| アメリカングリル(仙台） |
| 2022年 6月30日（木）11時半 晴れ 今年６９個目 移転後初めて。ランチに訪問しました。 ＜きっしい＞★★★☆ （ハヤシもライスも薄味。昔ながらの味） ＜むつきさん＞ （【お店の感想】 お店の雰囲気もちょっとレトロで、店主さんも、まさに長く続く洋食屋で腕を振るわれている方……という佇まいをされており、とてもよい雰囲気でした。 【オムライスの感想】 中のお肉が、たぶん鶏ではなく、ソーセージ系だと思うのですが、玉子のフワッとした感じによく合っていて美味しかったです。 また、玉子とごはんの量のバランスが独特で、オムライスのオムの方が立っているなと思いました。 オムレツの中からライスがはみださない感じというんでしょうか、ライスのみになる瞬間がなく、食べやすかったです。 オムライス本体の感想ではないですが、セットでついてきたサラダやスープも美味しかったです。 福神漬は意外でしたが、いい箸休めでした。洋食に漬け物がついてくると、何やら懐かしい気持ちになります。） |
 仙台のレトロオムハヤシ！オムハヤシ1155円（スープ、サラダ、福神漬け付）。スープが美味しい。福神漬けが懐かしい。 |
  同行者は、オムライス880円。仙台で4年ぶりに再会。 |
  この日の仙台の最高気温は34℃。開店前からB1Fのお店前で待機、10分前ぐらいに入れて頂きました。 |
 地下鉄南北線の「勾当台（こうとうだい）公園」駅下車。 |
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| 洋食工房陶花とうか （戸越銀座） |
| 2022年 6月25日（土）11時半 晴れ 今年６８オム目 創業21年、戸越銀座商店街の洋食やさん、ご夫婦でやってます。3人でランチに行きました。 ＜きっしい＞★★★★ （デミ。タマゴが柔らか。） ＜たかこさん＞ （お店はとても可愛らしくて雰囲気もよく、店員さんも優しく素敵な笑顔のお店でした😆 オムライスは、具もたっぷり入ってて、しっかり味のついたしっとりご飯で私の好みでした〜😍 卵もフワフワでトマトソースがめちゃくちゃ美味しく、夏にピッタリ、さっぱり食べれる絶品オムライスでした😄 フライはとにかくエビフライがめちゃくちゃ美味しかったです！！ プリンは感動するほど美味でした🥰マジで美味しかったです。） ＜さちよさん＞ （全部美味しかった！オムライスのしっかり目の滑らかたまごと、あっさりしっとりライスに完熟トマトソースの酸味、マッシュルームの旨味とソースの玉ねぎの歯ごたえのハーモニー…socoolでした！( ´∀｀ )b エビフライとタルタル、自家製プリーンも本当に美味しくてまた絶対食べに行くと誓った＼(^^)／） |
 戸越銀座のデミオムライス！オムライスランチデミグラスソース（カップスープ・ミニサラダ付）1210円。 |
  連れの2人は、夏限定のオムライスランチ完熟トマトのトマトソース（カップスープ・ミニサラダ付）1210円28年来の友人。おいしそうだったのでフライ盛り合せも。 |
  カップスープ・ミニサラダ。デザートに、自家製プリン。 |
  昼時は、ずっと満席でした。店内に飾られた、駅と電車の模型。 |
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 めぐろ三ツ星食堂（目黒） |
| 2022年6月23日(木）13時 晴れ 今年６７オム目 98回目の訪問。目黒のお正油オムライスが人気のお店。ランチに訪問、４人だったので、外で10分待ちでした。 ＜きっしい＞ ★★★★★満点 （見た目も味も、オンリーワンのオム！ 女子盛り。） ＜まつやまさん＞ （お店の雰囲気はとても良かったです。人気店なので待つことになったんですが、対応がとても丁寧で親切でした。 オムライスは醤油味？で明太マヨのような味がとても美味しくて、けっこうボリュームがあったんですがあっという間に食べちゃいました。また行きたいです！） ＜すわさん＞ （中のご飯が絶妙な味付けで美味しかったです。）: |
 お正油オムライス女子モリ！女子モリ1100円（モヤシサラダつき）。 |
  男４人で訪問しました。温かいモヤシのサラダ。 |
 目黒通りの右側に看板が見えたら、右折れ。 |
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| オムプロさんがオンラインイベント登壇 |
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オンラインイベントに、「オムライスのプロ（オムプロ）」さん登場。
| Loup-de-merルー・ド・メール（神田） |
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| 2022年 6月21日（火）13時 晴れ 今年６６オム目 鈴木シェフの店。6年ぶりの訪問です。 ＜きっしい＞ ★★★☆ （オムレツのフワフワ感がすごい） ＜さちこさん＞ （チキンオムライス。ふっくらしたお米をケチャップライスにした中に鶏肉としめじともう一つキノコが入ってたけど正体は分からず。外側の卵は一見良く焼きに見えますが、スプーンを入れると内側がトロっとほどけてケチャップライスととてもよく絡みます。
この火加減で外はしっかり目に、内側を柔らかいままに焼き上げるのはとても難しそうです。自分の家で作るときは、オムライスは包めないからいつもトロトロを上からかけてごまかしてます！ 最初の一口は別添えのケチャップをかけずにそのまま食べてみましたが、ケチャップライスと卵の味が来た後に、あとからバターの香りがしっかり乗ってきました。 さらに、ケチャップを少し載せていただくと酸味が加わることでより卵の味がはっきりしておいしかったです。 https://selfshot-digi.com/?p=8216 ↑このレシピを見るときのこは何種類も入ってたそうです。 当てられなかった……！ レシピ、公開されていましたが同じ感じで包める気がしません。 やっぱりプロの人は常に安定していい火加減で作れるんですね。） |
 人気メニューを注文！ドライカレー・オムレツのせ中辛（スープ付）1200円。オムレツのフワフワ感がすごい。汁があって、あまりドライカレーではなかった。 |
  連れはチキンオムライス。 |
  コンソメスープ。鈴木シェフ退院おめでとうございます。現在昼のみ営業です。 |
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| とろ～り卵のオムライス さん太（岡崎） |
| 2022年 6月13日（月）13時 晴れ 今年６３オム目 TikTok動画で有名なオムプロ（オムライスのプロ）さんのオムライスが食べたくて、愛知県岡崎まで遠征しました。 ＜きっしい＞★★★★★満点 （さん太落としオムライスを目の前で作ってもらったのは感動でした。） ＜ききさん＞ （念願だったとろ～り卵のオムライス さん太 の、フォロワー300万人が作るオムライス(さつコロ、デザートセット) 目の前で作っていただきました🔥 ﾄﾞｩﾙﾝﾄﾞｩﾙﾝの卵に酸味のあるオリジナルデミトマトソースがたっぷりかかっていて めためた、おいｯｯｯしいぱっかーんオムオム最高🥺幸せ きのこクリームソースのオムオムも、重すぎず美味しかった!! マジで、オムライスは飲み物🔥 皿まで飲める🔥 見た目はマヨみたいなチーズも かけ放題で、チーズ好きにもオヌヌメ!! チーズクリームソースで大優勝!! 鶏ミンチとベーコン入のライスだったよ⭐️⭐️⭐️ お店を入ると、目の前に優秀クリエイター記念品や、沢山のサイン、記念撮影写真が飾られてあった!! お座敷席やベビーチェアもあるのでお子様連れにもGood!! トイレも広くて綺麗!! 敢太さんの優しい笑顔にも癒されました🥺 新作も楽しみにしています） |
 目の前で広がる、さん太落としオムライス！チーズクリームかけ放題とろ～り卵のオムライス1320円（デミトマトソース、サラダ、ドリンク付き）。トマト自家製 鳥ミンチ、ベーコン。 ソース3種類 デミトマトソース、きのこクリームソース、和風あんかけソースから選べる。 |
 オムライスのプロの正体は、さん太2代目 神谷敢太（かみやかんた）さん、28歳。特別に目の前で作って頂きました。 1つ目は「さん太落としオムライス」。 |
  卵液を入れてから、ライスの上に「落とす」まで、27秒！黄色い花が開くように、広がります。 こんなオム調理をみたのは初めて！！ 25年前に初代の父が考案した「さん太落としオムライス」。 |
 TikTokで有名なぱっかんオムライス！ランチメニュー チーズクリームかけ放題ぱっかーんオムライス2500円（サラダ＋さつコロ＋ドリンク＋ミニデザート付）。見た目よりソースもライスも薄味で、パクパクと食べ進められます。 自分で開く、スタッフが開くは選べます。余熱で火が入るので、来たらすぐに切って下さい♪（目安は１０秒以内）。オムライスは飲み物。 |
  2つ目は、Tiktokで有名なぱっかんオムライス。超高速タマゴかき混せ。踊るオムレツ。 |
  ライスの上に高々とオムレツを乗せる。ナイフでぱっかん。 |
 湯気が立ち上っています。 |
  JR岡崎駅から、タクシーに乗って、「オムライスのさん太」と伝えると、運転手さんは知ってました。最近、お客さんを乗せる機会が多くなったとのことです。タクシーで1100円。到着した、一軒屋レストラン。 |
  明るい店内。オムプロさんと記念撮影。オム研広報部長（仮）も同行。 |
 ★オムプロさん（さん太2代目・神谷敢太[かみやかんた]さん、28歳）をインタビュー―オムライス作りのきっかけは？ （オムプロさん） 元営業職だったが、このままで良いのかと思い、幼い頃から好きだったオムライスを作ろう、世界に広めたいと思い、オムライス作りを始める。 ―SNS動画を始めたのは？ （オムプロさん） 自分のオムライス動画が数年後にバズると思い、2年前にTiktok等のSNS活動スタート。 2021年優秀クリエイターの記念品をいただいた。 TikTokのフォロワー現在300万人！ ―店名の由来は？ （オムプロさん） 「さん太」は、父が創業（写真の人形のモデル）。父は三人兄弟全員、名前に太が付くから「さん太」です。 ―オムライス作りのコツは？ （オムプロさん） オムライス作りの成功には、フライパン、火力、卵など様々な要因がある。 IHでもガスコンロでも作れる。30秒で作れる。 フライパンのここ→🍳 をよく熱することがポイント。 厨房ではフライパン二刀流で作っている。 ぱっかーんオムライスは手間がかかるから少し高めの値段設定にしている。 落としオムは、自然に卵が流れ落ちるのを見てほしいから、オムレツの接続部のライスは平坦にしない。 ―SNS動画の海外での評判は？ （オムプロさん） 生卵を食べない外人からは、クレイジーボーイと呼ばれているらしい。 天ぷら、寿司、ラーメンに続き、オムライスを目指している。 ―これからもオムプロさんの世界的な活躍に期待します。 |
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| キッチン友(白楽） |
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| 2022年 6月14日（火）13時 雨 ６４オム目 ご夫婦で57年間営む、昭和にタイムスリップできる洋食屋さん。旅行気分が楽しめます。 ＜きっしい＞ ★★★★（濃い味ですがパクパクいける） ＜ふみかさん＞ （オムライス感想 創業から57年ご夫婦で切盛りされているキッチン友さん。カウンター席、1階、2階とあります。今回は2階席へ。昭和レトロなつくりの店内。オムライスの提供までにはやや時間はかかりますが、ノンプログレムです！！ 薄焼き卵のケチャップオムライス、、、最高に美味しかったです😭✨ ケチャップライスにはハムとマッシュルーム、玉ねぎは入っていませんが、デミグラスソースの野菜の甘みと卵にもほんのりお砂糖入っているのでしょうか？ 無駄が一切なくシンプルながら懐かしくて毎日食べたいそんな味わい。きっしーさんのスペシャル友風焼きも少し味見させていただきました✨こちらもシンプルなのにめちゃくちゃ美味しかったです😭✨ きっと何を食べても美味しいんだろうと思いました。また行きたいです！！） |
 デープな昭和商店街のデミオム！オムライス850円、友ランチ。 |
  張り紙のジジ、パパこと、ご主人夫婦とちょっとだけ話ししました。「創業から５７年間、ずっといっしょにやってる。トイレとお風呂以外はいっしょにいるので、普通の夫婦の倍の時間。夫婦円満の秘訣？毎日、口喧嘩しているわよ。」とのことでした。いつまでもお元気で、いいお店です。 |
  お店から徒歩5分、白幡公園のスイレンが満開に。隣は、スナック「うさぎの耳」。 |
  横浜３大レトロ商店街の一つ。アスパラを買った池上商店は、昭和20年代からあるそうです。2Fが出窓になっている。 |
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| ルグラン（向ヶ丘遊園） |
| 2022年 6月13日（月）13時 晴れ 今年６３オム目 踏切そばの喫茶店。サラダバーはおかわり自由。ランチに訪問しました。2回目。 ＜きっしい＞★★★☆ （とろとろ玉子のオムハヤシ。グリンピースがなつかしい。） ＜なんじさん＞ （ランチでお邪魔しました。ランチセットでオムライスをオーダー。 オムライスは閉じないオープンタイプで、中のご飯もケチャップライスではないタイプです。ただ、それが嫌かということそんなことはなく、かけてあるデミグラソースと控えめな味つけのライス部分、それにトロトロの卵がよくマッチして全体的に優しい美味しさでした。 ランチにはサラダ食べ放題とドリンクもついてくるので、とてもお得だともいました！） |
 とろとろ玉子のオムハヤシ！とろとろ玉子のオムハヤシ1080円税込（サラダブッフェ）。グリンピースが懐かしい、最近のっているお店はあまりない。 |
  授業ゲストに来ていただいたので、おいしいオムランチにお連れしました。斜め前にコインパーキングあり。 |
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| 甲府スコット、6月23日に閉店 |
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レストラン サンロード(菊名）
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| 2022年 6月9日（木）11時半 曇り 今年６２オム目 地元に愛される洋食店。「いらっしゃいませ！」と、厨房のマスターの元気な声に迎えられます。とても良いお店です。 ＜きっしい＞★★★☆ （洋食店声出し選手権優勝のお店！） |
 元気な声出しNo1のお店のオム！ランチオムライス950円(サラダ、ドリンク付き)。ケチャップ、うすやき巻きタマゴ。中はご飯の固いケチャップライス、チャーハンみたい、具はハム、グリンピース。 |
  ドリンクは、オムライスと一緒にコーヒーを頂きました。引き続き厨房からはマスターの元気な声。「はい、わかりました！」「オムライス、あがりました！」 |
  初めての訪問だと思っていたら、18年前に一度来ていました。 |
 その後、菊名池まで散歩しました。 |
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| グリル グランド(浅草） |
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| 2022年 6月4日（土）11時半 晴れ 今年６１オム目 昭和16年創業の浅草寺裏の洋食店。ランチに訪問しました。 ＜きっしい＞ ★★★★☆（２代目オムライス。タマゴの食感がなめらかです。） ＜あいさん＞ （すごく落ち着く雰囲気で居心地がよかったです。デミのコクがとっても深く後味の苦味がくせになりそうです。玉子も絶妙なふわっとでペロッと完食しちゃいました。絶品でした！） |
 老舗の味のオムライス！手前が２代目（先代）のケチャップまきオムライス。奥が３代目（弟さん）のデミグラスふわとろオムライス。オムライスSET1980円、特製オムライスSET2310円。 |
  ２Fの和室のテーブル席。靴を脱いで階段を上がります。ランチは、まきケチャオムか、ふわデミオムの２種類。SETだとサラダとスープが付きます。 |
  開店5分前到着で、12人待ち。入口ドア上に、きっしいぐまシールが貼ってありました。店内、お元気なお母さんにもお会いできました。 |
 にぎわいを取り戻した雷門と仲見世です。亀十のどらやき、１時間待ちで購入できず。 |
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| めぐろ三ツ星食堂（目黒） |
| 2022年6月1日(水）11時半 晴れ 今年６０オム目 目黒のお正油オムライスが人気のお店。ランチに訪問しました。メトロ効果で、35分到着でほぼ満席。 ＜きっしい＞ ★★★★★満点 （見た目も味も、オンリーワンのオム！ 女子盛り。） ＜いまりんさん＞ （オムライス、今まで食べたことがない美味しさでした…！ 普段ケチャップオムライスしか食べないので、ご飯のお味がより新鮮でした。女子盛りでもすごくボリューミーで、今でもまだお腹いっぱいです笑 上にたっぷり&バランスよくかかっている七味とマヨの味で、食べ終わりまで飽きが来ないのがすごかったです…！ 今回は奥のテーブルでしたが、カウンターの方だと作っていらっしゃる様子も見えるんですかね。小さなお店と、まさに「食堂」の店員さんたちの距離感が素敵でした✨ ） |
 お正油オムライス！女子モリ1100円（モヤシサラダつき）。 |
  同行者が座っているのが、東京メトロの動画で、石原さとみさんが座っているのと同じ場所です。もやしが温かい。 |
  ランチのオムライスは１種類だけ。（夜は全種類あり）私のオフィスから、歩いて2分ぐらい。 |
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