きっしいのオムライス日記
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今年は９６オム！
オムライス研究所 エバンジェリスト(伝道師）として、
のべ７２人を、"おいしいオムライス"へお連れしました！
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きっしいのオムライス日記
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| tomateria GOTO（飯能市） |
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| 2019年 6月15日（土）14時半 雨 今年５２個目 飯能メッツァビレッジのトマト料理。ムーミンバレーパークに来たので食べました。 ＜きっしー＞ ★★★ （個性的な丸ごとトマトのせ。テーマパーク内なので値段は高い） ＜ことの嬢＞ （お店は木のテーブルとイスがかわいく、湖をぼんやり見ながら食事が出来るのが良かったと思います。 オムライスは、まるごとのったトマトが印象的です。頭の部分が切られており、中にはチーズがトマトの汁と混ざってました。トマトのチーズの酸味がきいていて普段なかなか口にしない味でした。） |
 丸ごとトマトのオムライス！丸ごとトマトのオムライス1706円。まるごとトマトのせ、中はチーズスープ。ふわとろタマゴ、ケチャップ。中はバターライス、鶏肉。 |
  2人ともオムライス。トマトの中はチーズスープ。卵の下はバターライス。 |
  バイキングホールの中は複数の飲食店。天気の良い日に、外のテラス席で食べると気持ちと思う。 |
  3月オープンのムーミンバレーパークは、メッツァビレッジの奥にあります。池袋から飯能は、新型特急ラビュー号で。 |
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| デリツィオーゾDelizioso 0141(御徒町） |
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| 2019年 6月11日（火）19時 雨 今年９６オム目 御徒町の白いオムライス1600円（夜のみ）。進化したシーフードピラフの白いオムライスを召し上がれ！ ＜きっしい＞★★★☆ （2代目 白いオムライス。和風なので羊よりくせがない） ＜さちこさん＞ （外側の卵の生地にかかってるチーズソースがクリーミーで、その中でライスのお醤油の風味がアクセントになってました。そのままでも美味しいけど、さらに和風ソースをかけると和風ソースのお醤油味が香ばしくて美味しかったです） |
 和風の白いオムライス！白いオムライス1600円。カマンベールチーズ、卵は青森県産の黄身が白い卵３こ、厚さ1.5cm。中身のライスはエビ、ホタテ、イカが入ったシーフードピラフ、醤油味。 見て、切って、食べての3段階驚く。 |
  シェフは、元資生堂パーラー。Moutonの裏メニューだった時は「真夜中のオムライス」と呼ばれていた。中の黄身が満月。途中で出される、和風ソース、こっちがさらにご飯に合う。鳥と牛のソースでジャガイモでとろみをつける。 |
  カウンター越しに、太田オーナシェフの白オムライス作りを覗き込んでいます。青森県産の白卵3個を使います。 |
 昼は洋食店。夜は、洋食店＆バル。笑顔をステキな店員さんは、シェフの奥さん。今度はランチに、普通のオムライスを食べに来ようと思います。 |
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| 洋食キッチン美味卵家うまたまや（神田） |
| 2019年 6月11日（火）12時 曇り 今年９５オム目 神田駅すぐのオムライス専門店、メニューの数がハンパじゃない。神田で打合せしたあと、丁度昼時に訪問しました。 ＜きっしい＞★★★☆ （ビーフシチューもオムライスもボリュームたっぷり！） |
 ボリュームたっぷりビーフシチューオムライス！ビーフシチューオムライス1700円。3cm角ビーフ6個のビーフシチュー、フワタマゴ。中はケチャップライス、タマネギ、鶏肉。ボリュームは並みでも大盛りぐらいある。 受取る時に、お皿が重い。 |
  カウンター一番右の席で、佐藤(弟）さんの調理風景を眺める。タマゴの焼き時間が10秒ほど、早い。ビーフシチューの肉をこれでもかぐらい多くのせる。 |
  昼時は行列しています。が、作るのも早いので回転は良い。 |
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| 東洋文庫orientcafe(駒込） |
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| 2019年 6月8日（土）12時 晴れ 今年９４個目 東洋文庫ミュージアムにある小岩井農場カフェ。 NZ仲間と久しぶりに再会した。 ＜きっしい＞★★★★ （濃いトマト味のソース。卵も味が濃い！） ＜ゆい嬢＞ （まず、美しい見た目にうっとり。思わず「綺麗〜！」と声に出してしまうほど。 そして、味も美しいハーモニーが実現されていて、美味しかったです。 バターライスの甘み…ソースのトマトの酸味…トロトロのたまご…爽やかな緑の庭園… 食事としてだけでなく、そのオムライスと向き合う空間・時間すべてを楽しめるお店でした！） |
 オレンジ色ソースのオムライス！マルコポーロセット1680円（小岩井農場たまごのふわとろオムライス、スープ、サラダ、珈琲）。 |
  窓際席を予約していきました。 |
 ピクミン文字？ |
  近くの六義園は、サツキが満開でした。 |
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カフェ グリシンヌ（洗足池）
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  ステキな絵が飾られた店内。夏に「勝海舟記念館」がオープンします。 |
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| テレビ番組の撮影 |
| 2019年 6月6日（木）16時 晴れ 外苑前の番組制作会社の会議室にて、テレビ番組の撮影。 再来週放送予定！情報公開まで待っててね。 |
 1店舗20秒で特徴を解説します。全5店舗。 |
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| 元カフェ・ド・シテ（六本木） ※現在は店名なし |
| 2019年 6月6日（木）12時 晴れ 今年９２個目 六本木ミッドタウンの道路向いの目立つオレンジ色外観のお店。同僚と、六本木の初ランチに訪問しました。 ＜きっしい＞★★☆ （懐かしの正統オムライス。お店が超狭くて楽しい！） ＜ゆきさん＞ （【オムライス】 ・懐かしくて安心する味 ・たっぷりのデミソースがまろやか！ ・大ぶりのチキンは噛みごたえがあって良いアクセント ・疲れた時にふと思い出して食べたくなるだろうなと思った 【お店】 ・お父さんとお母さんの笑顔が素敵 ・卵を焼く香りで店内がいっぱいになって幸せ ・お冷のグラスが可愛かった！ ・お母さんの気配りが行き届いている ・お店の全てに愛情を感じた） |
 小さな洋食店のオム！オムライスケチャップソース(サラダ付き）810円。ケチャップかけ、半熟タマゴのせ。中は炒めたケチャップライス、具は鶏肉、マッシュルーム。ちょっと油っぽい。 連れは、オムライスデミグラスソース810円。 |
  大きなサラダつき。オレンジ色の外装が目立ちます。 |
 サッシの左側が入口、3席。右側に1席。熟年ご夫婦でやってます。写真はお母さん。この場所で15年間、その前は国立新美術館の辺りで20年間カフェ。 店名はないそうで、「カフェ・ド・シテ」は前の場所での店名。 |
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| キッチンパレット 相鉄ジョイナス店（横浜駅西口） |
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| 2019年 6月5日（水）19時 晴れ 今年９１オム目 ポムの樹系列のオムライス専門店。オム会の打合せをしながらオムディナーしました。 ＜きっしい＞ ★★☆ （オムライスもカニコロももうちょっとの味） ＜ちょび嬢＞ (お店は、入りやすい雰囲気で、外のテラス席は広々しててゆっくりくつろげました。ポムの樹の系列店だけあってメニューも豊富で、選ぶのにワクワクしました。 オムライスは、ほどよい酸味のトマトソースと、オムライスの中のチーズとの相性が良かったです。店員さんがチーズを使ったオムライスがオススメと言っていただけありました。ただ、付け合わせのピクルスはミスマッチなのでいらなかったかなあ、、と思います。） |
 横浜駅近のオムライス専門店！カニコロケチオムライスSS 1220円。カニクリームコロッケのせ、フワタマゴ包み、炒めケチャップライス、具なし。 |
 オムライスとカニクリームコロッケの断面。 |
  テラス席が広々として気持ち良かったB2Fで通路に面しているが。 |
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| ピヴォワーヌ [PIVOINE]（水天宮） |
| 2019年 6月4日（火）18時 晴れ 今年９０オム目 じんまりとしたフレンチ料理店の、メニューにないシェフ特製オムライス。打上げで5人で訪問しました。 ＜きっしい＞ （アイスケチャップ、ヨーロッパ米トマトリゾットと個性的。夏のオムライス） まゆまゆブログ |
 ケチャップアイスのオムライス！ケチャップアイス、ふわとろタマゴ。ヨーロッパ米トマトリゾット、具は鶏ささみ燻製、ガスパチョかけ。 |
  ガスパチョは、自分でかけます。どの料理も美味しかった。たまにしか食べないけど、フランス料理はすごいです。 |
 PIVOINEは、フランス語で花の牡丹。 |
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 めぐろ三ツ星食堂（目黒） |
| 2019年 5月31日(金）18時 晴れ 今年８９オム目 個性的なオムライスが名物の女性シェフのお店。夜の開店に合わせて訪問しました。 ＜きっしい＞ ★★★★★満点（初食の帆立バターオムライス。帆立とバターは相性良し！） ＜ねぽ嬢＞ （今までに食べたことのない味でした。七味は食べる前あまり合わなさそうと思ったが、実際食べてみるとマヨネーズとご飯のソースの甘みをより引き出したので、よりご飯のおいしさを感じました！ ご飯の中のピーマンが相性良かったですね。口の中でずっと同じ味を食べている中、ちょっとクセがあるピーマンが最高でした！ あとわりとご飯が油っぽいのでお茶と一緒に食べればもっと美味しくなるかもしれない。厨房が見えたので、卵の作り方も勉強になりました。） |
 個性的なお正油オムライス！お正油オムライス1458円。断面、中はナンプラー味の炒めご飯。 |
  就活終了のお祝いです。きよみんが4人分のライスを一度に炒めました。 |
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| 沖縄そば ゆんたく（川崎） |
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| 2019年5月30日（木）11時半 晴れ 今年８８オム目 ライブ満載の沖縄料理店。HP開設以来24年目でオム800店目達成！ ＜きっしい＞★★★☆ （沖縄の食材をいっぱい使った沖縄料理店のオム！） |
 沖縄料理店のまかないオム！オムライス800円。 ネギ、ケチャップのせ、厚さ2mm良く焼けたタマゴのせ。中はケチャップ＆ソースライス、具はスパム、ニンジン、カマボコ、長ネギ。 沖縄の食材をいっぱい使ったオムライス、お店まかない料理を常連さんが頼んでいる内に、メニューにのった。 |
  オムライスセット1000円は裏メニュー。合言葉は、「きっしいのオムライスHPを見ました！」。半そば、もずく、ラフティ、油みそがついて、なんと+200円ぽっきり！ご主人は沖縄本島・南風原（はえばる）町出身。那覇市の右下。 |
  沖縄そば、とってもおいしいです。 |
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| キッチン パンチ （中目黒） |
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 オムライス・カニクリームコロッケのっけ！オムライス・カニクリームコロッケのっけ1230円。ケチャップ、しっかり卵包み。炒めケチャップライス、具は鶏肉、タマネギ。 |
 ここのカニクリームコロッケ、今まで食べた中で一番うまいかも！外はカリカリ、中はジューシー。さすが”のっけ”ランキング一位。オム本出版後初訪問。実は「2人だけでやっているので」と、”取材をお断りされた店”、でも大いに応援しています。 すばらしいと思うのは、接客の奥さんが注文を取っている時に、新しいお客さんが入ってくると、奥の厨房からご主人が「いらっしゃいませ！」と大きな声であいさつするところ！ 料理を作りながらも、店内も見ている。 |
  ハムサラダと瓶ビール。実は中瓶だと一人で飲みきれないのです。。。テレビでナイターの巨人戦をやっているところも昭和っぽい。 |
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| チキラーハウス(新大阪） |
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| 2019年 5月28日（火）18時 雨 今年８６個目 ＪＲ新大阪駅ナカの日清チキンラーメンのアンテナショップ。オム駅弁が売っていたので買いました。 ＜きっしい＞ ★★ （チキンラーメンライスは味濃い） |
 容器のカワイイ オム駅弁！オムチキ780円。 ケチャップ、タマゴのせ、ライスにチキンラーメンを加えたそばめし風。カラアゲとブロッコリー。 |
  容器がかわいい。中はチキンラーメンを加えたそばめし風。白色。 |
 在来線コンコースにあります。 |
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| 長屋オムライス 大阪駅前第3ビル店(北新地） |
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| 2019年 5月28日（火）12時 雨 今年８５個目 ふわとろ卵のオムライス専門店。オムライススタジアムに出場していたお店なので、ランチに訪問しました。 ＜きっしい＞ ★★★☆ （関西では珍しい、タマゴ重視のオムライス） |
 フワトロオムレツのせ！チキンオムライス770円。ケチャップ、大きなフワトロオムレツのせ、薄味 バターライスは鶏肉たっぷり、コショウ。 関西では珍しい、タマゴ重視のオムライス。 |
 厨房では、タマゴとライス分業で２人が作ってます。おおきなフライパン。 |
  オムライススタジアム関西代表の掲示。食券制、カウンター14席。オムレツは、開かずに食べるべしとの掲示。 |
  大阪名物、ビジネスビル地下の飲食店街にあります。第1ビルにも同店舗あり。 |
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| 京都精華大学 食堂(国際会館） |
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| 2019年 5月27日（月）11時半 晴れ 今年８４オム目 京都の北に京都精華大学の学食。知合いの先生を訪問しました。 ＜きっしい＞★★ （厳密にはオムライスではないが、学食なので良しとします） ＜かなえ嬢＞ （ふわとろたまごとソースの甘さがご飯にあって美味しかったです！！！！） |
 学食のふわ玉ハヤシライス！ふわ玉ハヤシライス360円。ハヤシ、半熟タマゴ、中は白いゴハン。 ヘルシーに、ゴボウサラダと味噌汁つけ。 |
 デザイン学部の3回生が、学園生活の話をしてくれました。 |
  地下鉄・国際会館駅からスクールバス。緑に囲まれた大学。学食は２カ所。 |
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| にっぽんの洋食 新川 津々井(茅場町） |
| 2019年 5月25日（土）12時 晴れ 今年８３オム目 創業60年のにっぽんの洋食店。第2回オム会を開催。１２名参加、シェフも入って記念撮影。シェフのトークがあったりと楽しかった！美味しかった！ ※第３回オム会企画中 #東京 #茅場町 #新川 #津々井 ＃オムライス応援団 #オムライス大好き #きっしいのオムライス大好き #オム会 #omurice #omelette #tokyo #kayabacho #tsutsui #weloveomurice #omurice meeting 『きっしいのオムライス大好き！』（散歩の達人POCKET／おいしく発売中）掲載 ＜きっしい＞★★★★ （ハムオムライス。いい香り、タマゴが柔らかくてトロトロ） |
 にっぽんの洋食にて、第2回オム会！シェフも入って集合写真。 |
  オムライスはハムとトロトロから選択。 |
  前菜、サラダ、スープ。ゴマアイス、コーヒー。 |
  厨房で自分たちのオムライスを作るところを覗かせてもらった。きっしいによる、「15分で分かるオム学入門」。 |
 シェフのお話し。家で簡単に作れるオムライスや、テレビ出演の裏話など。 |
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| レストランはやしや（新宿東口） |
| 2019年 5月21日（火） 21時 小雨 今年８２個目 昭和24年開店から70年、懐かしの昭和の香りのレストラン。夜9時以降でもオムライスが食べられるお店でした。 ＜きっしい＞★★★☆ （タマゴがちょっと焦げてて、ケチャップライスは一部白い所が、レトロで良い） ＜あきな嬢＞ （内は茶色と白で色調が統一されていて、電灯?もお洒落でした。メニューからも漂う昭和感が平成生まれの私でも分かり、時代をタイムスリップしたような気持ちになりました。 卵とチキンライスからは焦げの風味が香ばしく、具の量もちょうど良くて食べやすく美味しかったです。コンソメスープも味が濃い目でオムライスとのバランスがとてもよく頂きました！） |
 昭和な食堂のオムライス！オムライス690円。ケチャップ、薄焼きタマゴ、ケチャップライス。具は鶏肉、タマネギ、マッシュルーム。 |
  靖国通りが見下ろせる窓際席です。店内の照明と窓もレトロ。22時50分になると”ホタルの光♪”が流れて、閉店となります。 |
 夜に来たのは初めてです。 |
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| オムライススタジアム(豊洲） |
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 カラフルオムライス！左上から、四国代表「喫茶わのわ 2号店」、中国代表「うぶこっこ家」、東海代表「洋食のことこと屋」、北陸代表「ぶどうの木」。 |
 関西代表「長屋オムライス」、関東甲信越代表「ダッキーダック」、東北代表「キッチン ポテ」。 |
 海を見ながらの、屋外オムは気持ち良いです。 |
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| 2019年 5月18日（土）11時 晴れ 今年７２，７３，７４オム目 ららぽーと豊洲で「カゴメ オムライススタジアム」開催、１日目。３オム食べて、隣の家族連れから２オム味見させてもらいました。 ＜きっしい＞ （どのオムライスも、見た目も味も個性豊か！） ＜郁子＞ （長崎オムライス： バランスの良い味。ご飯がおいしい。 高知オムライス： トマトいっぱい乗せ。ライスの中に若干ケチャップが入っている。 北海道オムライス： オムライスとサラダ。野菜がおいしい。） |
  オムライス日本一決定戦！テーブル席が一杯だったので、シーサイドデッキの階段に。海風に当たりながらオムライスを食べます。 |
  地産のパプリカがたっぷり。ニワトリ帽子がかわいい。 |
  テーブル席と、海側の階段席。 |
 おむらいす、うまうま。 |
  シュガートマトいっぱい。スタッフの、黄色いTシャツ。 |
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| オムライススタジアム(豊洲） |
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| 2019年 5月18日（土）11時 晴れ 今年７２，７３，７４オム目 ららぽーと豊洲で「カゴメ オムライススタジアム」開催、１日目。３オム食べて、隣の家族連れから２オム味見させてもらいました。 ＜きっしい＞ （どのオムライスも、見た目も味も個性豊か！） ＜郁子＞ （長崎オムライス： バランスの良い味。ご飯がおいしい。 高知オムライス： トマトいっぱい乗せ。ライスの中に若干ケチャップが入っている。 北海道オムライス： オムライスとサラダ。野菜がおいしい。） |
| オムライス日本一決定戦！ テーブル席が一杯だったので、シーサイドデッキの階段に。海風に当たりながらオムライスを食べます。 |
| 地産のパプリカがたっぷり。 ニワトリ帽子がかわいい。 |
| テーブル席と、海側の階段席。 |
| おむらいす、うまうま。 |
| シュガートマトいっぱい。 スタッフの、黄色いTシャツ。 |
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| 花茶碗(堺市・百舌鳥） |
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| 2019年 5月17日（金）11時 晴れ 今年７１個目 元祖古墳カレーのお店。まもなく世界遺産登録で盛り上がっています。レンタサイクルで古墳巡りの途中で訪問。 ＜きっしい＞ ★★★（オムカレー。見た目がかわいい） |
 元祖古墳オムカレー！古墳オムカレー（サラダつき）1000円。カレー、前方後円墳型のタマゴの下に白飯。ニンジンで作った埴輪、ブロッコリー2個、豆2粒。 オムカレーは、厳密にはオムライスではありませんが、まもなく世界遺産登録を祝ってオムに入れました。 |
  普通の民家を改造。さまざまな種類の古墳カレーがあります。「古墳カレー」はこのお店の登録商標です。 |
 話好きのおかあさんが一人でやってます。古墳オムカレーを作るところを見せてくれました。今朝もテレビ番組の収録があったそうですが、今週末は大勢のお客さんが押しかけそうでちょっと心配。 |
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| 明治軒(大阪・心斎橋） |
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| 2019年 5月16日（木）18時 晴れ 今年７０個目 創業昭和元年の老舗、オムライスと串カツ。24年ぶりの訪問です。 ＜きっしい＞ ★★★（オムライスは見た目も味もまあまあ。串カツ、銀串はうまい。） |
 大正生まれのオムライス！オムライスと銀串セット1080円。豚ヘレ＆野菜のフライ）。ウスターとケチャップの特製ソース。しわが寄った薄焼きタマゴ。特製ソースライス、柔らかめ。 |
  お店はレトロでとても良い。時代の流れで、客の半分以上がアジア人。心斎橋通りの大阪の外国人比率は半端でない。串カツ(牛）は1本100円でオーダーできて嬉しい。 |
  昭和8年開通の御堂筋線の駅、照明がレトロで好き。 |
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| 2019年 5月16日（木）10時半 晴れ 梅田のビジネスビル地下飲食街の喫茶店。オム本掲載のお礼に訪問しました。 ＜きっしい＞★★★★ （やさしい味。大振り鶏肉がうまい。チキンスープで炊いたご飯の後味良し。） |
 チキンオムライス！！チキンオムライス700円。レジの女性の方のおススメで初チキンオムライス。ながのトマトのケチャップ（甘い）、薄焼きタマゴ、福神漬添え。ケチャップライスと、大振り鶏肉、玉ねぎ。先代（お父さん）考案のご飯をチキンスープで炊くので、後味が良い。 |
 やっと、店主の赤川さんに直接お会いできました。オム本取材の時は電話のみ。取材時の、両足松葉づえから、杖一本まで回復されたそうで良かった。レッドリバーの店名は、赤川さんから。 |
  厨房の調理風景。オムライスは、1日100食ほど出るそうです。ご飯の量は、チキンオムライス180g、オムライス200g。 |
  地上の第2ビル。地下2階のJR中央線の駅近くの第2ビル。 |
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| 2019年5月12日（日）11時 今年６８オム目 横浜の紅茶の専門店ですが、馬車道店にはオムライスがある。妻とランチに行きました。 ＜きっしい＞★★★☆ （個性豊かな黒色と緑色。ニンニクが効いている） ＜郁子＞★★★★ （イカスミ。ご飯はイカスミ味、小さなイカの身が入っていておいしい。スパイシーですが、それがロイヤルミルクティと合ってます。女性同士で来たいお店。） |
 妻の誕生日祝いのオム！イカスミのオムライスセット、ほうれん草のオムライスセット（ロイヤルミルクテー付）1400円。イカスミは、イカ身入り。ホウレンソウは、ベーコン入り。両方ニンニクの香りと味。 禁煙席が少ない。入口入った右側の4テーブルだけ。 |
  変わりダネ、黒いオムライスと緑色のオムライス。 |
  オム本にサインして、土方店長と記念撮影。年代物の紅茶？容器。 |
 港の見える丘公園はバラが見ごろでした。後ろはベイブリッジ。 |
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| ふれんち食堂 ぴん（目黒） |
| 2019年 5月10日(金）18時 晴れ 今年６７オム目 おしゃれなワインバー。おじさん5人でオムライスを3個注文しました。 ＜きっしい＞★★★ （オムレツのせ、硬めのケチャップライス） |
 ワインバーの隠れオムライス！隠れメニューのオムライス。オムレツのせ。硬めのケチャップライス、ハム、タマネギ。味付けあっさり。 ご馳走になったので値段分からず。 |
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| みつざわキッチン（本郷三丁目） |
2019年5月7日（火）18時 晴れ 今年66個目 地下の洋食店。講演会参加の前に夕ご飯を食べました。 ＜きっしい＞★★★☆ （正統オムライスです） |
 本郷薬師前の昭和オム！昭和のオムライス(サラダ、スープ付）)790円。ケチャップ、薄皮タマゴ包み、炒めたてケチャップライス、ハム、タマネギ、マッシュルーム。 |
 中はケチャップライス。 |
  本郷薬師の門をくぐって、右側のB1F。カウンターだけのお店。熟年ご夫婦がやってます。 |
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| パワーフードレストラン コジコジ（都立大学） |
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| 2019年 5月3日（金・祝）18時 晴れ 今年６５個目 世界12ヶ国24都市を巡ったパワーフードレストラン。令和最初のオムライスを食べました。 ＜きっしい＞ ★★★☆ （はじめはトロトロ、最後はカリカリ） ＜たえこさん＞ （おこげとラタトゥイユ？のような味のケチャップが酸味があって美味しかったです！アツアツで食べられるのがいいですね！） |
 アツアツカリカリ オムライス！コジコジの人気者！石焼きオムライス1344円。 |
  令和のカナッペ。 |
  サルサ＆チップス。ビーガルゴルデアスサラダ。 |
 レジにオム本展示。 |
 暖かくなって、表側の窓が開かれて気持ち良い。 |
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(c)2019 /Kissy |
中原街道に面したカフェのオム！
ガレットは美味しい。