きっしいのオムライス日記

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今年は71個!

オムライス普及のために、
46人を、"おいしいオムライス"へお連れしました!




オムライス作り体験!
 
  2018年 10月15日(月)12時 晴れ
 オムライス作り体験です。先生に教わりながら上手に出来ました。

 エプロンつけて楽しそう。
タマゴのかき回し方のコツ、教わりました。
 オムライスが出来たら、副菜をトッピングして、最後にケチャップで絵を描きます! 私の作品。
 先生の作品。
 他の方の作品。

 オムライス作りは、コツを教わると、予想以上に上手に仕上がります!先生はすばらしい。
 


 うに屋のあまごころ(八重洲)
 
  2018年 10月12日(金)18時 曇り 今年71個目
 うに料理専門店。東京駅構内なので便利。大阪に帰る友人とディナーしました。

<きっしい>★★★ (前回はもっとおいしかったのに。)
<ちとこ嬢>  (オムライスは、たまごとウニとトマトがまざった濃厚クリームでおいしかったです!東京駅なので行きやすいし、駅の中なのにゆっくりできました!)

  東京駅構内のうにオムライス!!

 思い出のうにオムライス(トマトクリーム)1512円うにクリームソース、うに入り卵、うにご飯のうに尽くし。
 「ガーリックトーストのトマトウニクリームがおいしかったです!」
 今回はオムライス以外の方がおいしかった。

八重洲北口
なので、新幹線改札口まですぐ。
 東京駅の眺めは、キッテの屋上からが一番。おすすめです。
 


オムライス本の打合せ


  2018年10月10日(水)13時半
 「オムライス大好き(仮)」。来年3月出版予定です。
お楽しみに!

ランチョンのオムライスランチョンのオムライス 
 


神田たまごけん 神保町店(神保町)


  2018年10月10日(水)13時 晴れ 今年70個目
 2018年4月オープン。とろーりオムライスの専門店、直営3店舗目。

<きっしい>★★★☆ (ファストフードのオムライス。薄味でおいしい)

ランチョンのオムライス ファストフードのオムライス!
 

 トマトオムライス720円(スープとピクルスつき)。トマトソース、フワトロタマゴ。中はケチャップライスで、具は細かい鶏肉、タマネギ。薄味なのが好き。

 セルフのピクルス壺にはキュウリも入っていて無理かもと思ったのですが、以外と味が他に移ってなくて、ピクルスも美味しかった。
ランチョンのオムライスランチョンのオムライス カウンター越しに、オムライスを作っている様子を見えるのが好き。

神田たまご軒は今はなき神田のお店の時から行ってます。池袋店秋葉原店も。
 


 めぐろ三ツ星食堂(目黒)

   2018年 6月12日(火)19時 晴れ 今年69個目
 カレーとオムライスが名物。個性的なオムライスの女性シェフのお店。夜に行きました。いっぱい食べた。

<きっしい> ★★★★★満点(ご飯がおいしい。ご飯好きの人向けのオムライス)
<みか嬢> (チキンライス、いままで食べたオムライスの中で1番好きでした。しっとりだけどパラパラしてて、鶏肉の出汁がしっかり感じられておいしかったです。ご夫婦がフレンチのお店をやっていたとのことで味の繊細なバランスに妙に納得しました。七味の量もちょうどよいアクセントで、最後まで飽きることなくおいしく食べられました。
お店のみなさんが厨房の中でエネルギッシュかつ楽しそうに働いていて、元気をわけてもらえた気分です^)

 変わり種のお正油オムライス!

 お正油オムライス1458円。ナンプラー炒めのご飯がおいしい。このお店のオムライスは、ご飯好きの人向けです。鶏肉は胸肉を使用。
 「ナポリタンも、パスタの硬さも絶妙で味付けしっかりで旨味が濃く、美味しかったです!」みか嬢
 ランチの「お正油オムライス」は人気の為1日増えて、水曜、木曜になりました。あと、ランチ男性盛りは1100円にUP。
 


 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
  2018年10月 4日(木)20時 曇り 今年65個目
 銀座四丁目交差点近くのおしゃれなレストラン。3人でディナーに行きました。。

<きっしい>★★★★ (いつものように美味しかったが、隣の歓送迎会グループがうるさかった。雰囲気も含めてのお店なので)
<ありこ嬢> (オムライスの写真をはじめに見せて頂いて、スタンダードな料理が出て来るお店を想像していたので変わった料理が多くて驚きました。
今思い返すとやっぱりスタンダードな一番目のオムライスが美味しいんですが、醤油オムライスも創作なのに負けていないなと思いました。
奇抜な料理でびっくりするんですが、初めてなのにどこか馴染めて安心出来る味で、それもまた意外でした。」

 銀座の絶品オムライス!!

 こだわりのオムライス(ケチャップ)3人なのでいろんなメニューを頼んでシェアしました。
 個性的な3人分の切り分け! 
左が3人とも均等、右が手前が大き目だそうです。
 牛肉オムライスとフル―カレー。

あと、写真なしですが、平麺生パスタの和風ジェノベーゼ。
「一番美味しかったのは生パスタです。ジェノベーゼのソースは食べたことがありましたが、アサリ・シソ・椎茸という和の組み合わせは「初めてなのに日本人の自分に馴染む味」と、ありこ嬢談。
 デザートは、始まったばかり。リンゴのシーズンだけのタルトタタン。
 
(c)2018/Kissy