きっしいのオムライス日記

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今年は79個!

オムライス普及のために、
今年は、75名(内外国の方9名(スウェ―デン、ドイツ、オランダ、タイ、マレーシア)を、
"おいしいオムライス"へお連れしました!


 

マキ 79

マル 78


↑↑近々更新

 プランタン(五反田)


 2017年9月11日(月)11時 晴れ 今年77個目
 朝から打合せで訪問。ネットで見つけたデカ盛り料理の喫茶店です。

<きっしい>★★☆ (懐かしい味のデカ盛りオムライス)

五反田のデカ盛りオムライス!

 オムライス700円(味噌汁つき)。お皿いっぱいのデカ盛りオムライス。ケチャップ、よく焼けたタマゴ、炒めたケチャップライス、具はハムとタマネギ。タクワン添え。
 みそ汁とタクワンをうまく使って食べ終えたが、お腹いっぱいでした。
 スパゲティ・ナポリタン700円。こちらもデカ盛り。
 駅からの道順はちょっと分かりづらい。店内は、歴史あるゴチャゴチャした感じ。
 


 東京文化会館フォレスティーユ精養軒(上野)


 2017年 9月10日(日)12時 晴れ 今年75個目
 藝祭(東京藝術大学学園祭)の創作造形神輿を見にきたついでに、雑誌で見つけたオムライスをランチしました。

<きっしい>★★☆ 見た目は華やか

 東京文化会館のオムライス

 ふわとろオムライスハヤシソース海老フライ添え1350円。海老フライがそそり立っている見た目は華やか。ブロッコリ―、デミソース、フワフワタマゴ、ケチャップライスの具は鶏肉、グリンピース、コーン。デミの味が私にはカラすぎる。

 ピカピカの3点セット。
 東京文化会館の中の2階。お昼時で、階段の下まで行列がずらーり。
 展示されている創作造形神輿。
 


 レストラン テルミニ(八王子みなみ野)


   2017年9月5日(火)18時 晴れ 今年75個目
 
イラストを描いてくれたごほうびに訪問。デザートスイカと、お店の植え込みのブラックベリーも頂きました。

<きっしい>★★★★☆ (フレンチのトロトロオムライス!)
<みき嬢> (オムライス、前菜もいろんなものが食べれて美味しかったです。お店もアットホームな感じで居心地が良かったです。)

 ふんわり卵のオムライス!

 フレンチのデミソース、トロトロタマゴ、ケチャップライス。
 今日の前菜の盛りはスゴイ!馬刺しもある。

 旬のメロン、ご馳走様でした。
 


 めぐろ三ツ星食堂(目黒)

    2017年 9月4日(月)13時 小雨 今年74個目
 ドイツからやってきた知り合いを、オムライスにお連れしました。

<きっしい>★★★★★満点
<エナ嬢> (日本で食べたオムライスの中で一番おいしかった!)

ドイツの方にオムライス!!

 正油オムライスランチ1000円(もやしサラダ付)。大きさは、夜より小ぶり。
 西洋の方は、生っぽいタマゴが苦手なのですが、彼女はなれたそうです。
 時間をずらして13時過ぎに行ったのに、まだ行列していました。
 


 ラ・メール・プラール(みなとみらい)


2017年8月31日(木)14時 小雨 今年73個目
 パシフィコ横浜のゲーム開発者会議CEDECに出展中。2日目のランチに、ウェブで見つけたモン・サン=ミッシェル風オムレツのオムライスを食べに行きました。

<きっしい>★★★ (日本で味わえるモン・サン=ミッシェル風オムレツ
<あやか嬢> (今まで見たことない見た目と形で出てきてとても印象深く新鮮でした!とても美味しかったです!)

モン・サン=ミッシェル風のスフレオムライス!

  オムライスランチ1188円(サラダ・パン・ドリンク付)。日本で味わえるモン・サン=ミッシェル風オムレツ。オムレツは空気で膨らました分スカスカな食感ですが、こういうものなのだろう。オムレツとデミソース&ケチャップライスの間に一体感がないのは残念でした。
 おしゃれな店内は、女性客でいっぱい。
 創業者のプラールおばさん(Madame Annette Poulard)は、
1888年、モン・サン=ミッシェルに宿屋を開いた。その中で、有名な看板メニューは、「ふわふわオムレツ」。まるでメレンゲを食しているかのような、忘れられない味わい。
世界的な観光地で有名なレストランがついに東京・丸の内にオープン。横浜は2号店。
 


カナダ・トロントのオムライス情報
 トロントにもオムライスあるよ
Coo Bread Or Riceと言う小さなお店~~~
美味しかったよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
下から、デミソース、ケチャップライス、オムレツ、チンゲン菜

(トロント在住のMimiさんより)

 

 Hi-Collar(New York)


 2017年8月25日(金)12時 晴れ 今年72個目
 ニューヨークの2軒目のオムライスは、イーストビレッジの日本人街にある、カウンターだけの喫茶店。夜はバー。お客さん8割以上がオムライスを注文しています。

<きっしい>★★★☆ (NYで日本のようなオムライスとお店に出会った)

NYの関西ノリの喫茶店のオープンオムライス!


  Omurice Original $11+Sausage $2.5(プラス消費税、チップ含みで1500円ぐらい)。上にソーセージを乗せるとゴージャス感。ジグザグケチャップ。フワフワオムレツ、水分少なめのケチャップライス、具はなし。
 お客さんはアジア系の方。8割以上がオムライスを食べていて、嬉しくてニヤニヤしました。「オムライスで世界征服!」

 店名の「ハイカラ」とは、明治時代の男子洋装の流行であったHigh Collar(高襟)のこと。転じて西洋かぶれの人を呼ぶ。
 接客の女性たちは皆さん関西出身で、関西弁同士の会話が楽しい。シェフは九州出身。カメラを向けるとまるでタレントさんのようなポーズ、いいね!
 メニューによると、OMURICE
fluffy omelet over tomato sauce rice with bacon
Original $11
Cream Sauce #13
Demi-f\glace Sause #13
トッピング、ソーセージ$2.5、チーズ$1.5、キノコ$2、カツ#6
 近くにある、いきなりステーキと一風堂。
 午前中は「自由の女神」を見に行きました。昔、「みんなー!ニューヨークへ行きたいかぁー!?」のテレビ番組アメリカ横断ウルトラクイズの決勝をやっていた場所です。
 ハイカラのちょっと前の明治19年(1886年)完成。
 

 Bar Moga(New York)


 2017年8月24日(木)19時半 晴れ 今年71個目
 学会の後に、初めてのニューヨーク訪問です。もちろんオムライスを食べようと、渡米前からウェブで調べたり、日本語の雑誌社にメールしたりして、2軒をピックアップしました。
1軒目は、ソーホーのおしゃれなバー。NY在住の日本人ご夫妻が付き合ってくれました。

<きっしい>★★★ (ナイフで開くパフォーマンスが楽しい。味はあっさりめ)
<Shintaro&Yu> (ニューヨークの外食産業の中で和食は、すし、懐石からB級グルメまで、他の国の料理と並んで、普通に食べられるものになっています。ですが、実は純然たる「日本の洋食」が食べられる店は少なく、さらにデミグラス系のオムライスを食べられるバー・モガは貴重な存在です。
デミグラスソース、ナイフで割るとトロンとしたあふれ出る半熟部分と個人的な好みのオムライスにぴったりハマったオムライスです。)


NYのオシャレなバーのオープンオムライス!

 OMU RICE$17.4(=1900円)。オープンタイプのオムライス。店員さん(実はシェフ)が運んできたオムライスの、オムレツ部分をナイフでカットしてパカッと開かせて、上からデミソースをかけてくれるパフォーマンスつき。

 オムレツはいい香りのホワホワで美味しい。デミはあっさり味。中のケチャップライスも薄味の固めタイプでした。日本と比べての印象なので、NYではこういうのが好みなのでしょう。

メニューには、"OMU RICE omelette,chicken rice,demi-glace sauce $16"と書かれています。
 ご一緒したNY在住の日本人ご夫妻。3人ともオムライスを注文しました。

 お店の客層はさまざまですが、オムライス頼んでいるのはアジア系の方が多かったです。
 このオムライスを作っているシェフのクリスに、きっしーぐまシールをプレゼントしたら喜んでくれました。ナイフでのオムレツカットも彼がやっています。

 このオムライスの発案は日本人の方だそうです。彼は、初めての「オムレツとライスを組み合わせる、オムレツにデミソースをかける」に始めはビックリしたそうですが、食べてみると美味しくて、今は自信をもって作っているとのことでした。
 「モガ」とはモダン・ガールを略した言葉。日本の大正末期から昭和初期に、西洋文化の影響を受けた新しいファッションの若い女性をこう呼んだ。
 昼間は、エンパイヤ―ステイトビルの86階の展望台に登りました。このビルが出来たのは昭和7年(1932年)で、モガのちょっとあと。映画でキングコングが登ったのが昭和8年(1933年)です。
 


   

NYのオムライスを目指す!
 
 8/24-25で、NYのオムライスを食べに行ってきます!


Yelpさんにご紹介いただいたNYのBest omuriceです。
https://www.yelp.com/search?find_desc=omurice&find_loc=New+York%2C+NY

ランキング1位のHi-Collarのオムライスと、


2位のBar Mogaのオムライスを目指します。

 


  カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
2017年 8月14日(月)19時 雨 今年70個目
 バルセロナ帰りの知り合いと、ディナーしました。

<きっしい>★★★★★満点 
<かおり嬢>  最初のオムライスは、定番オムライスの懐かしさもあり、卵の甘さが印象的で美味しかったです。2つ目の醤油のオムライスは、初めて食べる味でした。お醤油の香り、味がすごくして、胡椒もきいてて、美味しかったです。お肉も柔らかくて美味しかったです。お店の雰囲気は、ヨーロッパを感じさせてくれて、とてもステキでした。雑貨や壁に貼ってあるもののこだわりが、そう感じさせてくれるのだとおもいます。

 初めて食べる醤油のオムライス!

 牛肉サイコロオムライス醤油味と、きっしいぐまステッカーを撮影中。
 1つ目は、ケチャップオムライス。2つ目は、牛肉サイコロオムライス醤油味。
 銀座四丁目交差点角の、日産ギャラリーに展示されているコンセプトカー。かっこいい。
 


 MAR[マル] 八王子東急スクエア店(八王子)


 2017年 8月9日(水)18時 雨 今年69個目
 マレーシアからの留学生3名に、日本のオムライスをご馳走しました。どのオムライスが一番気に入ったのでしょうか。

<きっしー> ★★★★☆ トマトソースは酸味がよい。
<アリア嬢> 一番美味しかったのは、「いろいろお野菜と完熟トマトのオムライス」と思います。日本のオムライスは、とてもおいしかった。そしていろいろのオムライスflavorあるし。オムライスはマレーシアでも人気になるよ!たくさんマレーシア人は日本人の食物が好きです!
<シティ嬢> 
「サーモンとブロッコリーのクリームオムライス」が好きです!
<マーカスくん> 
「サーモンとブロッコリーのクリームオムライス」がいい!

オムライスはマレーシアでも人気なる!

 初めての日本のオムライスでしたが、気に入ったようで良かったです。マレーシアからの留学生に人気だったのは、「サーモンとブロッコリーのクリームオムライス」2票。「いろいろお野菜と完熟トマトのオムライス」1票でした。写真下
 マレーシアのイスラム教徒には、日本の食事に制限があります。タマゴやサーモンはOKですが、豚肉はダメ、鶏肉もハラルでないと食べられません。お酒もダメです。
 デザート3種。

 お店の外で記念撮影。
 キャンパスに戻ったら、プロジェクションマッピングのリハーサルをやってました。
 


 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
    2017年 8月8日(火)19時半 雨 今年68個目
 美味しいもの好きの同僚と、ディナーしました。

<きっしい>★★★★★満点  
<みきさん>  見た目の第一印象は、フレンチのシェフが作る木の葉型のオムレツ。とってもクリーンなシェイプです。一口食べると、濃厚で、コクのあるお味でした。大きすぎないので、前菜やサラダを食べたあとにメインとしていただいても、お腹いっぱいになりすぎないのもよかったです。おいしゅうございました(by 岸朝子先生)

 銀座の上品な味のオムライス!!

 今日も黄色と赤色にかがやくオムライスです。
 生ハムとビール。

 始めてオムレツも食べました。
 雨の日の待合せに最適。ニッサンショールーム2F、ベンチもあります。
 

 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
   2017年 7月30日(日)12時 曇り 今年65個目
 筑波からやってきた知り合いと、銀座でランチしました。

<きっしい>★★★★★満点  
<ゆうこ嬢>  
(オムライスは、見た目がきれいに整っていて、食べると卵の柔らかさや甘さとライスや具の食感や酸味がよく合っていて上品な味でとても美味しかったです!)

 銀座の上品な味のオムライス!!

 今日も黄色と赤色にかがやくオムライスです。
 スパークリングワインとポパイカレー。
 フランスパンチップス美味しいです。
 きっしーぐまキーホルダーをプレゼント。
 

 VR ZONE SHINJUKU内 バーチャルリゾートカフェ&ダイナー「GLAMPER’S」(グランパース)(新宿東口)

 2017年8月3日(木) 11時半 今年66個目
 
 新宿でVRアトラクション体験したあとで館内のカフェへ。メニューにオムライスを見つけたのでランチしました。

<きっしい>★★★ 今流行りのドレスオムライス。味は普通だが、プロジェクションマッピングを使ったアトラクションを見ながら食べられるので楽しい。
<さえ嬢> ドレスドオムライスということで、まず見た目が華やかだった。更に、トマトのソースを周りに注いでおくことで、ふわふわのオムレツ部分を綺麗に見せていて、美味しそう。・キャンプのようなデザインになっている食事スペースは、凹凸のある壁にそれぞれ山と海をイメージした映像を投影しており、またそれ自体がアクティビティの背景にもなっている。

 VRエンターティメント施設のドレスオムライス!

 特製ドレスオムライス1058円。ドレスの様に巻き上げたタマゴ。あっさり味のトマトソース。中はオレンジ色のライス。
 プロジェクションマッピングを使ったアトラクションを見ながら食べられるので楽しいです。
 プロジェクションマッピングでひろがる海。魚やカニも捕まられます。
 一番人気の『マリオカードVR』をプレイ中。
 

(c)2017/Kissy