きっしいのオムライス日記

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今年は６５個！

オムライス普及のために、
４１人を、"おいしいオムライス"へお連れしました！


 西洋料理 杉山亭(西小山）

 2018年 9月14日（金）18時　雨　今年６５個目
　昔の風情の残る西小山駅にある街の洋食屋さん。創業４０年近く。ご夫婦で切り盛り。常連さんが多い。マカオから留学している知合いとディナーしました。

＜きっしい＞★★★★　（ケチャップライスが濃厚、デミはあっさり）
＜ねぽ嬢＞　（オムライスなんですけど、ケッチャプとデミグラスソースの組み合わせが良かったです。
デミグラスソースのちょっと甘い感じがうまくケチャップと混ぜて、卵のとろり具合も完璧でした。表面がちょっと硬い感じで中は熱々ふわふわなのが好きです。ジンジャーエールのワインとの組み合わせも最高でした！
ちなみに、私の故郷のマカオにはオムライスはありません。）
西小山の絶品とろとろオムライス！！

　杉山亭風オムライスwithサラダ1030円。”ざっくりカットのオニオンがたくさん入った、モチモチしたチキンライスにしっかり焼いたふわふわ玉子に、濃厚なデミグラスソースがとてもよく合います。”とのこと。
　３日間かけて熟成させたデミグラスソースと生クリームかけ。半分に折ったクロワッサンのような形のタマゴ、中はトロトロ。真っ赤でとろとろなケチャップライス。ケチャップが多く濃厚な味わい。具は鶏肉、ザクザク食感なタマネギ、マッシュルーム。
　サラダのドレッシングがうまい。
 　ハンバーグステーキ(フライエッグのせ）860円。

　常連さんが多い店、特に奥のカウンター席。
　駅前は新しいですが、周りの商店街は昔ながら。
 



　紙工作「オムライスとトマト」！

 2018年 9月11日（火）
　
　宅配便が届いたので開けてみると、紙工作でした。友人の娘・すず音 嬢（小１）が、図工授業で作った紙工作「オムライスとトマト」をプレゼントしてくれました。オムライスも、タコウインナーもおいしそうです。
　リビングの壁に貼りました。
 


 ひいき屋 (大泉学園）

 2018年 9月11日（火）11時半　曇り　今年６４個目
　「日本アニメ発祥の街・大泉」駅前にあるワインバー。「東映アニメーションミュージアム」見学に行く前にランチで訪問。ネットで見つけました。

＜きっしい＞★★☆（正統。中のケチャップライスが炒めたてでない。）
＜Iさえ嬢＞　（オムライスはボリューミーで、ケチャップの味付けが強めのシンプルな印象でした。ケチャップソースだと甘酸っぱさが強くなるので、個人的にデミグラスの方が味のバランスが良かったかも、と考えています。
ハンバーグは、しょっぱめのデミグラスソースと合って、小さくても食べ応えがありました。ポークソテーは表面がカリカリに焼いてあって歯ごたえがあり、トマトの酸味と合わせると脂っこくなく食べやすい味でした。ご飯と付け合わせのサラダも良かったです。
どちらのメニューも美味しく、お店の雰囲気も小さいながらゆったりとしたもので、居心地のいいところでした。）
　アニメ発祥の街のオムライス！

　ランチ・オムライス・オールウェイズ（サラダ・スープ、ドリンク付）950円。昭和の懐かしい定番オムライスです。子供の頃を思い出してください～。とメニューに。

　ケチャップ、薄焼きタマゴ。中は炒め置きのケチャップライス。、具はチキンのみ。ご飯がちょっとボロボロ。ケチャップ量が多すぎるのでは。
　あっさりスープ。

　「おいしいオムライスを、頂きます！」
　どちらかと言うと、奥の日替わりランチ・ハンバーグとポークソティランチの方がおすすめだった。ポークソティおいしかった。

　お店は、ドアなしで店内に繋がっています。
　大泉学園駅北口の大泉アニメゲートにある鉄郎とメーテル像。


 にっぽんの洋食 新川 津々井(茅場町）

 2018年 9月10日（月）11時半　曇り　今年６３個目
　「にっぽんの洋食」。創業は昭和25年。テレビ番組への登場たびたび。イラストの打合せついでにランチしました。

＜きっしい＞★★★★（ユニークなライスオムレツに２色ソース）
＜ともか嬢＞ （気に行ったのは、ハムオムライスです！たまごふわふわ！好きです！
昔ながらのオムライスがハムだったことも驚きです。
2つめのトロトロオムライス、色も綺麗ですしソースがどちらも美味しかったです！
クリームもとろとろであっという間に食べてしまいました）
　とっても美人に撮れました！

　ハムオムライスランチ（スープ、サラダつき）。

　スマホで撮ったキレイな写真。「マニュアルモード、ローアングルで撮影します。明るさ調整と、奥をぼかすのがポイント！」と ともか嬢。
　トロトロオムライスランチ（スープ、サラダつき）。

　「２色ソースを目立たせるために真上から撮りました！」と ともか嬢。
　「おいしいオムライスを、頂きます！」
　撮影に集中のため、食べるまでちょっと時間がかかる。
　動画youtube

　神業のような調理風景は、お店の外からでも見られます。何度見てもスゴイ。
 


カフェレストラン　A Votre Sante Endo[ア　ヴォートルサンテ　エンドー]（銀座）
 
　2018年 9月9日（日）12時半　晴れ　今年６２個目
　銀座四丁目交差点近くのおしゃれなレストラン。奈良からの友人とランチ。

＜きっしい＞★★★★★満点　（前回学んだ、ケチャップオムライスには白ワイン）
＜さおり嬢＞　（オムライスは、本当に美味しかったです！ソースも卵もご飯も何もかも美味しかったです。接客の奥様もとても優しい方やし、チョコレートも美味しいし、幸せでお腹いっぱいでした！）
　銀座の絶品オムライス！！

　２人とも、こだわりのオムライス(ケチャップ）1900円。
コーヒーにチョコが付いてました。
　浜離宮恩賜公園は、コスモスがキレイでした。
 


キッチン・ゴン 西陣店(二条城前） 


2018年 9月7日（金）14時半　雨　今年６１個目
　市内３店舗でボリュームが自慢。「ピネライス」が人気。

＜きっしい＞★★★（中がチャーハンなのはオムライスらしくない）
キレイなオムライス　中がチャーハンのオムライス！

　オムライス720円。ブラウン色のデミソース、薄焼きタマゴ。中はチャーハン、具は玉ネギ、ハム、玉子。脇に、千切キャベツと福神漬け。濃厚なコーンクリームスープ。
キレイなオムライスキレイなオムライス　昭和45年創業、46年の歴史をもつ洋食店。
キレイなオムライス　世界遺産・二条城の大手門。
 


東洋亭 近鉄みやこみち店(京都駅八条口） 


2018年 9月6日（木）18時半　曇り　今年６０個目
　本店は、1897年創業、京乃百年洋食。近鉄京都駅の下の飲食店街。

＜きっしい＞★★★（デミがおいしいので海の幸はいらないかと。）
＜さおり嬢＞（東洋亭は、シーフードオム食べるの初めてだったんですけど、デミソースとも合ってて美味しかったです。でも、正直カツレツの方が美味しかったです。）
キレイなオムライス　八条口の海の幸オムライス！

　海の幸とチキンのオムライス1280円。半熟卵の上にエビ、カニ、帆立のシーフードが載る。玉ねぎがいっぱい入ったデミグラスソース。中はケチャップライス。

　15年前に丸太町東洋亭で食べた時は別のオムライスだった。

　個人的には、ちょっと磯臭いシーフードはいらないかと。
キレイなオムライスキレイなオムライス　フォーク立て、店内もおしゃれ。
キレイなオムライスキレイなオムライス　ビーフカツレツと丸ごとトマトは美味かった！オムライスよりこっちがおすすめ。
キレイなオムライスキレイなオムライス　新幹線側の八条口は、人も少ない目で好きです。
キレイなオムライスキレイなオムライス　「オムライスの都・京都」。みやこみちには、他にも３軒もオムライスを出す店があります。
キレイなオムライスキレイなオムライス
 


RED RIVER(大阪・梅田）


　
  2018年 9月6日（木）12時半　曇り　今年５９個目
　梅田のビジネスビル地下飲食街の喫茶店。値段が安くてオムライスは個性的。3度目の訪問。

＜きっしい＞★★★★☆　（タマゴもご飯もトロトロ。流し込みように食べる。おススメ！）
　梅田のワンコインオムライス！！

　オムライス500円。オレンジ色の甘めのソース、柔らか薄皮たまご、マイルドソース。柔らかケチャップライス。福神漬け。
　タマゴかけご飯のように、スプーンで流し込むオムライス。個性的です！
　Youtube動画
　セルフの喫茶店ですが、オムライスは席に運ばれてきます。

　店名の「レッドリバー」はたぶんマリリンモンローの映画の題名からか。
　大阪駅前第2ビルのB2Fの飲食店街にある。
　地下の飲食店街は大阪ならではの美味しそうな風情があります。
 


ルフ(京都・先斗町） 


　2018年 9月5日（水）17時すぎ　晴れ　今年５８個目
　京都オムライス。先斗町のロウジのお店は京都らしさを感じる。なんと20年ぶりの訪問です。

＜きっしい＞★★★★（ちょっと甘いトマトソースが京都らしい）
キレイなオムライス　京都先斗町ではんなりオムライス！

ルフオムライス929円。昔ながらのオムライス、ルフ特製トマトソースかけ、タマゴの下に半熟卵が入っている。中はケチャプライスで、具はたくさんの良質鶏肉とマッシュルーム。お皿は陶器。
　
　トマトソースが東京より甘いのが京都風です。
キレイなオムライスキレイなオムライス　付け合わせはショウガ。
　客層はカップル、女性客。
キレイなオムライスキレイなオムライス　川床と夕涼みの人たちを眺めながら四条大橋を渡り、幅狭い先斗町へ。さらにロウジを入る。
キレイなオムライスyoutube
 


 カフェレストラン　A Votre Sante Endo[ア　ヴォートルサンテ　エンドー]（銀座）
 
  　2018 9月3日（月）19時半　曇り　今年５７個目
　銀座四丁目交差点近くのおしゃれなレストラン。80回目の記念訪問に、４人でオムライス会を開催。この日は昼、夜オムライス。

＜きっしい＞★★★★★満点　（ケチャップオムライスには白ワイン、牛肉オムライスには白、赤ワインどっちでも合うことを学びました）

＜たかねさん＞　（ディナータイム初訪問。オムライスがご縁のメンバーとオム会♪
こだわりのオムライスと、牛肉サイコロオムライスを頂きました。
こちらのこだわりは、作り方・味・卵・お米・鶏肉などの食材にも随所に光ります。
リゾットのようにしっとりと炊き込まれたチキンライスは、たっぷりの卵に継ぎ目なくしっかり大切に包まれていて、とってフォルムが美しい。まるでしっぽまであんこの入ったたい焼きのように？！どこを切っても均等にコラボレーションしています。
バランス型大好きなので、感動です。
バターの濃厚な香り・卵の甘みとトマトケチャップの酸味とは、五感を刺激するメリハリがあり、本当に合いますね！

牛肉のオムライスはきのこの旨みと黒こしょうの効いた大人のオムライス、ビールにも赤ワインにもバッチリでした。名物のフルーツカレーも食べられて、一口目から最後まで楽しめました♪）

＜ちえこさん＞　（コショウの効いた牛肉オムライスが新鮮かつ、お酒のアテにぴったりでした！エンドーさんで女子会をして、他のメニューも色々試したいです。パスタも気になりましたが、シメにオムライスは必ず頼んじゃうと思います。
帰りがけの水族館散歩も♪）

＜おおひなたさん＞　（サイコロオムライスもおいしかったですがやはりケチャップソースのオムライスが一番オムライス食べてる実感があります。
ケチャップが別容器にたっぷり入れて出してくれるのは嬉しかったです。
カレーは果物がそのまま入ってましたが違和感なくおいしく食べられたのがビックリでした。
今度びっくりドンキーのパイナップルハンバーグにも挑戦したいと思います。
きっしいさんが最後に溶けたアイスをかけて食べていたのにも驚きました。）
　4人でオムライス会！！

　新作 カレーオムライス1700円。サラダ付き。しっかりタマゴにカレークリームソース。中はドライカレーライス。
　1/4に切り分けた牛肉サイコロオムライス、タマゴの分厚さがよく分かる。

名物のフルーツカレーも注文。
　われわれも登場する著書にサインしてもらいました。

　3名は、昨年のテレビ番組「極皿」のオムライス座談会でご一緒したメンバー。
　ふわふわスフレのオムライス　は、まだ未食。
　下の歩道から見上げると、Endoのオシャレな明りが見える。
 


フタバフルーツパーラー（銀座6丁目）　
 
  2018年 9月3日（月）11時半　雨　今年５６個目
　当初オムライスのなかったGINZA SIXに、6月にオムライスを出すお店がオープンしたので訪問。オシャレ高級という銀座らしさを体現したお店とオムライス。

＜きっしい＞★★　（トリュフオムライス。見た目は今流行り。灰色ソースの見た目がイマイチ）
＜ひなこ嬢＞　（ハヤシソースのオムライス。卵の部分が分厚く、卵がお米を包んでいるような、一般的なオムライスのイメージとは異なった面白いオムライスだとおもいました。
味はお米にまでソースの味が付いていてしっかりとした美味しさでした。

お店は外装がとても綺麗でフルーツがたくさん飾られておりお洒落な雰囲気でした。GINZA SIXの建物も都会らしいお洒落さが感じられてすてきでした。）
GINZA SIXにオムライス登場！

　トリュフとキノコのクリームオムライス2592円（フルートサラダ付）。トリュフを添えたオムライスをトリュフ風味のキノコクリームソースで共に味わうトリュフ尽くしのオムライス。
　日高見牛のハヤシソースのオムライス2376円（フルートサラダ付）。赤池卵で作るオムライスに日高見牛とデミグラスで作るハヤシソースを添えて。こっちの方が好き。
　フルートサラダも微妙な味。
　フルーツを漬けた水。飲み放題。200円
　GINZA SIXの以前は、松坂屋。
 


 カフェレストラン　A Votre Sante Endo[ア　ヴォートルサンテ　エンドー]（銀座）
 
 　2018 8月31日（金）13時　晴れ　今年５５個目
　銀座四丁目交差点近くのおしゃれなレストラン。オムライスとカレーが人気！

＜きっしい＞★★★★ （新作カレーオムライス）
＜ちとこ嬢＞　（オムライスは本当に王道のオムライス！という感じで、とても美味しかったです。
卵もトロトロではなく、外はしっかり中はふんわり焼いてあるという私好みの固さ！おすそ分けいただいたカレーオムライスも、スパイスがきいていて、今度食べたいなーと思いました。
また行きたいなーと思うお店であると同時に、きっしいーさんが常連となるのも納得でした！）
　New カレーオムライス！！

　新作 カレーオムライス1700円。サラダ付き。しっかりタマゴにカレークリームソース。中はドライカレーライスでミンチ肉入り。
　新作メニュー、カレーオムライスに初挑戦。
　こだわりのオムライス(ケチャップ）。

　オムライスマークのついたマットから階段を上がるとお店。
　ソニープラザ跡が、ソニーパーク(8/9オープン）という公園になってました。美ら海水族館のナポレオンフィッシュのいる水槽、値札のついた世界の樹木、かき氷やさんなどあって楽しい。
 
(c)2018/Kissy