オムレツのせ

きっしいのオムライス日記

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今年は１２４オム！

オムライス研究所　エバンジェリスト(伝道師）として、
のべ９６人を、"おいしいオムライス"へお連れしました！

 デリツィオーゾDelizioso 0141(御徒町）


  2019年 9月10日（火）11時半　晴れ　今年１２４オム目
　御徒町の白いオムライスのお店。ランチの普通のオムライスを食べに行きました。

＜きっしい＞★★★☆　（デミオム。ぷっくりキレイな見た目）

 
ぷっくりデミオムライス！

　ランチ定番のオムライス1100円（サラダ、スープ付）。
メニューより、人気No.2!!定番の昔ながらのチキンライスに自家製のデミグラスソースの自称日本一きれいなオムライスです。
デミソースたっぷり、3mm厚のしっとりタマゴ、中はケチャップライス、具は鶏肉、マッシュルール、シメジ、他キノコ。
　頼んで厨房を覗かせてもらっています。タマゴを作るのにかなり時間がかかります。何百回かき回すんだろうぐらい。シェフ曰く「フライパンを比較的低温にしながら、タマゴを作っているので時間がかかる」。そのおかげで、しっとり柔らかなタマゴになります。

最近の話題は、動画サイト　TIKTOKに動画が上がっているらしく、高校生たちが食べにくるとのこと。
　ランチの人気ナンバーワンは、オムライスでなくハンバーグ。

ランチ白いオムライス1600円
青森産の希少な黄身が白いタマゴに濃厚なチーズソース
13:30-14:30の販売とのこと。
　駅からちょっと離れているので、ランチは近くの会社のサラリーマンやOLなど。
 


 井筒屋本館ファミリーレストラン（小倉）


 2019年9月7日（土）11時半　曇り　今年１２３オム目
　福岡・小倉のデパートのファミリーレストラン。デパート大食堂の面影を探してランチに訪問しました。

＜きっしい＞★★☆ （包んでない半熟オム。外にも内にもグリンピース）
　デパートのファミリーレストランのオム！

　オムライス980円（サラダ付き）。グリンピースケチャップ、半熟タマゴのせ。中はケチャップライス、具にまたもグリンピース。
　懐かしのディスプレイ。
　広い店内。店員さんのユニフォームは、白黒でレトロ。

本館の8F。
 


 にっぽんの洋食 新川 津々井(茅場町）

2019年 8月29日（木）11時半　曇り　今年１２２オム目
　「にっぽんの洋食」老舗の洋食店。平日ランチに行きました。

＜きっしい＞★★★☆　（ドライカレーオムライス。タマゴが柔らか。夏限定メニュー）
＜まりこさん＞　（初めて見るオムライスに驚きました。二色のソースがそれぞれに味わい深く、とても美味しかったです。）
 
 ドライカレーオムライス！

　季節限定メニューのドライカレーオムライス。カレー、柔らかタマゴ包み、中はドライカレー。別皿に紅ショウガと福神漬け。

個人的は、ここに限らずカレーとオムライスは合わない気がする） 
　ここのスープはメチャメチャおいしい。必ずセットにする。サラダもうちょっとドレッシング少な目の方が良い。

片寄涼太さんのファンの方が、「番組を見て、今日は片寄くんの誕生日なので来ました」と言っていたので、ロケの時の話をしてあげました。
 


 カフェレストラン　A Votre Sante Endo[ア　ヴォートルサンテ　エンドー]（銀座）
 
 2019年 7月30日（火）19時　晴れ　今年１２１オム目
　銀座の美しいオムライスのお店。90回目の訪問は、きっしーぐまもご一緒に。

＜きっしい＞★★★★（オムレツのせ。硬めのケチャップライスが好き。ポテトサラダ、スープもうまい）
＜あやかさん＞　（今日はオムライスの新境地にお連れ頂き、ありがとうございました…！　すごく、美味しかったです…！　奇を一切てらっていない真っ向勝負の正拳突きを真正面に放つような、澄み渡った純オムライス、にも関わらず今まで食らったどの拳よりも重い一撃に少し宇宙が見えました。
また新たな扉を開いてしまいました、美味しかったです…！　引き続きゲームもオムライスもご指導頂けますと幸いです！）
＜きっしーぐま＞　（ウマウマだー！）
　きっしーぐまもご満悦のオムライス！！

牛肉サイコロ・オムライス（醤油風味）2205円。こだわりのオムライス　ケチャップ付き　1900円。

きっしーぐまも同じテーブルで。
牛肉サイコロ・オムライス（醤油風味）は、濃いめの味付けでビールに良く合います。
　海老とキノコのアヒージョ。
ラタツゥイユ。
 


オムライスあらき 1960（近鉄・伏見）


2019年 8月23日（金）11時　時々雨　今年１２０オム目
　1960年から続くオムライス専門店。おじいちゃんコックさん。

＜きっしい＞★★★　（昔懐かしい味。デミソースはちょっと酸っぱめ）
キレイなオムライス　大学傍の喫茶店のオム！

　オムライスセットSサイズ750円（エビフライ）。酸っぱめデミ、粉チーズ、薄皮タマゴ巻きの上にもう一枚タマゴのせる。中は炒めたてケチャップライス、具はハムとピーマン。エビフライ2本。別皿サラダたっぷり。
キレイなオムライスキレイなオムライス　張り出されたソースランキングは、1位デミグラス、最下位カボチャ。トッピングランキングも知りたい。
キレイなオムライス　近鉄　伏見駅は地味な駅でした。住宅地。稲荷稲荷もないし、酒蔵もない。
 


ブラッスリー ドンピエール（銀座一丁目）

 2019年8月22日（木）13時　晴れ　今年１１９オム目
　フレンチレストランで昼間だけオムライスがある。1Fの本店は単品で注文できる、2Fはコースのみ。
 
＜きっしい＞★★★★☆ （伝説のビーフオムライスはとても個性的。が、一人半分ぐらいの方がよりありがたみを感じられるかも）
＜ちとこさん＞　（オムライス、めちゃくちゃおいしかったです。最初にびっくりしたのは、お肉がごろごろ入っていたところです。ビーフオムライスとは聞いていたのですが、こんなに入っているとは！しかもやわらかい！味もケチャップではなくしょうゆ味でくどくなく、お肉とも相性が良くて美味しかったです！
お店の雰囲気はちょっとレトロというか、可愛らしい雰囲気のお店で品格もあり、さすが銀座にあるなと思いました！）
　伝説のビーフオムライス！！

　伝説のビーフオムライス3400円（サラダ付）。A5ランク和牛使用。
　２人ともビーフオムライス。

コーヒーセット500円。
 オム本が飾ってありました。
　近くのレトロビルを見学。手動式のエレベーターに乗りました。
 


 心斎橋みつや　ホワイティ梅田店（梅田）


2019年 8月19日（月）19時　晴れ　今年１１８オム目
　甘味やなので、オムライスには余り期待しないで。

＜きっしい＞　★★☆　（看板メニュー。中のライスは作り置き）

 
昔ながらの甘味や！

　伝説のミツヤライス5/8 1000円。ポークカツ＋トマトソースオムライス＋ミートソーススパゲティ。中はケチャップライス。オムライスの下にスパゲティがひかれているのが面白い。
　地下街ホワイティ梅田の中。
　帽子をかぶったソフトクリームフロート。
 


 ジャンジャンブル（高槻市）


2019年 8月19日（月）11時半　晴れ　今年１１７オム目
　行列覚悟の孤高の人気オムライス専門店。昼のみ、12席。

＜きっしい＞　★★★☆　（美味しかったが、SSでも量が多かった）

夏休みは、9/3（火）～11（水）。
 
　分厚いハンバーグのせオムライス！

　ハンバーグオムライスSS 1700円。4cm分厚いハンバーグのせ、薄くて柔らかいタマゴ包み、タマネギ入りライス＋かくし味。
SSなのに超お腹いっぱいで、後半は食べるの一苦労。
　オムライスとハンバーグの断面。

店内12席のみ、開店前から並んで40分待ち（1巡目にギリギリ入れなかった）。
「ジャンジャンブル（フランス語のショウガ）の意味は100回来ると分かります。」とマスター談。
　オムライスは7種類。明太子が人気でした。

阪急電車のアズキ色の車両、おしゃれ！
　お店で知り合った、おばあちゃんと来ていたお嬢さんの感想。なんとこの前までNZのダニーデンの高校に留学していた。

＜ひなこさん＞　（明太子クリームオムライスを頼みました。明太子だからちょっと辛いかな~、魚臭いかな~、と思ったんですけど、全然そんなことなくて、とても美味しくいただきました！
でもsサイズだとちょっとお腹いっぱいになって最後の方がキツかったです。あとクリームクリームで少しくどい感じもしました。ssにしといたら良かった、
ライスはあれバターライスなのかな？シンプルだから明太子クリームがより味わえて、卵ともご飯ともとってもあってました！
帰り際に明太子何個使ってるんですかって聞いたらとにかくたくさんだと言っていましたまたこの明太子クリームオムライスを食べに行きたいです！！！）
 


 シャンデリアテーブル（阪急梅田）


2019年 8月9日（金）11時　晴れ　今年１１６オム目
　阪急うめだ本店13Fのアーチ型天井の350席の広いレストラン。開店と同時にランチしました。

＜きっしい＞　★★★★　（ハヤシソース美味しかった。アーチ型天井の店内もステキ！連れて行くと喜ばれる店）

 
　アーチ型天井のレトロ風レストランのオム！

　ランチふわふわ卵のオムライス　国産牛のデミグラスソース　1500円（サラダ、スープ、ドリンク付き）。ハヤシソース、半熟タマゴ、中はケチャライス、ご飯パラ。量少な目。ハヤシがうまい！
　サラダ、スープ、ドリンク付き。ビールは別注文。

旧コンコースのシャンデリアを移設アーチ型天井を再現したインテリアは必見。350席と広い。
　お店の入口。

コンコースから阪急うめだ本店の入口、おしゃれ！
　2012年に阪急うめだ本店リニューアル。上がオフィスビルになってます。

他のオムライス店は、
12F「美味旬菜」昔の大食堂風、4店舗のメニューが選べる。宝塚ホテルのビーフシチューオムライス（スープ・サラダ付き）1300円。
12F「グリルキャピタル東洋亭 阪急うめだ本店」。

デパートの大食堂のルーツは、ここ、昭和4年(1929年)、世界初のターミナルデパート阪急百貨店。平成14年(2002年)に閉店。
 


喫茶ひとみ（等持院）


2019年 8月6日（火）18時　晴れ　今年１１５オム目
　立命館大学傍のレトロ喫茶店。宿への帰り道、オムライスの看板につられて入店しました。

＜きっしい＞★★★　（巨大な正統オムライス。学生時代を思い出しました）
キレイなオムライス　大学傍の喫茶店のオム！

　ひとみのオムライス　レギュラーサイズ580円（サラダ、みそ汁付）。デミソース、ふわとろタマゴ、ケチャップライスは作り置き。ちょっと残念。
キレイなオムライスキレイなオムライス　大学そばの喫茶店。

店内はマンガがぎっしい。

お客さんゼロで、マスター人見さんと話し込んでいたら、冷コーごちそうになりました。
キレイなオムライス　嵐電　等持院駅、一両の単線です。いいなあ。
 


キチキチ（京阪三条）


2019年 8月5日（月）20時　晴れ　今年１１４オム目
　外国人が訪れる京都の超人気のオムライス店。20時の最終回に訪問しました。

＜きっしい＞★★★★☆　（オムライス作りのライブパフォーマンスは必見！予約取りづらいけど）
　こんなお店他にない。ライブパフォーマンス付のオムライス店！

　オムライス2700円。デミソース、ふわとろタマゴ、ケデミライス。大変美味しいですが、個人的にはデミがちょっとくどいかも。
キレイなオムライスキレイなオムライス　オムライスを注文したカウンター席のお客様には、１人づつカメラ目線で、パフォーマンスしながらオムライスを作ってくれます。とっても楽しい！
キレイなオムライスキレイなオムライス　最後は、粉パセリを振りかけて完成。

パフォーマンス時には、奥のテーブル席のお客さんも集まって、撮影タイムです。
キレイなオムライス　お店は、先斗町の路地にあります。


赤いベレー帽の、マスター幸村元吉さん(63)は、23歳で太秦で開業。店名のキチキチは名前の吉から。3-4年前からYouTube動画で人気に火が付き、今では年間14000人来店、予約の取りづらいオムライス店となった。そのパフォーマンスをさらにパワーアップしている。握手、ハグ、記念撮影とサービス精神一杯。赤い帽子は還暦から被ってる。
キレイなオムライス  マスター作詞の「ハッピーオムライス」の歌を歌ってくれました。
♪ハッピー、ハッピー、ハッピーオムライス♪　耳に残ります。
キレイなオムライスキレイなオムライス　閉店後の、賄いの醤油クリームオムライスもご相伴。これは女性の好きな味。

マスターだけでなくスタッフ全員の明るさがお店のウリです。
 

ますや（烏丸四条）


2019年 8月5日（月）11時半　晴れ35℃　今年１１３オム目
　50年近く続く昭和なレトロな定食屋＆お弁当屋さん。京都出張の折に、ランチしました。同行のオムスタグラマー”一押しのお店”。

＜きっしい＞★★★☆　（正統オム。レトロなお店で、目の前で作っているのが見える）
＜すずのさん＞　（3回目の来店ますやさん！私お気に入りのしっかり巻きスタイルのたまごに、ケチャップのオムライス。ケチャップは酸味があって、しっかりめに味の付いたライスには玉ねぎやひき肉、ちょっくら大きめの肉が入っていて満足感◎見た目も懐かしオムライスで完璧どストライク！◎ワンコインでお釣りがくるとは思えない美味しさです！）
キレイなオムライス　観光客は行かない京都の490円のオム！

　オムライス490円。ケチャップ、タマゴ包み、ケチャップライス。
キレイなオムライスキレイなオムライス　カウンター７席のみ。

全メニューお持ち帰り可能で、７割がお持ち帰り客だそうです。
キレイなオムライスキレイなオムライス　スプーンの先が丸くてちょっと変わっている。

目の前でオムライスが作られます。ワクワク。
キレイなオムライス　仏光寺の大屋根と、夏の雲！モクモク。京都の今日の最高気温36℃。
 


グリル・エス（関内）


 2019年8月3日（土）17時半　今年１１２オム目
　1954年創業のステーキ店。21年ぶりの訪問。ペルーから友人親子が一時帰国したので、オムライス食べに行きました。

＜きっしい＞★★★☆　（大きくて具沢山。シェアするぐらいがちょうどいい）
＜きのこさん親子＞　（オムライス、美味しかったです！定番の奇をてらわない味、しっかりしつつもあっさりくどくなく(ペルーの濃い味に慣れているせいかもしれませんが)、さっくり食べれました。ケチャップの味が個人的に美味しかった~~(これもペルーのケチャップに比べての話で参考にならないですが)ケチャップやマヨネーズなど定番調味料は、どの国でも作あるけど微妙に味が違って面白いなーといつも思っています！
いろんなオムライスがあるけど、やっぱり定番が一番だなあと思いました！あとマッシュルームが入ってたのが美味しかったから、今度うちで作る時もざくざく入れようと思いましたー。今度、ペルー戻ったらオムライスっぽい料理情報、送りますね！ちなみに名前は aeropuerto (空港っていう意味、なぜ？？) って言います。）
　２人分ぐらいのでっかいオム！

　オムライス1260円。ケチャップ、タマゴ包み、パセリ。ケチャップライスの具は四角いハム、エビ、グリンピース、マッシュルーム。
　店名のエスは、店主の鈴木さんから。

２階の掘りごたつ席に案内されたので快適でした。
　桜木町は、来週からピカチュー祭り。
 

 国立西洋美術館　カフェ すいれん(上野）


  2019年8月2日（金）11時半　晴れ35℃　今年１１１オム目
　国立西洋美術館のカフェ。「松方コレクション展」を、見た帰りにランチしました。

＜きっしい＞★★★☆　（落ち着いた雰囲気。オムライスは小ぶり）
＜郁子＞
　美術館のカフェでオムライス！

オムライス1180円。ひき肉のハヤシとケチャップの2色ソース、厚いタマゴ包み、薄味ケチャップライスに具はなし。 

お皿のデザインが変わっている。お皿が重い。
　オペラとコーヒー。

窓の外の中庭の眺めがステキです。接客も落ち着いています。逆に言うと待ち時間が長い。11時半だったら２名から予約できるそうなのでそちらも。。
　「松方コレクション展」を見に来ました。
 
(c)2019 /Kissy