいただきました。注文してすぐに運ばれてきました。きっしぃさんとシェアするため、取り分けたオムライスをお皿に移す時、オムライスの形が全く崩れなかったのに驚きました。たまごとライスがしっかりとくっついている証拠だそうです。まさに運命共同体でした。食べてみると、たまごの外側はしっかりハリのある焼き加減でしたが、中はとろっとしており少しバター感のある味でした。ライスは味が濃いめなのですが、しっかりとたまごに包まれているためマイルドにしてくれてちょうど良い味です。ライスがたまごに包まれているスタンダードなオムライスなのですが、たまごの焼き加減やライスの味付けなど、その複雑さが特別感をもたらしている気がしました。値段はお高いのですが、相応なのではないかと思います。
当時の人はこの味を食べてどんな感想を抱いたのか、気になります。

かきバタ焼、元祖ポークカツレツもシェアしていただいたのですが、こちらもとてもおいしかったです。かきバタ焼は焼き加減が好みで、少し焦げ目がついているところはバターの味が強調されていて、かきとの相性が抜群でした。元祖ポークカツレツは、衣はすごくサクサクしており、中はふんわりやわらかいお肉でとても食べやすかったです。)

ザ・洋食店のオムライス!

 明治誕生オムライス2400円。見た目が美しい。タマゴの焼き方が絶妙で、裏が半熟でケチャップライスと一体化している、すばらしい。具は、鶏ミンチとハム。

奥は、元祖ポークカツレツ&ライス2700円。これもうまい。お肉がやわらくてナイフはいりません。
 かきバタ焼(冬季)3500円、メチャメチャおいしかった。どのメニューも値段が高いですが、食べて納得、記憶に残る味です。

2Fの窓際席です。
 入口脇に、サンタさんがいます。

レジのある1Fで木田社長、篠田さんとちょっとお話ししました。
ライスオムレツ(元祖オムライス)2400円はメニューのEGGSの所にあります。
 
2022年 5月3日(祝)11時半 晴れ 今年48オム目
 明治34年頃にオムライスを誕生させたという元祖の店。GW中のランチに行きました、すごい行列。

<きっしい>★★★★★満点絶妙のタマゴの火の通し具合! タマゴの内側がトロトロでケチャップライスと絡みます。)
<すずさん> (ずっと行ってみたかった銀座の老舗煉瓦亭さんへ。11:10頃の到着で、20人待ちぐらいでした。
11:50に入店し、12時頃にオム提供でした!早かった…!😳
具は玉ねぎ、チキン、マッシュルームのしっとりケチャップライスに、とろふわクリーミーなたまごで巻かれたおむ。
たまごの内側がとろっとしていて、たまごとケチャップライスとしっかりくっついていました。
プロ技…!🌟 ケチャップライスがとても好みで美味でした…☺️
見た目もとっても美おむ…🌟 またぜひリピしたいお店🙌�)

 
絶妙のタマゴの火の通し具合のオム!

明治誕生オムライス2100円

元祖オムライスがメニューからなくなっていた。。
(追記 実はメニューの下の方にある)
 元祖ポークカツレツ2000円+ライス300円。

オムライスは同行者から1/4もらった。
  オープン10分前到着で前に20人の行列が。オープン後35分で入店。料理が出るまで10分は早い
(厨房はわずか3人だけ、オムライスはシェフしか巻けないとのこと。)

2Fの窓際の席。
 山手線、5月の花は、菖蒲。

「明治二十八年創業 煉瓦亭」の看板。
 
2020年 1月9日(木)18時半 晴れ 今年3オム目
 明治34年頃にオムライスを誕生させたという元祖の店。夜に行きました。

<きっしい>★★★★ (これは美味い!タマゴの焼き具合が絶妙。明治のオムライスを想像させる)
<きくまるさん> (オムライスは、『老舗の品格にふさわしい正統派オムライス』でした。)

 
明治生まれのオムライス!

明治誕生オムライス2100円。 ケチャップ、.外しっかり中とろーりのタマゴは絶品。中のケチャップライスも合挽ミンチが効いて懐かしい味。

元祖オムライスより明治誕生オムライスをおススメします。
 夜も賑わってました。客層の中心は60-70代。

ハヤシライスは、個人的にはちょっと甘すぎます。

同行者は20年ほど前にオム会に参加していた方。オム会復活を喜んでいました。
 
2019年12月2日(月)13時 雨 今年157オム目
 明治34年頃にオムライスを誕生させたという元祖の店。今年復活した明治誕生オムライスを食べに行きました。

<きっしい>★★★★ (これは美味い!タマゴの焼き具合が絶妙。明治のオムライスを想像させる)
<郁子> ★★★★★満点 (見た目完璧!タマゴの焼き具合絶妙。ライスも香ばしい)

  
明治生まれのオムライス!

明治誕生オムライス2100円。 ケチャップ、.1.5mm厚タマゴは外はしっかり中はトロリの絶妙。薄いケチャップ味ライス。具は、合挽ミンチ、タマネギ、マッシュルーム。
タマゴの焼き具合が絶妙です! あまりケチャップライスぽいなく味付けや、具が明治のオムライスを想像させる。上にケチャップかかっていなかったら、そのものかもしれない。
 ポークカツレツも美味い。サクサクの衣、肉はちょっぴり塩味でソースなしでも食べられる。
 ここしばらくメニューになかった正統オムライス(明治誕生オムライス)が今年から復活しました。
 かきバタ焼 というのもそそられますね。
 
 2019年 2月5日(火)11時半 曇り 今年23個目
 明治34年頃ライスオムレツを提供したオムライスの元祖の店。今日はケチャップをかけずに出してもらった。これが当時のオムライスの姿。まだケチャップなし。

 
明治のライスオムレツの見栄え!

 
元祖オムライス1500円。この見た目が、明治34年の頃の見栄えに近いはず。
 中もライスオムレツです。今はケチャップを加えるため薄味に感じますが、誕生当初はもっと塩と胡椒が効いた味だったのでしょう。
 1Fはベビーカーのお客さんなどを案内。
 昼前には行列が出来てました。右隣のタンタン麺店も。。
 
2018年11月28日(水)14時半 晴れ 今年98個目
 雑誌の取材で訪問。元祖オムライス(ライスオムレツ)と、正統オムライスを取材班3人で食べました。

元祖オムライス撮影中!

 
奥は、元祖カツレツ。

年末年始情報: 12/29昼まで、1/5より営業
 煉瓦亭の今日のまなない(従業員用の食事)。
今から120年前の明治33年ごろ、まなかいとして出された元祖オムライス(ライスオムレツ)を見つけた常連客が、「
わしも食べたい!」と言ったのがメニューに載るきっかけというエピソードがリアリティをもちました。
 店内の一部の壁は、明治時代の銀座通りの煉瓦の積み直し。昭和39年に、今の店舗を造る時、地下から出てきたそうです。
 
 2017年 1月9日(成人の日)11時半 雨 今年4個目
 NZ以来の友人とランチ。はじめて2階に案内されました。通りを歩く晴れ着のお嬢さんが雨でちょっと可哀想でした。

<きっしい>★★★★ (広義でのオムライスもレトロ、お店もレトロ)
<さえき嬢> (お店はレトロで落ち着きがあって、雰囲気バッチリでした。お客様も気品のある年配の方が多くて、満員なのにシットリとした感じ。オムライスは、卵にライスと具材がミックスされていました。卵に包まれていないけど、オムライスと呼ぶのか、はさておき、そうそう、お手洗いとレジもレトロで、素敵でした〜😍)

 元祖のお店でライス入りオムレツ!

 元祖オムライス(Rice Omelet)1500円。ライス入りのオムレツは薄味。
オムライスはこれ一種類だけになったそうです。
 ビフカツも頼みました。
 食べきったお皿にはちょっと擦れたお店のロゴ。1階のレジに置かれた懐かしいレジスター。
 銀座通りの1本裏の通り。
 
 2001年3月6日(火)17時半 晴れ 今年6個目
 前を通りかかったので、元祖オムライスを試してみようと入店しました。

<きっしい>★★★(元祖オムライスに昔を知る)

元祖オムライスはごはん入りオムレツ!

 元祖オムライス1250円。全体がご飯入りオムレツ。ご飯と一緒に具は、ミンチ肉、タマネギ、グリンピース、マッシュルームが入っている。表面だけがちょっとカリッとしている。味は薄味なのでケチャップを付けながら食べる。
オムライスの歴史が知りたい人は、一度はどうぞという食べ物です。でも不味くはないです。
 平日の17時半ということで並んでませんでした。禁煙のB1Fに通される。グラスのお水を飲み干すとすぐに注ぎ足してくれるし、今回は好印象でした。お水も美味しかった。


96年9月13日(金)18時頃
 
地下に案内された。正統派オムライスの横にはパセリ。ケチャップライスは味が薄い、具はミンチ肉、マッシュルーム。ケチャップの無くなった後は味がないので、おもわずソースをかけてしまった。店員の接客もいまいち。もう一つ、元祖オムライスと言うものもある。メニューを見ると、オムライスはOmeletRice、元祖オムライスはRiceOmeletと書いてあった。味、サービスともにイマイチなのに、いつも人が並んでいるのが不思議です。

<きっしい>★★(従業員の接客がイマイチでした)

 


 ブラッスリー ドンピエール(銀座一丁目)

●住所… 東京都中央区銀座1-10-19 銀座一ビルヂング 1F
●電話… 050-5571-9946
●営業時間… 11:30~14:00LO、17:30~21:00LO
●定休日… 月休
●アクセス… 銀座一丁目10番出口からの徒歩1分
●紹介… 1984年創業、最高のおもてなしと、最高のお料理を提供 お店Hp
2F ドンピエールレストラン
●メニュー… 平日ランチ 黒毛和牛のオムライス-しょうゆ味3200円税込 チキンオムライス1600円税込(いずれも ミニサラダ・スープ付) ※土日ランチは値段変わります。
●タイプ… 薄焼きタマゴ、和牛入り溜まり醤油味ライス
●きっしい食べ歩記… 

 2023年 8月19日(土)12時 晴れ 今年82オム目
 創業39年、ご馳走の黒毛和牛のオムライスが名物。ランチに訪問しました。12回目の訪問、初訪問は1996年。
 
<きっしい>★★★★☆ (チキンオムライス。ケチャップライスの香りがたまらん。タマゴ自体の味の濃さも。)
<まきみさん> (初めての訪問です。お店はとても高級感のある雰囲気。程よい明るさで落ち着く店内。ちょっぴりどきどきしました。
今回はふたつのオムライスをきっしぃさんとシェアしていただきました。

まずはコンソメスープとミニサラダ。
スープはやさしい味、シャキシャキと新鮮なサラダで爽やかな気持ちになります。今日は暑い1日だったので、身体に染み渡ります。

そしておまちかねのオムライス。
最初にいただいたのは、チキンオムライス。
シェアして食べるということで、すでにはんぶんこのオムライス。断面にはごはんと具材たちが見えます。少しどろっとしたケチャップをかけていただきます。
ひとくち食べてみると、ころころごろごろと具材たちがお出迎え。こりこりした食感のきのこ、ぷりっとした鶏肉たち。しっとりとしたごはんにしっかりとつかまっています。どうやらかくれんぼは苦手な模様。そんな子たちを包み込む、しっかりめに焼かれたたまごは「私も混ぜて」とごはんと具材たちのそばにとろとろと寄り添っています。
なんだか微笑ましいオムライス。とってもおいしかったです。

次にいただいたのは、黒毛和牛のオムライス〜しょうゆ味〜。
表面には店名の「domPierre」の文字が焼かれていました。シェアするため、はんぶんこにしていただきます。
割ってみると、少し茶色がかったごはん。ちょっぴり大人な雰囲気です。食べてみると、香ばしいしょうゆの風味、きのことねぎで少し和風な味です。こちらのオムライスはかくれんぼが上手なようで、一口目ではお肉に出会えませんでした。どこだどこだと探しながら食べ進めると、ごろっと大きなお肉がそこにいました。とてもジューシーでたまごとごはんたちにしっかりと寄り添っていました。
ちょっぴり気まぐれなオムライス。
とてもおいしくいただきました。

また機会があれば、かくれんぼ好きなオムライスたちに会いに行こうと思います。
ごちそうさまでした。)

おいしそうなチキンオムライスの断面!

 チキンオムライス1900円(ミニサラダ・スープ付き)。別かけケチャップ、タマゴ「磨宝卵Gold」包み。リゾット風ケチャップライス「栃木県産コシヒカリ」、具は鶏肉、シメジ
 オムから立ち上る香りがすばらしい。一口食べれば、素材の良さが分かる。もちろん調理も良い。
 予約してから行きました。

ビーフオムライス3500円。押し印つき。タマゴ包み。お醬油味のライス。四角い和牛、香り高いシメジ。
和牛3つがオムの先端よりにかたまるいて、真ん中から食べ始めると、「あれっ!肉がない!」状態でした。後半でゴロゴロと登場。
 スープとミニサラダ。スープがおいしい。

お見送りの小泉支配人と記念撮影。全員マスクなしなのが、1年前の写真(画面下の方)と変わっていて、良かったなと思いました。
 手描きのデジタルイラストをプレゼントされました。うれしい!
 
 2022年 4月1日(金)11時半 晴れ 今年34オム目
 創業38年、ご馳走の黒毛和牛のオムライスが名物。ランチに訪問しました。
 
<きっしい>★★★★☆ (ぜいたくご馳走の黒毛和牛オムライス。タマゴも和牛もいい素材です。)
<はなさん> (歴史あるお店の、伝統を守って受け継がれてきたオムライスは、一口一口にストーリーが折り重なるようでした。印象的な鮮やかな黄色の卵が、しっかりと、でもふんわりとライスを包んでくれています。中に入れるケチャップと上にかけるケチャップの味が違うというこだわりに溢れたチキンオムライスは、食材の味がそれぞれに引き立て合って素晴らしいバランスです。黒毛和牛のオムライスは、ゴロゴロとお肉が入っているのですが、口に入れると夢を見ていたのかと思うような柔らかさで溶けていきます。)

 
銀座の贅沢ご馳走、黒毛和牛のオムライス!

黒毛和牛のオムライス-しょうゆ味3200円。タマゴは栃木の磨宝卵(まほうらん)でオレンジ色。中はS5ランク和牛入り溜まり醤油味ライス。
和牛がうますぎて、反則のオムライス!
 同行者の卒業祝い。食べログで予約して行きました。

サラダ。

スープ、おいしいーー!
 チキンオムライス1600円

最後は、ケーキ盛り合せとコーヒー。合計7400円。お値段的に、お祝い会使いのオムです。


 ランチのオムライスは2種類。

やっと再訪問できました。小泉支配人と記念撮影。

うれしかったのは、金久保料理長とお話ができたこと。「お店の伝統の味を守る」という話が印象的でした。
 
しばらくの休業後、2021年6月 別会社として営業再開 オムはブラッスリーのみになりました。 
 
 2019年8月22日(木)13時 晴れ 今年119個目
 フレンチレストランで昼間だけオムライスがある。1Fの本店は単品で注文できる、2Fはコースのみ。
 
<きっしい>★★★★☆ (伝説のビーフオムライスはとても個性的。が、一人半分ぐらいの方がよりありがたみを感じられるかも)
<ちとこさん> (オムライス、めちゃくちゃおいしかったです。最初にびっくりしたのは、お肉がごろごろ入っていたところです。ビーフオムライスとは聞いていたのですが、こんなに入っているとは!しかもやわらかい!味もケチャップではなくしょうゆ味でくどくなく、お肉とも相性が良くて美味しかったです!
お店の雰囲気はちょっとレトロというか、可愛らしい雰囲気のお店で品格もあり、さすが銀座にあるなと思いました!)

 伝説のビーフオムライス!!

 伝説のビーフオムライス3400円(サラダ付)。A5ランク和牛使用。
 2人ともビーフオムライス。

コーヒーセット500円。
 オム本が飾ってありました。
 近くのレトロビルを見学。手動式のエレベーターに乗りました。
 
 2016年11月20日(日)13時 晴れ 今年63個目
 フランス留学を目指す友人と半年ぶりのランチ。京橋から銀座に移転して以来初めて訪問しました。お値段はちょっと高いですが、文句なしにおいしいです。

<きっしい>★★★★★満点 (ビーフオムライスは柔らか和牛と溜まり醤油のユニークな味。)
<かおる嬢> (具沢山なケチャップライスはチキンときのことグリーンピースの個性がちゃんと共存しながら、たまごが一体感を演出してました。美味しかった〜。とっても優しい味なので、もうちょっと胡椒をきかせて、お米がしっかりしてたら完璧◎!)

 ビーフオムライス!!

 ビーフオムライス3400円(ランチは、サラダ・スープ付)。溜まり醬油味、和牛A5ランク使用。これはめちゃくちゃ美味い。柔らか和牛と溜まり醤油のユニークな味。
 チキンオムライス2000円(ランチは、サラダ・スープ付)。栃木産地鶏&有機ケチャップ。ケチャップがちょっと酸っぱい。
ランチは、サラダ・スープ付
 ケーキとコーヒーは別料金。チョコレートケーキと苦めのコーヒーが合う。
 内容と改装。店内はオシャレだけどこじんまり。
 
2013年に京橋ドンピエールから移転。
 



 2foods[トゥーフーズ] 銀座ロフト店(銀座一丁目)


●所在地…東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 1F
●電話…03-3528-6811
●営業時間… 11:00~19:30LO
●定休日…年末年始
●アクセス… 銀座一丁目駅から77m
●紹介…「ロフト内のヴィーガンカフェ」
 お店Hp
●メニュー… エバーエッグオムライス(プラントベースデミグラスソースorプレミアムトマトケチャップ1210円税込
●タイプ… ケチャップ(デミソース)、フワトロタマゴ、ケチャップライス
●きっしい食べ歩記…

2022年 3月14日(月)13時 晴れ 今年26オム目
 ロフト内のヴィーガンカフェ。ヴィーガンとは植物性食品のみで作った料理。ヴィ―ガンオムライスに初挑戦しました。

<きっしい>★★★★ (植物性食品のみで作ったオムライスと聞いて食べると、見た目も味もびっくり。精進料理のように、何から出来ているか考えながら食べると楽しい。)
<たかねさん> 卵を使っていないエバーエッグオムライス。
結論的にはオムライスとして違和感なし!ビックリしました。
野菜と豆から出来ているエバーエッグは、卵をかき混ぜながら半熟に焼いた時のようなとろとろの繊維状になっており、見た目はどう見ても卵という感じで感激しました。目をつぶって味わうと豆を感じますが、コクがありまろやかでした。
チキンライスは、しっとりしていてジューシーな大豆ミートでお肉の食感を楽しめます。スーパースイートコーンもよいアクセントになっています。
プラントベースデミグラスソースが特に絶品で、牛肉を何日も煮込んだ様な本格的な仕上がり。オニオンソテーや赤ワインで甘みや深みが出ています。苦味は程よく大人から子供まで幅広く美味しいと感じられるソースでした。
プレミアムトマトケチャップはそれだけでもお酒のアテになりそうな完成度の高い美味しさです。これは面白い!新しいオムライスでした。

新しくカジュアルな店内で、プラントベースと言っても堅苦しくない。客層はシニア・ファミリー・若い女性・大人の男性と幅広い方が利用していて、気軽でオシャレなお店でした。)

 
未来の食を味わうヴィーガンオムライス!

エバーエッグオムライス(プレミアムトマトケチャップ1210円。ケチャップはカゴメの特製、「たまごじゃないたまご」フワトロ、見た目も味もタマゴ。中はケチャップライス、鶏肉もどきとコーン。
ちょっともらったデミソースもすごい。全部マメや野菜から出来てるとは。

ヴィーガン(植物性食品のみの料理)のオムライス。なので、タマゴも肉も使っていなくて、全部マメと野菜。精進料理というと、日本では分かりやすい。

プラントベースオムライス(植物性原料をもとにしたオムライスのこと。タマゴも鶏肉も牛骨も使わない)
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000043581.html
 中はケチャップライス。

ヴィーガンだと知らないで食べると、「意外とおいしい学食」レベルの味。
 銀座のロフト1Fの入口入って左側のカフェ。

こちらはオシャレなカフェですが、食の未来をテーマに、様々なサスティナブルとフードテックを使った食材を使用しています。ヴィーガンで、代替ミートの、大豆ミートのカレーなど、食の最前線がこちらのカフェで、味わえます。とのこと。
 


 レストラン ドンピエール(銀座一丁目)

●住所… 東京都中央区銀座1-10-19 銀座一ビルヂング2F
●電話… 03-3567-1855
●営業時間… 11:30~14:00LO、17:30~21:00LO ※オムライスは13時以降の昼のみ
●定休日… 月休
●アクセス… 銀座一丁目10番出口からの徒歩1分
●紹介… 2013年に京橋ドンピエールから移転。1Fはブラスリードンピエール(単品で注文できる)。お祝いごとに使えるお店
●メニュー… ランチ 洋食コース3,024円(一口アミューズ、サラダorスープ、チキンオムライス、ワゴンデザート、コーヒーor紅茶、食後の小菓子) ※ビーフオムライスだと4,644円
※サービス料+5% 

●タイプ… 薄焼きタマゴ、和牛入り溜まり醤油味ライス
●きっしい食べ歩記… 

 
 2021年6月 別会社として営業再開 オムはブラッスリーのみ

 フジテレビ「きみと、波にのれたら」公開記念 片寄涼太&川栄李奈たちが巡るオムライスの名店 6月20日放送
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/cx/93619/1273107/

 
    2018年11月20日(火)12時 晴れ 今年90個目

 雑誌の取材。これは反則だー。牛肉のサイコロがはみ出しています。


※年末年始は、12/31~1/4休み
 
 2018年 2月17日(土)12時半 曇り 今年11個目
 お祝いごとに向く贅沢オムライスコースのお店。アート作品が賞を受賞した友人の、お祝いに行きました。

<きっしい>★★★★★満点 (ビーフオムライスは絶品!)
<なゆさん> (素敵なお店でした…醤油味のビーフオムライス、想像以上に美味しかったです!)

 絶品のビーフオムライス!!

 洋食コースビーフオムライス4644円。ビーフオムライスは、中が半熟のタマゴに包まれた、醤油味のごはん。具はゴロゴロ入った柔らか牛肉。
 洋食コースチキンオムライス3024円。
 デザートは全種類盛り。
 2Fがコース料理のレストラン。1Fが単品で頼めるブラスリー。
 
 2017年 2月 5日(日)12時半 曇り 今年15個目
 社会人3年目の1番弟子と1年ぶりの再会をしました。ブラッスリードンピエールの2F。

<きっしい>★★★★★満点 (ビーフオムライスは絶品!)
<なつみさん> (柔らかい卵と牛肉が絶妙に絡んでとても美味しかったです!香りも豊かでした。お店も落ち着いていて素敵な空間でした(^_^)

 柔らかい卵と牛肉が絶妙なビーフオムライス!!

 洋食コースビーフオムライス4644円。
洋食コースチキンオムライス3024円。
 すてきなお皿。
 ケーキは5種類全部頼んでもオッケー。
 値段は高いが満足できるお店。お祝いごとに良いと思います。
 


 GINZA SUNJUICY 銀座三越店(銀座4丁目)

●住所… 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越11F ギンザダイニング
●電話… 03-3561-3041
●営業時間…  11:00~14:30LO、 17:00~20:00LO
●定休日… 三越に準ずる
●アクセス… 地下鉄銀座駅 A7番出口 徒歩1分
●紹介… 肉の小川が惚れ込んだ大宮シェフと鈴木シェフの美味しいハンバーグ お店Hp
●メニュー… 黒毛和牛100%オムライス2300円(スープ・グリーンサラダ)、オムハヤシライス・セット1580円(ランチタイム)
●タイプ… デミソース、薄焼きタマゴ、和牛入り?油味ライス
●きっしい食べ歩記… 

2014年2月16日(日)17時 晴れ 今年7個目
 社会人一年目のお嬢さんと銀座のオムを食べに来ました。

<きっしい>★★★★ (2度目だけどデミがウマい)
<まなみさん> (オムライスとても美味しかったです!今度バターライスでオムライスを作ってみようと思います!)

黒毛和牛オムライス!!

 黒毛和牛オムライス2300円。デミが美味しい。銀座の高級オムライス。
小川ハンバーグSETも美味しかった。2人で9410円なり。
エビフライ2尾
ガトーショコラとカスタードプリン
9Fの屋上の芝生は雪に埋まってました
 
 2012年9月15日(土)11時 晴れ 今年45個目
 妻と銀座でランチ。以前からチェックしていた銀座三越新館のレストラン街の高級そうなお店。三越の芝生の屋上はお薦め。

<きっしい>★★★★ (和牛の脂が美味しい)
<郁子>★★★★★満点 (銀座らしい薄味で上品なオムライス。目配り良く接客している若い店員さんもマル)

銀座三越の黒毛和牛オムライス!!

 黒毛和牛100%オムライス2300円(スープ・グリーンサラダ)。ワインの香りのデミソース。薄焼き薄焼き卵の上にケチャップ。中は?油味で炒めたライスにゴロゴロ入った黒毛和牛肉の脂が甘くて美味しい。複数種類のキノコ。スープ、グリーンサラダつき。
お値段も味も銀座三越に相応しい高級感あふれるオムライスです。

妻の頼んだオムハヤシライス・セット1580円。こっちも銀座らしくて美味しい。
店内満席。赤ちゃん連れ客、一人客、二人客とさまざま、でもみんなお金持ちなんだろうなあ。

三越の屋上9Fは緑いっぱいでとっても気持ちいです。和光の時計がアップで見える。
 


銀座KAN(銀座2丁目)

●所在地…東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
●電話03-3562-7557
●営業時間…1100-14LO、18-2230LO ※オムはランチのみ
●定休日…無休
●アクセス… JR有楽町駅中央口から徒歩6分
●紹介…「目黒川沿いの隠れ家和食『KAN』の銀座店、夜は和食屋」 お店のブログ
●メニュー…トマトソースオムライス、デミソースオムライス1200円、さっぱりあんかけ和風オムライス1300円(サラダ、スープ、デザート付)
●タイプ… ケチャップ、フワ玉子、醤油炒めご飯
●きっしい食べ歩記…
2009年3月22日(日)12時半 小雨 今年10個目
 妻と銀座でランチ。以前同じビルの『方寸 MURATA』に来た時看板を見つけた。オムはランチメニューだけ。Velviaの上は大人のお店が並ぶが逆に空いている。

<きっしい>★★★★ (ご飯が個性的。ご飯もタマゴも眼の前で作ってくれるのがうれしい)
<郁子>★★★★ (しっかり炒められたご飯がおいしい。目の前の鉄板で炒められるタマゴたのしい)

カウンター席で味わうランチのオム!!

 トマトソースオムライス1200円(サラダ、お汁、デザート付)。黒いお盆にオム、サラダ、お汁が載る。オムはたっぷりケチャップかけ、鉄板で作られたトロトロタマゴ、炒めご飯は醤油と赤ワイン味、具はでっかい鶏肉、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、キノコ。横に黄色タクワン。タマゴがフワフワで甘い。お醤油味のご飯が個性的、具の鳥と野菜も素材が良くておいしい。
 落ち着いたお店の並ぶ銀座Velvia館7F。ページ下の『方寸 MURATA』の1階下。カウンター12席、カウンター越しに調理風景が眺められて楽しい。店員はみな坊主頭。目の前の鉄板で卵を炒める。


キッチン 葡萄の樹(銀座1丁目)

●所在地…東京都中央区銀座1-4-6-B1F
●電話03-3567-7550
●営業時間…1130-14,1730-24 ※オムはランチのみ
●定休日…日休
●アクセス… JR有楽町駅京橋口より徒歩5分。並木通り手前(看板あり)の路地を左折、右側B1F
●紹介…「地下にある、気楽な雰囲気の鉄板焼きのお店」
●メニュー…フワフワ玉子のオムライス900円(サラダ・スープ・香の物・コーヒー付き)
●タイプ… フワ玉子、ケチャップライス、炒めライス
●きっしい食べ歩記…
2008年10月4日(土)12時 晴れ 今年34個目
 妻と銀座でランチ。インターネットで見つけたお店。通りに看板が出ています。以前の「さか田」への通り道なのに今まで気付かなかったです。

<きっしい>★★★★ (炒めたご飯が香ばしくて美味しい、しば漬け入りも個性的)
<郁子>★★★★ (しば漬けと乾しシイタケの入ったオリジナリティあふれるオム☆味も良い)
 
鉄板で作る個性派オムを銀座で!!

 フワフワ玉子のオムライス900円。鉄板で作られたフワ玉子。炒めライスは、牛肉、しば漬、青ネギ、乾しシイタケ入りで、塩こしょうで味付けする。生卵がほんの10秒でフワ玉子になるすばやい手際に感心。鉄板炒めのご飯が香ばしくて美味しい、味は濃い目ですが、これが味噌汁とよく合う。サラダとコーヒーもついて、この値段は銀座ではお得。
妻は、牛ステーキランチ1300円。
 降りる階段の途中から鉄板が見える、こじんまりしたお店。鉄板の目の前のカウンター席に座る。先客4人、あとから3人で、満席。マスター一人が手際よく料理を作っていきます。
目の前で見れるのは楽しい☆


BUNGO洋食 方寸 MURATA(銀座2丁目)

●所在地…東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8階
●電話03-5524-6765
●営業時間11:00~14:00LO、17:00~LO22:30(土日祝11:00~LO15:00、土17:00~LO22:00、日祝17:00~LO21:00) ※オムは夜のみ
●定休日…無休
●アクセス… JR有楽町駅から徒歩3分。並木通り沿い、ABCマートの向かい
●紹介…「カウンター越しに目の前で調理いたします」 お店のHp
●雑誌掲載…おとなの週末
●メニュー…オムライス2000円
●タイプ…デミグラスソース、トロトロ玉子、ケチャップライス
●きっしい食べ歩記…
2008年2月29日(金)19時 晴れ 今年9個目
 雑誌「大人の週末」で見つけたお店。銀座のオシャレビルのオシャレな洋食屋さん。

<きっしい>★★★★ (バランスの良いオム。セロリの食感は特徴的)
<かおりんさん>★★★☆ (ご飯にセロリ&黒豚のハムが入ってて歯ごたえがよし。デミグラスソースも重めのまったりしたもので満足だったけれど、ご飯との相性では勝ちすぎ。お店の内装は好き。特におしゃれなカウンターの椅子)

銀座のオシャレビルのオシャレオム!

 オムライス2000円。緑色はグリンピースより小ぶりなピゼリーニ。デミソースはお醤油、日本酒入りで柔らか味に。トロトロタマゴ。ケチャップライスの具は、耶馬渓黒豚とセロリ。
あと、グリーンサラダ、カキフライ、里芋のクリームコロッケ、地野菜のグリル、海老フライ、生ビール、グラスワインで、お会計は2人で13500円。銀座価格でお高めだけど満足。
器がとってもステキです。グリーンサラダ1600円、地野菜のグリル1800円。野菜も美味しい。
銀座並木通りのオシャレなビルの上。この場所で洋食やさんというのは珍しい。店名の『BUNGO洋食 方寸 MURATA』はちょっと重すぎ、名前で引くよね。文豪でなく豊後。(笑)
お相手に合わせて夜景の見える窓際の席より、調理の見えるカウンター席を選ぶ。シェフ達と会話しながらの食事が楽しい~。帰りもお店の外までシェフが見送ってくれます。


ステーキ カキヤス(銀座2丁目)00年閉店

●所在地…東京都中央区銀座2-7-18 メルサ2 4F
●電話…03(3563)1048
●営業時間…11時~20時30分LO *オムライスは、11時~14時30分のみ
●定休日…無休
●アクセス…地下鉄・銀座一丁目駅9出口から徒歩1分(メルサ2の4F)
●紹介…「柔らかな松坂牛の食感を楽しむ豪華版」
●雑誌掲載…メンズウォーカー99年2.16号
●メニュー…松坂フィレ肉オムライス1800円(サラダ、デザート、コーヒーつき)
●タイプ…柔らかな松坂牛のフィレ肉たっぷりのデミグラスソース、薄焼きトロトロ玉子、白いピラフ風ライス
●きっしい食べ歩記…
1999年3月22日(祝)11時半 晴れ 今年8個目
 ”ランチを食べに銀座に行く”などという贅沢が出来るところが、東京に住んでいる幸せ。『カキヤス』は松坂牛のお店で、ステーキ屋さんとしゃぶしゃぶ屋さんが並んでいます。前回は、松坂牛のすき焼きを食べたので、今回はステーキ屋さんでオムライスを食べました。高級店ならではの、ゆったりとした店内と接客はさすが銀座と思わせます。

<きっしい>★★★★(松坂牛デミグラスソースをうまく生かしたオムライス)
<郁子>★★★★☆
(デミグラスソースにピラフ風の白いご飯がよくマッチ)
 
最初にサラダ、次にオムライス、最後にデザートとコーヒーが出ます。オムライスのデミグラスソースには、良く煮込まれた松坂牛がたっぷり入っています。タマゴはトロトロ。中を割ると白いご飯で、一瞬アレと思いますが、固めの白いピラフ風ライスがデミグラスソースと絶妙に合います。
 銀座の落ち着いたお店で、上品な接客と、このオムライスコースなら、1800円は大満足ですね。
休日のメルサ2は、お客さんがチラホラしかいない。4Fの高そうなお店しかないレストラン街はさらにお客が少ない。「メルサ2は、お金持ちの母娘が平日に来るところだから、休日は空いているのよ」と妻。前回隣りの、すき焼きしゃぶしゃぶ屋さんに、入った時も年配の方ばかりであった。
 案内された、テーブル席の窓からは街を歩く人達が見下ろせて広々。和服姿のおばさま達の接客も良い。


カフェブラン(銀座2丁目)

●所在地…中央区銀座2-2-17有楽町ビル1F
●電話…03(3567)8988     データは98年1月
●営業時間…朝11時30分~夜10時
●定休日…無休
●アクセス…JR有楽町駅→徒歩2分(プランタン銀座近く)
●紹介…「昭和8年創業、『心をこめて本物の味を‥』がモットー、コーヒー、紅茶、ケーキ、手作りサンド」
●雑誌掲載…「ぴあランキングルメ9・洋食ベスト100」35p
●メニュー…オムライス1400円(スープ、サラダつき)、ブレンドコーヒー600円、ダッチコーヒー800円、オムハヤシ1500円
●タイプ…正統オムライス
●支店赤坂店3582-5163、銀座5丁目店3575-0108、虎ノ門店3580-1358
●きっしい食べ歩記…
98年1月25日(日)12時まえ 晴れ
 今年になって初めての夫婦でのお出かけ。JR有楽町駅から2分、プランタン銀座そばのたくさんの植物に飾られたカフェっぽいお店です。店内も明るくキレイです。大きな窓からは、外堀通りを歩く人達が眺められます。オムライスを注文すると、スープとサラダが先に出されます。スープは魚味のコンソメ。サラダはポテトサラダ(私の好物)、トマト、ほうれん草、レタスです。オムライスはボリュームたっぷりです。卵焼きみたいな厚さ0.7mmの卵。赤いケチャップの上に緑色の粉パセリ。と見た目は良いのですが、一口食べて「むむ」。ケチャップライスは何故かライスが1粒つづポロポロしている。具は多めのグリンピース、マシュルーム、チキン。ケチャップがすごく辛くて、ライスの味付けも濃すぎる。オムハヤシを頼んでいるお客さんが多かったです。客層は、カップル、女性一人など。が、コーヒーがこくがあって美味しいです。オムライスはお薦めしません、ホットサンドとコーヒーで一息つくのに向いたお店です。
二人で食べたのは、オムライス1400円(スープ、サラダつき)*2、ダッチコーヒー800円、ブレンドコーヒー600円。
 
<きっしい>★★(味が濃すぎる、特にケチャップが辛い) 
<郁子>★★1/2
(お店の雰囲気は良い)
  
 JR有楽町駅→徒歩2分(プランタン銀座近く)
外堀通りに面した、女性向けのキレイなお店。
ボリュームたっぷりのオムライスとスープ、サラダ。


グリルスイス(銀座3丁目)

●所在地…中央区銀座3-5-16
●電話…03(3563)3206     データは98年1月
●営業時間…11:00~15:00、17:00~21:00 注意!オムライスは午前中はなし
●定休日…火休
●アクセス…地下鉄銀座駅→徒歩2分(煉瓦亭隣)
●紹介…「昭和22年の創業以来変わらぬ手作りの味。カツカレー発祥の店といわれている」
●雑誌掲載…「ごちそう銀座720」実業の日本社
●メニュー…オムライス1400円
●タイプ…正統派オムライス
●支店赤坂店3582-5163、銀座5丁目店3575-0108、虎ノ門店3580-1358
●きっしい食べ歩記…
96年8月22日(木)18時頃
 東京ビッグサイトで「東京おもちゃショー」を見た後で行きました。銀座通りの一本有楽町寄りの通り「煉瓦亭」の隣のお店です。店内はこじんまりと落ち着いています。始めにポタージュスープがでます。銀色のスプーンがピカピカです。オムライスの形は真ん丸、薄い赤色のオリジナルソースがかかっています。薄味のケチャップライスの具は四角いハム、マッシュルームと玉ねぎ。美味しかったです。
 
<きっしい>★★★★(煉瓦亭よりこっちの方が個人的には好き)



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