オムレツのせ

きっしいのオムライス日記

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今年(2020年)は、75オム!

オムライス研究所 エバンジェリスト(伝道師)として、
のべ42人を、"おいしいオムライス"へお連れしました!



ガチャポンに「YOUのオムライス」登場!

オムレツのせオムレツのせ9/19 新橋駅構内で見つけました。

https://event-checker.info/capsuletoy-junkissa/
オムレツのせ 同日13時半のYOUの行列。20人ぐらい。
 


 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
2020年 9月19日(土)12時すぎ 曇り 今年75オム目
 98回目の訪問。こだわりオムライスの銀座のお店。土曜のランチに訪問しました。コロナ渦も徐々に収まってきたのか4連休初日銀座は人が多かった。お店も順番待ち客がいました。

<さえさん> (約1年ぶりに訪れた東銀座のエンドー。王道オムライスを早速注文し、サラダを食べながらわくわく待っていました。
運ばれてきたオムライスは艶々で、鮮やかなテーブルクロスにもよく映え、芸術品のようです。スプーンを通して最高の一口をいただくと、幸せで満たされました。「大盛りがあればいいのに」)
そう思うほどあっという間になくなってしまったオムライス。また食べに行きます!) 
<きっしい> (2口だけ食べたが、トロトロでおいしかった)

銀座のこだわりオムライス!

 こだわりのオムライス(サラダ・ドリンク付)1950円。
2口だけ食べたが、トロトロでおいしかった。テーブルクロスとのコントラストがきれい。

  
大人のハヤシライスを注文。ピリ辛でした。
 築地本願寺で動物探しをしました。
 


 グリーン タイム(海浜幕張)


   2020年 9月17日(木)13時半 曇り 今年74オム目
 幕張アパホテル内のカフェバー。イベントを見にきた時に、年に1回だけど4年連続の訪問。オムライスは4種類に変更されてた。

<きっしい>★★★☆ (あつあつ鉄鍋で出されるハヤシオムライス)

 
幕張メッセ近くのオム!

 自家製ハヤシオムライスセット(和菜サラダドレッシング6種より、自家製スープ、ドリンクバー)1408円。ハヤシライス、フワフワタマゴ、ジンジャーライス。
 「検温チャレンジ!」体温を当てた方へお好きなトッピングプレゼント! このアイデアはステキ過ぎます。

オム作り歴3年の調理をのぞき見。客席からは見えません。
 年1回しかこないが、フレンドリーな接客が毎回すばらしい。今の女性店長さんは今年3月からだそうです。

そそり立つアパホテル。以前は幕張プリンスホテル。
 


Wine&Cafe Sai(渋谷)

2020年 8月27日(木)11時半 晴れ 今年67オム目
 渋谷のワインバーのオムライス。こたろーさんの紹介。ランチに一人で訪問しました。

<きっしい>★★★☆ (渋谷のちょっとだけ”飲める”オムライス。正統派です)

  
和風あんかけオム!

 昔懐かしのオムライス(ケチャップorデミグラス)1100円(サラダ・スープ・ドリンク付き、大盛り無料)
ケチャップ、1.5mmピカピカタマゴ裏は和らかい、中にチーズ。ケチャップライスはリゾットぽい柔らかめ。具はハム。

東京の最先端スポット渋谷では、このタイプのオムライスは昔懐かしい なのでしょうか。
 ランチは、冷たいスープとミニサラダ。

ドリンク、私はオムライスと同時にホットコーヒー付き。
 ”飲める”オムライスの看板が目立っています。タマゴも中のケチャップライスも柔らかいので、飲めるオムライスだそうです。

男性の店員さんの接客がよかった。


洋食亭ブラームス自由が丘店(自由が丘)


 2020年 9月 7日(月)12時 雨 今年72オム目
 自由ヶ丘の半熟デミの洋食店、ずーっとある。ランチに一人で行きました。

<きっしい>★★☆ (懐かしの半熟デミオムライス。)


自由ヶ丘の目の前で切ってくれるオム

 花咲オムライス1175円(コーヒー付き)。グリンピース5粒、フワトロタマゴ、ケチャップライスはちょっとスパイシー。ボリュームたっぷりで後半ちょっと飽きる。
 紙ナプキンの中からスプーン2つでビックリ。ソースかける用とオムライス食べる用だそうです。

ビーフシチューは自分でかけます。
 


 エッグセレントeggcellent(六本木)

 2020年 9月 5日(土)11時半 晴れ 今年71オム目
 卵料理のお店、雑誌記事で見つけました。森タワーの美術館に行く前にランチしました。

<きっしい>★★★ (半生タマゴと薄味ケチャップライスがいい感じです)

隠れ家カフェの半熟オム!

 オーガニック卵のオムライス1458円”人気NO.1 オーガニック卵を使ったオムライス。 ほのかに香るトリュフライスと、トロとろ卵を自家製のデミグラスソースと一緒にどうそ!”
デミ、ふわたま、かたいご飯。タマゴは味濃い。隣に甘くない卵焼きのケチャップかけ。
レモン入りのピッチャー水。
山梨産の農場直送の卵で作る料理がずらり。
 妻はタコライス、大変美味しかったそうです。

店名を勝手に、エッグセレクトと勘違いしていましたが、エッグセレントでした。Ex-cellentにかけたのかな。最近はカレーパンでも有名。
 
 タマゴ椅子かわいい。
 森タワーの屋上展望台。「ここは東京!」と思わせるかきわりみないな眺め。東京タワーが眼下に。
 


 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
 
2020年 9月 4日(金)12時 晴れ 今年70オム目
 こだわりオムライスの銀座のお店。平日のランチに訪問しました。

<きっしい>★★★★★満点 赤と黄色の美人オムライス
 <みほさん> (まず、焦げ目のない、輝くようなビジュアルが美しいです!見た目の形は、王道タイプ(卵)ですが、中にはジューシーでリゾットのような、やわらかな個性派ケチャップライスが入っています。
ライスがやわらかいので、具(鶏肉)の食感がハッキリとわかります(鳥)玉子の表面だけ焼けていて、薄めオム皮の内側は半熟というところがプロの技。この半熟がご飯に絡むので、ケチャップライスの味がマイルドになります。
玉子も半熟なので、やわらかオムライスという印象でした🍴
食べ方・ジューシーケチャップライスが美味しいです。この味を楽しみたい人は、別添えで出てくる追加ケチャップは無しでいただくのがいいと思いました。)

銀座のこだわりオムライス!

 こだわりのオムライス(サラダ・ドリンク付)1750円。
赤と黄色の美人オムライス。リゾット風ライスにケチャップ味がしみ込んでいる。
 
 和光の時計台は戦前の建築です。
 


 中華料理 登喜和 (西新宿)

2020年 9月 2日(水)11時半 曇り 今年69オム目
 人気の町中華屋さん。ランチの開店時間に合わせて行きました。

<きっしい>★★★ 正しい町中華のオムライス。スープがちょっと変わっている

 西新宿の町中華のオム!

 オムライス800円税込。具入りのスープつき。けちゃっぷかけ、1mmしっかりタマゴ、濃い味で油っぽいケチャップライス、具はたっぷり牛肉?。量多め。
中華鍋と油たっぷり使って作る正しい町中華のオムライスでした。
 テーブル席6つ。頭上にテレビ。
スタッフ4名(内厨房3名)。コロナ渦で相席禁止、オープン直後から賑わってました。

その後、淀橋(ヨドバシカメラ)渡って中野坂上から帰りました。
 


喫茶 色えんぴつ(蓮沼)

2020年 8月31日(月)11時半 晴れ 今年68オム目
 ネットで見つけたワンコインオム、NPOが運営する喫茶店。ランチに行きました。

<きっしい>★★★ (格安ワンコインオム!フカフカタマゴ。見た目がキレイ)

  

格安ワンコインオム!

 オムライス500円(ミニサラダ・スープ付)ジグザグケチャップ。厚さ2mmのフカフカタマゴ。薄味ケチャップライス、具は輪切りウィンナーとグリンピース。

オムライスがパサパサ気味なので、スープと交互に味わおう。500円税込は東京最安値か?学食除く。
 水出しコーヒーは食事と一緒なら150円、安―。ちゃんと水出しの味がします。
 厨房に若いスタッフ6人もいてびっくり。店内はシンプルだけど清潔。一番奥にピアノがおいてある。


おまかせ亭(渋谷)

2020年 8月27日(木)11時半 晴れ 今年67オム目
 21年ぶりの訪問。ランチに行きました。

<きっしい>★★★ (和風あんかけオム。個性的です)

  

和風あんかけオム!

 和風あんかけオムライス(ミニサラダ・デザート・コーヒー付)1250円。しょうゆあんかけソース、ふわとろタマゴのせ。硬めのバターライス。

おまかせ亭といえば特徴的なこのお皿。ロゴの流れ星は、創業時から変わらず。
 ミニサラダ。

シフォンケーキとコーヒー。コーヒーはおかわり自由。女性は喜びそう。
 創業24年で一番キビシイ時期だと店主(たぶん)。

お水をボトルでくれるのが暑い時期ありがたい。


 イタリア厨房 若王子 (戸越銀座)

2020年 8月23日(日)11時半 雨 今年66オム目
 3回目。イタリアンレストランのランチオムライス。ランチに行きました。

<きっしい>★★★★ (オンリーワンのキノコガーリック醤油オム!

  戸越銀座のキノコガーリック醤油オム!

 ランチオムライス 色々キノコのガーリックバター醤油ソース(サラダ・ドリンク付)1000円。

元は常連さんが醤油味のオムライスを希望。醤油ニンニクソースを考案し、まかない料理で食べている内に、メニューに登場したそうです。
ノーマルサイズだと量少な目なのですが、これでちょうど良い。
 妻は、ピザマルゲリータをオーダー。

お客さんが途切れて料理長の若王子資和さんとお話ししたついでに、ご家族の集合写真。左から料理長、奥さん、娘さん、お母さん、離れてお父さんの家族経営。カーテンの陰に、アルバイトさん1人。
  ランチは、パスタ2種、オムライス2種、ピザ1種から選べます。
 


 スピカ[Spica](藤沢)


 2020年 8月22日(土)11時半 晴れ 今年65オム目
 藤沢の女子会向きなダイニングカフェ。常連の知人に連れられてランチに訪問しました。

<きっしい>★★★☆ (女性受けしそうな牛すじフワトロデミオム。いい卵を使ってフワトロ具合が絶妙でした)
<よーこさん> (トロトロのオムライス美味しかったです!お肉も美味しかった。デミグラスソースはもう少し固めっぽい方が好きです💕お店には15回くらい通っている常連です。)
<れいこさん>
 (デミグラスソースのオムライスを初めて食べたけど、意外と合うなと思った。卵はトロトロで、美味しかった。30年近く主婦やってるけど、あのトロトロは私には無理だと思った😅 チーズはアクセントで美味しかった。オムライスの中のケチャップご飯の味があまり感じなかった。飲み物が自由で、色々飲めて嬉しかった。長居したくなる。また行きたいです。)

牛すじフワトロデミオム!

とろ~り卵のふわっとろオムライス 黒毛和牛の牛すじデミグラスソース(サラダ・スープ・ドリンクバー付き)1705円。
牛すじ、とろりとしたデミグラスソース、フワトロタマゴ、中は炊込みご飯ケチャップ味、鶏肉入り。卵とご飯の間にチーズ。全体的に薄味です。とろりとしたデミグラスソースがめずらしい。女性が喜びそうなオムライスでした。
ごはんの多め・少なめが頼めるのも良いです。


 たっぷりサラダとスープ、スープおいしかった。ドリンクバーはお代り自由なのでお得感。冷たいジュース2種類と、後で暖かいコーヒー飲んだ。
 女性が喜びそうな料理やサービスのお店でした。

 


 ビストロ ウッフ[Oeuf](中延)
 
 2020年 8月20日(木)11時半 晴れ 今年64オム目
 ネットで見つけた東急線駅のオムライス屋さん、オムタンが人気らしい。ランチに訪問しました。

<きっしい>★★★☆ (オムタン。濃厚タンシチューにタマゴとご飯はあっさり)

切落しタンシチューオム

 切落しタンシチューオムライス980円(サラダ・スープ付き)。
タン4切、苦めのタンシチュー、薄皮タマゴ、薄味ケチャップライス。

 サラダ・スープ付き。

ちょっと雑然とした店内。
 車がいっぱい走る、第一京浜に面しています。東京最高気温35℃の中ランチに。
 


 オムトラックピット新宿野村ビル店(新宿西口)

2020年 8月14日(金) 11時半 晴れ 今年63オム目
 新宿野村ビルにあるオムライス弁当やさん。美術館チケットで割引だったのでランチに行きました。

<きっしい>★★☆ (デミオムライス弁当。ソースタマゴご飯をからめて食べるとおいしい)

 
 オムライス弁当!

 デミオムライス弁当680円。デミソース、フワトロタマゴ、炊込みケチャップライス、具なし。
ソースタマゴご飯をからめて食べるとおいしい。
 
 弁当屋さんなので、共有スペースで食べます。
 美術館半券でここから100円引き。
 


冷凍 ポムの樹

 2020年8月12日(水) 12時 晴れ 今年62オム目
 今年61オム目。スーパーの冷凍食品売り場でみつけたので購入。お昼に食べました。

<きっしい> ★★★(タマゴ重視の冷凍オム。)

冷凍 ポムの樹!

  冷凍ポムオム430円税込。分厚いタマゴ、真ん中あたりにケチャップライス、ハム入り。

冷凍オム自体はどれもタマゴ重視で、ゴハン党にはいまいち。ポムの樹特製ケチャップで、個性を出している。
 スーパーで目立つパッケージを見つけたので購入しました。
冷凍オムライスと特製ケチャップ付き。

 


神田たまごけん 秋葉原店(秋葉原)

 2020年8月6日(木) 11時半 晴れ 今年61オム目

 オムライス専門店「神田たまごけん」の秋葉原店。8月限定メニューの辛いオムライスを食べに行きました。

<きっしい> ★★★☆(辛い台湾風オムライスは夏に向きます。)

辛い台湾風オムライス!

 辛KARAオムライス〜台湾風〜チーズのせ1090円税込。8月限定メニュー。ラー油で炒めた挽肉とニラの乗った台湾風。見た目キレイ。夏に激辛オムライスは合うかも。タマゴとケチャップライスは他のメニューと同じ、辛さは辛い粉末で調整するそうです。
 ここのピクルスとスープはとっても美味しい。

 「巻乃もなか」というキャラがいました。彼女に「オムライスの歌」を歌って欲しい。


 


洋食や 三代目たいめいけん(上野駅)

 2020年8月2日(日)11時 梅雨明け晴れ 今年60オム目
 駅ナカの有名洋食店。関東地方は前日に梅雨明け、暑いので移動しなくていいのは良い。「ロンドンナショナルギャラリー展」を見る前に、ランチしました。

<きっしい>★★★☆ (たいめいけんならではのバターの香り、柔らかタマゴ、ケチャップの味良いです)
<郁子>★★★★★満点 (安定した味、また食べに行きたくなる)

 駅ナカの正統派のオムライス!

チーズオムライス1290円。ケチャップ、バターの香りの柔らかタマゴ、間にチーズ、ケチャップライス、具はハム。

支店なのに、ちゃんとしたたいめいけんのオムライスなのが素晴らしい。どうやって品質管理しているんだろうか?インタビューしたい。
 ラーメンもしっかり美味しい。

駅ナカオムライスではピカ一!
 公園口改札口が北側に移動していました。駅前はまだ工事中。
 
(c)2020 /Kissy