| お好みダイニング 横濱ローズ邸（横浜駅西口） |
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| 2021年 1月28日（金）11時半 晴れ 今年８オム目 高島屋の平成の大食堂。昔風の包みケチャップと、今風のフワトロのっけデミトマソースの2タイプある。 ＜きっしい＞ ★★★ （懐かしの百貨店大食堂。昔を思い浮かべて食べよう。） ＜りんさん＞ （デミトマオムライスセット。酸味と塩味、両方があるオムライスを今日、初めて食べました！最初はどう食べればいいか迷っていましたが、両方の味を分けて食べていました。途中から二つのかけソースを混ぜて食べてみて、美味しさが倍増しました。食べながら食べ方を考えるのは楽しかったです。お店のサービスと雰囲気はとても良かったです！食堂と言ってもおしゃれな気がしました！日本にきて2回目のオムライスです！） |
 令和の百貨店大食堂のオム！復刻オムライスセット1320円（ミニサラダ、スープつき）。 ケチャップ、1.5mmタマゴ、ケチャップライス、具はちょっぴり鶏肉。 懐かしの百貨店大食堂だと思えば、これぐらいの味。 |
 和洋中なんでも揃っている大食堂。同じ８Fの催事コーナーがバレンタインチョコで行列が出来てました。 |
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| 和cheese TENSAI[ワチーズ テンサイ]（恵比寿） |
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| 2021年 1月28日（木）11時半 雨 今年８オム目 恵比寿の天ぷら＆チーズのお店。緊急事態宣言下のオム店応援訪問その７。キットカットをプレゼント。 ＜きっしい＞★★★☆ （親子丼オムライス。独創的な、上はチーズオムライス、下は親子丼） |
 親子丼オムライス！とろ～りチーズの親子丼オムライス1180円（スープ、サラダ付き）。とろーり3種のチーズかけ。生卵、花カツオ、のり、天かす。その下はオムライスみたいな親子丼。鶏肉大きい。煮た大根とごぼうも入っている。大根おいしい。 これで４種類のオムライス全制覇。思うけど、こんなバラバラの食材だけどちゃんと美味しいのはすごい。個人的にはタマゴに入った天かすの食感が良かった。 |
  特等席で、厨房の料理作りを眺めながら。１月ランチは、他のオムライス３種で、私の食べた親子丼オムライスはやってません。 |
 非常事態宣言下で、夜は時短営業中。夜は大変厳しく、昼も厳しいそうです。早く収まれコロナ渦。 |
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| オンラインオム会 |
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| 2021年 1月24日（日）20時 コロナ禍でのオム愛仲間の交流の試み。オンラインで繋がって、妄想のオム会をやりました。参加者の今イチオシのオム店や、今行ってみたいオム店を情報交換しました！ 今後のオム会のアイデアとしては、 ・オム会の前に各自自宅でオムを作って、オム会で見せながら食べる。オム作りのコツを情報交換 ・プロのオム職人に、家庭でのオム作りのコツをレクチャーしてもらう などが出ました。 |
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| 2021年1月22日放映：たけしのニッポンのミカタ！（テレビ東京） |
どハマリさんがオススメ！３大オムライス…令和のオムライスは○○が定番に!? ＜「最近お店でいろんなオムライスを見かけます。おいしいオムライスの店を教えてください」＞ ある食べ物を熱烈に愛する“どハマリさん”。今回は25年間で850店、1500個のオムライスを食べてきたどハマリさんが登場。オススメする3大オムライスとは？ https://www.tv-tokyo.co.jp/mikata/backnumber/210122.html 昭和→平成→令和とオムライスは進化している。 ・昭和のオムライス：赤色 卵で包む＋ケチャップライス ・平成のオムライス：茶色 卵を乗せる＋デミグラスソース ・令和のオムライス：白色 白いオムライス、ホワイトソース ※段々ソースが甘くなってる 取材店：アヴォートルサンテエンドー（銀座）、ホクエツ（大森）、Delizioso 0141(上野）
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 きっしーぐま、テレビ初出演。 |
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| デリツィオーゾDelizioso 0141(御徒町） |
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| 2021年 1月19日（火）11時半 晴れ 今年７オム目 白いオムライスが人気のワインレストラン。緊急事態宣言下のオム店応援その６。デミオムも美味しいよ。 ＜きっしい＞★★★★☆ （見た目は真っ白、中は黄色） |
 ぷっくりのデミオム！ランチ定番のオムライス1200円（サラダ、スープ付）。たっぷりデミソース、ぷっくりツヤツヤのたまご、ケチャップライス。鶏肉、マッシュルーム。 席で待っていると、厨房からプライパンのガンガン音という大きな音が聞こえてきますが、これがツヤツヤタマゴの秘訣です。 |
  サラダと野菜たっぷりミネストローネスープ。現在、時短営業のため、白いオムライスが11：30からオーダー出来ます。 |
 ワインクーラーには、鬼滅の刃フィギュア達がいます。 |
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| グリル満天星 本店(麻布十番） |
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| 2021年 1月15日(金）11時半 曇り 今年６オム目 緊急事態宣言下の応援訪問その５。創業33年の麻布十番の洋食店。ランチに訪問しました。 ＜きっしい＞★★★★ （具だくさんのベーキライスも美味しい） ＜みほさん＞ （特徴的なベーキライス、油っぽくないので、料理の味がよくわかります。かなり赤いので味が濃いのかと思いましたが、ちょうどいい味でした。 ご飯がコッテリしていないので、デミソースを混ぜて食べても濃くならないですね。最後までおいしくいただきました！ キャベツがしっかり立てられていて、脇役もいいビジュアルです。 レトロな雰囲気ですが、居心地いいですね。気さくなシェフが最高です！） |
 魚介入りのオムレツライス！日替わりランチ1650円（スープ、ドリンクつき）。オムレツライスとカニクリームコロッケ。 エビ、グリンピース、デミグラスソース、半熟タマゴの色取りが美味しそう。中のトマト味のベーキライスには、キノコやホタテがたっぷり。 炒めたケチャップライスが好きだったので、今までそんなに思わなかったが、ベーキライスも美味しいかも。 カニクリームコロッケがちょっと変わった勾玉型。 |
  コロナ禍の中でも、近隣のお客様がテイクアウトのお弁当を頼んで頂けるのがありがたいそうです。 |
  店内の見事なお花は、毎週火曜に飾られるそうです。麻布十番のお土産と言えば、豆源の塩おかきと浪速家たい焼きです！ |
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 喫茶げるぼあ（日本橋） |
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| 2021年 1月14日（木）11時半 晴れ 今年５オム目 緊急事態宣言下の応援訪問その４。日本橋高島屋の南脇の昭和な喫茶店。 ＜きっしい＞★★★★ （懐かしい喫茶店のオムライス。コーヒーと良く合う。） |
 ザ・レトロ喫茶店のオム！！ランチのオムライスセット980円(コーヒーつき）。ケチャップ、しっかり薄焼きタマゴ裏がちょっぴり半熟。炒め立てのケチャップライス、ちょっぴりコショウ、具はハム、玉ねぎ、ピーマン。 美味い！まさに王道の喫茶店オム。付け合わせが嬉しい。 |
  コーヒーを同時に頼んで、オムと向後に味わいます。店内全面喫煙です。スーツ姿のおじさんサラリーマンがタバコぷかぷか。 テレワークでランチのサラリーマンが減って、夕方も人通りが無くて早めに閉店。大変だそうです。 |
 高島屋の南側を入った、右側。 |
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| めぐろ三ツ星食堂（目黒） |
| 2021年 1月12日(火）11時半 小雨 今年４オム目 90回目の訪問！ 緊急事態宣言下のごひいき店応援その３。本日一番目のお客さんでした。 ＜きっしい＞ ★★★★☆（ホタテバター正油オムライス。素材毎の火の通し具合がバツグン！） |
 超レアのホタテバター正油オムライス！ホタテバター正油オムライス女盛1100円。ホタテとバターのせ、半熟タマゴ。中は炒めたてのナンプラーご飯。 ご飯が美味しい。素材の火の通り具合がバツグン、生ホタテは炒めずに余熱だけで半生にする。ここのお客さんは「ご飯好き」が多いとのこと。 |
  ゴマ油の香り漂う温かいモヤシサラダ。 |
  調理の様子。店主曰く。お米にはこだわっていて、毎朝精米したコシヒカリを届けてもらっている。ホタテは生、隣接するご飯やタマゴの余熱でうっすら火が通る。 タマゴ普通のもの。 |
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| おむHP25周年記念 |
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| オム対談「25年前のオム活ってどんなの？」 |
| 洋食工房陶花とうか （戸越銀座） |
| 2021年 1月8日（金）11時半 晴れ 今年３オム目 昨日から首都圏１都３県に再び緊急事態宣言が出ました。昼にひいき店の応援に訪問しました。 ＜きっしい＞★★★★ （ホワイトソース初めて。キノコが美味しかった） ＜いくこ＞ |
 秋冬限定ホワイトソース！ホワイトソース1180円（カップスープ、ミニサラダ付）。キノコ入りホワイトソース、1.5mm厚黄色鮮やかタマゴ、ケチャップライス。鶏肉、グリンピース、マッシュルーム、玉ねぎ。キノコがうまい。 |
  カップスープとミニサラダ。スープちょっとぬるかった。妻の今日のランチ980円は、ハンバーグとカキフライでお得感あった。 夜は当面19:30LO、20:00閉店です。 |
  入口に飾られた、戸越銀座駅と気になる電車の模型。駅から商店街を3分ぐらい。 |
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| Wine&Cafe 菜（渋谷） |
2021年 1月7日（木）13時 曇り 今年２オム目 |
 デミオム！昔懐かしのオムライス（デミグラス）1100円（サラダ・スープ・ドリンク付き）。デミソース、ツヤツヤタマゴ、チーズイン、リゾット風ケチャップライス、具はハム、玉ねぎ、ピーマン。 見た目はとても良い。デミソース、ケチャップライスとも私にはちょっと味濃いので、後半飽きる。最初からチーズインだけど、抜けるのかなあ。 |
  冷たいビシソワーズ好き。前回同様、「コーヒーを同時に」と頼んでも食べ終わる頃に出てくる。 黒服赤エプロンの女性スタッフ、感じが良かった。 |
  入口の左側が喫煙所になっていた。タバコ吸わない人にはちょっとイヤ。 |
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カキフライのっけ！
引続き、昼間だけの営業です。
店内に飾られた先代（今の店主のお父さん）の写真。昨年12月に永眠されました。
年始は今日から、開店10分前から並びました。開店時には、後ろに6人。
| キチキチフライパンで自宅オム |
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| 2021年 1月 5日（火）18時 クラウドファンディングで購入した、京都の名店「ザ・洋食屋 キチキチ」完全プロデュースのオムライス専用フライパン https://www.makuake.com/project/kichikichi_arnest/ が、届いたのでオムライス作りました！ |
 キチキチフライパンでオム作り！右から小振りなフライパン。ヘラ。型抜きです。 |
  卵をすばやくかきまぜる。このヘラ使うと簡単にひっくり返せます。 |
  ブーメラン型に完成しました。２コ目は型抜きでケチャップライスを成型。 |
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| 2020年まとめ |
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| ■ 今年食べた114オムの中で通った回数ベスト10 １位．エンドー(銀座） ７回 ザギンの日本一美人のオムライス。100回訪問を達成。 |
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２位．デリディオーゾ0141(御徒町） ６回 サプライズ満載の白いオムライス。ラムチョップが絶品。 |
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| ３位．若王子(戸越銀座） ４回 New!! キノコガーリックバター醤油ソースオムライス。 |
４位タイ．TENSAI（恵比寿） ３回 New!! ４位タイ．麻布食堂（広尾） ３回 ４位タイ．めぐろ三ツ星食堂（目黒） ３回 ４位タイ．新川津々井（茅場町） ３回 ４位タイ．キッチンパンチ(中目黒） ３回 ９位タイ．グリル満天星(麻布十番） ２回 ９位タイ．Jeana(元町） ２回 New!! ■ ３大ニュース： ・コロナ渦でオムライス店大打撃 ・オムグラ2020グランプリはhygge ・チーズオムライスブーム ■ 今年初めて食べたお店ベスト３ １位．若王子(戸越銀座） ４回 New!! オンリーワンのキノコガーリックバター醤油ソースオムライス。 ２位．TENSAI（恵比寿） ３回 New!! ３色チーズかけオムライス。チーズ時代のオムライス。野菜天もうまい。 ３位．Jeana(神戸元町） ２回 New!! なんと15種類のソースのオムライス。デザートも5種類。 |
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