オムレツのせ

きっしいのオムライス日記

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今年は10個!

オムライス エバンジェリストとして、
のべ4人を、"おいしいオムライス"へお連れしました!




杉山亭(西小山) 10
エアポートグリル&バー(羽田空港) 9

 チャモロ(恵比寿)


2019年 1月12日(土)14時半 初雪 今年8個目
 オムライス本に載せる、牛たんオムライスを食べに行きました。外で15分ぐらい待たされて入店。

<きっしい>★★★★ サフランライスがデミとタマゴに馴染む

 牛タンオムライス!

 ランチのやわらか厚切り牛タンオムライス(味噌汁、サラダ、ドリンク付)1500円。柔らか牛たんは計測すると厚さ1.5cm長さ11cm。10時間以上煮込まれたデミグラスソース。半熟タマゴは、オレンジ色と白色のコントラスト。中の白いご飯はバターと一緒に炊く。

牛たんオムライスの発案は、テレビ番組西部警察(昭和54年~)のスタッフで、牛たんとオムライスを一緒に食べたいというリクエストから。
 テーブル6席のみ(相席なし)。満席時には、階段下のボードに名前を書いて、歩道で待ちます。順番になったら、奥さまが呼びに来てくれます。
 ランチは、サラダと味噌汁(濃厚です)、ドリンク付。

 行列店ですが、シニアのご夫婦だけでやっているので、焦らず待ちましょう。

若いカップルや女子グループが多い。女子大好きのトロトロオムライスに、ヘルシー牛たんというのが、女子受けするのではと分析します。
 


タケル(根津) 7

 色校 打合せ(新宿)


 2019年 1月10日(木)19時 晴れ
 編集担当・まっつん と打合せ。色校を見せてもらいました。デザインも写真も素晴らしい出来です。オムライス本にふさわしい美味しそうに加えて、オムライスが学べて、ちょっと笑える本を目指しています。完成が楽しみです。
私の今後の仕事は、抜けている原稿を書いて、抜けているオムライスを写真を取りに行くこと。

 



MOUTON(新宿) 6
サモア―ル(馬車道) 5

 洋食キッチン美味卵家うまたまや(神田)

  2019年 1月9日(水)18時 晴れ 今年4個目
 オムライス本掲載用の写真を撮りにお店へ。ポークソティのせオムライスを食べて、焼きラクレットチーズのせオムライスはお持ち帰りにしました。

<きっしい>★★★☆ (ポークソティのせオムライス。男ののっけオムライスという感じ)

  がっつり男ののっけオムライス!
 
ポークソティのせオムライス2100円。ソースはにんにくバター醤油。給料日後の男のオムライス。
 焼きラクレットチーズのせオムライス1600円。なんじゃこりゃー、焼きラクレットチーズの傘付き! 焼きラクレットはパリパリ。オム横のラクレットは柔らか。タマゴ包み。ケチャップライス。

オムライス好きには、オムライス(ケチャップライス)をハヤシライス好きにはハヤシオムライス(白ご飯)をおすすめします。
 スープとサラダが付いて栄養バランスも良い。

佐藤兄弟で営業しています。創業したのは、お父さん。
 



キッチンパンチ(中目黒) 3

大丸京都店(四条烏丸) 


2019年 1月6日(日)18時半 晴れ 今年2個目
 大丸京都店のファミリー食堂。韓国の友人と。


<きっしい>★★★ (懐かしのデパートの大食堂。味はまあまあ)
<シャア嬢> (普段、トロトロ系ですので最高だったというより、シンプルでありながら、たまには、食べたくなる懐かしい味でした。食堂のインテリアも、食器も、スタッフさんたちも”懐かしい昭和の雰囲気”を持っていたのも良かったです。)

キレイなオムライス 大食堂の大人のお子様ランチ!

 大人ランチ(和菓子、ドリンク付)1850円、オムライスはデミソース、半ふんわり卵、ケチャップライス。
キレイなオムライスキレイなオムライス オムライス900円
 


 北極星 心斎橋本店(大阪・なんば)


  2019年1月5日(土)18時半 今年1食目
 大正時代に「オムライス」と名付けたお店。大阪の友人と訪問しました。

<きっしい> ★★★★オレンジ色でソース味なケチャップ、チャーハンみたいなケチャップ・ソースご飯など個性的)
<ちとこ嬢> (北極星のオムライスは、王道のオムライス!でした。卵のかたさや、ケチャップの感じが、昔おばあちゃんが作ってくれたオムライスと似てて懐かしかったです。お店も古い建物で、畳に座布団なので、そこも懐かしさを感じました。)
大正生まれのオムライス!

 ハムオムライス790円。甘めのトマトソース、卵(味付けしない)、ライス 薄味でチャーハン状にパラリ。具はチキン。甘酢しょうが(昭和初期から)。


 友人は、チキンオムライス830円(人気第1位)。お店は靴を脱いで、お座敷で食べます。

大正14年のオムライス誕生秘話が貼られています。

メニューは、中国語、韓国語も表記。
 心斎橋は、いつものように大賑わい。アジア系の外国人観光客は東京以上に多い。

レトロなお店の玄関。
 


  コミックス「スキありオムライス」
2018年 1月3日(木) 晴れ
  コミックス「スキありオムライス」(著者 羊の目。)買いました。
おじさんでも、昔を思い出してホンワカする話です。

 
 


  NHK 新春2時間SP「世界が驚いたニッポン! 2018」

2018年 1月1日(元旦) 晴れ 
テレビ番組みました。外国人にもオムライスブーム来てますねー!

 グルメ動画4位は、「ふわトロ(Fluffy and Runny)」!

 京都の「ザ・洋食屋 キチキチ」が紹介されました。ネット動画で外国人に大人気。予約の取れないオムライス店。私もまだ未食。
http://kichi2.net/
NHKなので店名はでませんでしたが。
 グルメ動画3位は、「高速グルメ(Speedy Gourmet Food)」!
 横浜の「横濱たちばな亭」が紹介されました。
NHKなので店名はでませんでしたが。
 
(c)2019 /Kissy