TV・雑誌・ウェブ等の出演



【お願い】 出版関係者さま
 オムライス本を書きたいと考えています。ご興味ある出版者さまいらっしゃいましたら、ご連絡頂けると嬉しいです。

 17.3.11 BSフジ「極皿〜食の因数分解」

 3月11日(土)BSフジ放送、『極皿〜食の因数分解 オムライス(後編)』の座談会に出演しました。「オムライスの食べ方」「オムライス進化の軌跡」を楽しく雑談しました。
3月18日(土) 、3月25日(土)に前・後編の再放送がありますので、見逃した方は是非ご覧ください!
http://www.bsfuji.tv/kiwamezara2/pub/index.html

 3人によるオムライスの座談会。漫画家、フードプランナー、ブロガー。
 きっしい持論 「オムライスの食べ方」
 進化系として、ザ・グランヴァニアの「萌えオム」、めぐろ三ツ星食堂の「お正油オムライス」、コジコジの「ホワイトスフレオムライス」を紹介しました。
 まずど真ん中からオムライスを食べ始める、金野さんの食べ方に、男性陣はびっくり。おおひなたさんのまとめのマンガです。
 
 17.1.22 日本テレビ「誰だって波瀾爆笑」

 1月22日(日)朝9時55分〜日本テレビ「誰だって波瀾爆笑」に出演しました。
日本一のオムライスマニアとして、オムライス好きの松坂桃李さんにスタジオにて、おススメオムライス2個を食べて頂きました。桃李さんは両方完食でした。

 巷のハランさんはオムライス大好き。
 オムライスは3分で食べるのがこだわり。理由は時間が経つと、熱でタマゴが硬くなるから。
 スタジオで変わり種オムライスの紹介。
 試食して頂いた松坂桃李さんは、「なんか いいっすねオムライス」と絶賛。
 


16.12.16放映 日本テレビ「ニュースエヴェリィ」
 
 2016年12月16日(金)
 日本テレビ・ニュースエヴリィ「特集コーナー:"私はコレが大好きです”密着!食べ歩きの極め人」にて、オムライス教授として登場しました。

 カレー、ハンバーグ、オムライス大好きの3人が登場。
 大学キャンパスが登場。

 
大学の研究室で撮影。
 学生も登場。
 HPをはじめて20年。
 友人の作ってくれたオムライスグッズの数々。
 八王子の「マル」。トロトロオムライス。
 オムライスが好きになったきっかけ。
 37歳で食べ歩きスタート。
 銀座の「エンドー」の王道タマゴ包みオムライス。
  ※映像は日本テレビの著作物です。
 


16.10.1放映 TBSテレビ「ランク王国」

 2016年10月1日(土)深夜1時53分〜放送 TBSテレビ「ランク王国」にて
「”オムライスマニア きっしい”調べのオムライス 男女別おすすめTOP5」を紹介しました。

女性おすすめフワトロ系オムライスは、
1位 オムライス・ハッシュドビーフソース / ナポリピッツァ&パスタ 八王子Mar


 ※画像は、TBSテレ「ランク王国」より

  男性おすすめ王道系オムライスは、
1位 オムライス / ダイニングカフェ ボア


TOP5は下記の通り。

●オムライス 男性おすすめTOP5
1位 オムライス / ダイニングカフェ ボア
2位 オムライス デミグラスソース / 洋食 プクプク亭
3位 トロトロオムライス(カニ) / 新川 津々井
4位 特製オムライス / センターグリル
5位 オムライス / 喫茶マーブル

●オムライス 女性おすすめTOP5
1位 オムライス・ハッシュドビーフソース / ナポリピッツァ&パスタ 八王子Mar
2位 オムハヤシ / 旬の料理店 レストラン テルミニ
3位 石鍋オリジナルオムライス / cosi cosi
4位 ビーフオムライス / ブラッスリー ドンピエール
5位 ほうれん草のオムライス / SAMOVAR 馬車道店


http://www.tbs.co.jp/rank-oukoku/backnumber/bn20161001.html



16.10.7発売  女性向け月刊誌『CREA』

 2016年10月7日発売、女性向け月刊誌『CREA』にて、おすすめの「喫茶店のオムライス」3軒を紹介させて頂きました。銀座の「YOU」、日本橋の「ボア」、馬車道の「サモアール」。喫茶店ではコーヒーと一緒に頼んで、オムライスを一口、コーヒーを一すすり交互に味わうがお薦め。
http://crea.bunshun.jp/articles/-/11501




16.7.31放映 TBSテレビ「ピラミッド・ダービー」


 2016年7月31日(日)放映、TBSテレビ『ピラミッド・ダービー』の「そっくりオムライスダービー」に出演しました。

ミシュランにも掲載されている超人気レストランのオムライスのレシピを公開!
3人の挑戦者が巨匠の作る絶品オムライスの完全コピーに挑む!
果たして全く同じ味が再現できるのか?


 「そっくりオムライスダービー」の予想をズバリ的中させました!
 弟子の三ツ星たまごソムリエ友加里も頑張りました。
 


16.7.6 フジテレビ『クイズ!気をつけて』 


 
 
2016年7月6日(水)放映、フジテレビ『クイズ!気をつけて』に「オムライスマニア」として出演しました。
(画像はフジテレビの著作物です)

http://www.fujitv.co.jp/b_hp/160706quizkiwotsukete/


 確実に美味しいオムライスを食べたいなら気をつけて!
 オムライスアニマ 岸本好弘
 通算640軒 20年で1000食以上
 生涯食べた中で最も美味しい店ベスト3は?
 第3位八王子『MAR』 オムライスハッシュドビーフ
 第2位 上大崎『めぐろ三ツ星食堂』 お正油オムライス
 第1位 銀座『アボートルサンテエンドー』 こだわりのオムライス
 問題 オムライスを美味しく食べるなら・・・

 A ケチャップを広げる
 B ケチャップを広げない

 さて、どっちだ?

【月刊誌 散歩の達人 食堂100軒でオムライス店を紹介】

 2016年4月21日(木)発売「散歩の達人 食堂100軒」にて、
オムライス教授が「レストラン テルミニ」(八王子みなみ野)を紹介していました。
 


【インターネット放送GYAO!でオムライスを語る!】

●評論家が足繁く通うオムライス店TOP3 ぶるぺん
http://gyao.yahoo.co.jp/player/00108/v00449/v0023800000000527249/

●評論家が激安・変わり種オムライス紹介 ぶるぺん
http://gyao.yahoo.co.jp/player/00108/v00449/v0023800000000527250/

紹介した6軒:
●食べた数だけ美味しいお店 1位 「めぐろ三ツ星食堂@目黒」
●食べた数だけ美味しいお店 2位 「ア・ヴォートルサンテ・エンドー@銀座」
●食べた数だけ美味しいお店 3位 「マル@八王子」
●昨年ナンバーワン 「テルミニ@八王子みなみ野」
●激安「レッドリバー@大阪梅田」
●変わり種「コジコジ@都立大学」
 


名古屋CBCテレビ「花咲かタイムズ」

【放送日】2016年1月30日(土) 朝9:25〜
http://hicbc.com/tv/hanasaka-times/

「そんな簡単にはうなずカーン」
お笑いコンビ・ハマカーンと愛知のおススメオムライスを巡ります!

紹介した3軒:
●名古屋・矢場町『シェフむらい』のこだわりのまっ黒オムライス

●愛知県・一宮「『ヴィヴィアン』名古屋コーチンのオムライス

●愛知県・安城市「国亭(くにてい)」タンポポオムライス、ライスオムレツ

 


読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」

【関西】 2016年1月23日(土) 深夜1:30〜(30分)
【関東】 2016年1月28日(木) 深夜2:34〜(30分)

オムライス大好き
ワケありフワットロっおじさん
岸本好弘 さん

紹介した11軒:
●東京・日本橋「ダイニングカフェ ボア」王道のケチャップかけの薄皮タマゴ

●大阪・梅田「RED RIVER」激安Sサイズ380円

●東京・銀座『YOU』フワフワ系「究極のプルトロオムライス」

●山梨県甲府市「レストラン スコット」きっしーの「日本一美味しいオムライス」

●東京・八王子「MAR(マル)」ひたひた系「ハッシュドビーフに浮かぶオムライス」

●東京・池袋「神田たまごけん」オムライス専門店の「トマトオムライス」

●東京・目黒「めぐろ三ツ星食堂」の「お正油味のオムライス」

●滋賀県大津市「セルポワ」の「和風しぐれ煮オムライス」

●東京・目黒『cosi cosi』

●東京・茅場町『新川 津々井』

●横浜市中区「サモアール」の緑のオムライス




読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」
http://www.ytv.co.jp/wakeari/
 

@DIME

 2015年9月16日(水曜) 
DIME本紙及び@DIMEに「オムライス」記事が掲載されました。

【@DIME】
■日本生まれの洋食・オムライスの人気が再燃している理由(2015.09.16)

※@DIMEは、本紙の記事転載となります。
 
 


テレビ東京「ABChanZOO(えびちゃんズー)」

 2015年9月6日(日曜)午前11時 
「600軒以上食べ歩いたマニア厳選“ジャンル別オムライス”1位の店」に出演しました。

紹介した5軒:
● 王道の「喫茶店オムライス」 喫茶ボア(日本橋) オムライス770円(税込)

●秒速で作る「トロトロオムライス」 神田たまごけん(秋葉原) ハヤシオムライス790円(税込)

●最新!フワフワ「スフレオムライス」 ふんわり卵(渋谷) スフレオムレツドリア海老とアボカドのトマトクリーム1050円(税込)

●醤油が香る「和風オムライス」 ア・ヴォートル・サンテ・エンドー(銀座) 牛肉サイコロ・オムライス1840円(税込)※ディナーのみ

●絶品「究極ソースのオムライス」 新川津々井(茅場町)トロトロオムライス1458円(税込)

 「王道」「トロトロ」「最新」「和風」「ソース」の5つのジャンルに分けておススメ店を紹介しました。
 オムライスマニアにして、大学教員なので、最近は「オムライス教授」と呼ばれています。
 番組をご覧下さった皆さん、「どのオムライスが一番美味しそうだったでしょうか?」
 香ばしい醤油風味をクンクンしているところ。

 収録中は、麒麟・川島さんと仲良くさせて頂きました。若手をうまく弄ってフォローするコメント出しや、「将来、プロのお笑い芸人になれる若者の条件は?」のお話、大変タメになりました。







※番組画像は、テレビ東京の著作物です。
 


オムライスブーム到来!?マニアが語る一押しは?
 はじめまして“オムライス教授”です。

 walkerplus「オムライスブーム到来!?マニアが語る一押しは?」記事
http://news.walkerplus.com/article/63839/
2015年8月26日


 

TV「めざせ!グルメスター」放送されました!


 2013年4月11日(木)21時
 

NHKBSプレミアムで「めざせ!グルメスター 〜UFOオムライス〜」
放送されました。

UFOオムライスっていったい何?
ブレーンズの3人。
私の提案する「ソースの達人×岸本サプライズ」オムライス!
中にサプライズが入っています。
評判やいかに?
「これ最高!」と高評価でした。

番組内で紹介されたオムライス店は、4軒。
「たいめいけん」、「コジコジ」、「煉瓦亭」、「新川津々井」。コジコジと新川津々井は私の推薦です。他に推薦した、メイドカフェの萌えオムライス!はカットされました(涙)。

4/24(水)15:00〜16:00再放送が決まりました。
 


TV番組「たべコレ」(テレビ東京)


2012年11月4日(日)11時50分〜
 食べる側のプロが選んだ究極オムライス。

  

 オムライスマニア歴40年。
 京橋の「ドンピエール」を紹介。ビーフオムライス2940円。
取材の時マネジャーが言ってたけど、「このお肉をステーキで出すと値段が安いとお客さまはおっしゃるが、オムライスで出すと高いとおっしゃる」
 エリンギ、しめじ、マッシュルーム、舞茸を炒めてライス。
A5ランクの黒毛和牛をサイコロにカットしてバターで炒める。甘露醤油で味付けする。
タマゴを半熟状。
 


 BS朝日「幸福の一皿 オムライス」

2012年6月22日(金)21時
東銀座の「ア・ヴォートル・サンテ・エンドー」を紹介しました。

他に紹介されたお店:
・煉瓦亭(銀座) 元祖オムライス1300円
・北極星(大阪) チキンオムライス690円
・昭和12年のレシピ本にオムライスが掲載
・資生堂パーラー(銀座) オムライス2400円
・たいめいけん(日本橋) タンポポオムライス1850円
・早川(東銀座) オムライス1300円
・ア・ヴォートル・サンテ・エンドー(東銀座)
・みのる亭(熱海) オムライス900円

”オムライス愛好家きっしいこと岸本好弘”さんもお気に入りのオムライスを紹介。
東銀座の「ア・ヴォートル・サンテ・エンドー」でオムライスを食す。やっぱオムライスはタマゴ、ケチャップ、ライスのバランスです。
 


はなまるマーケット(TBS)


2010年5月5日(水)朝8時30分
 「こどもの日にピッタリ!絶品オムライス」特集に”オムライス評論家・きっしい”が出演しました。
はなまるマーケットHp

 
新川津々井とめぐろ三ツ星食堂!

  「新川の津々井をオススメします。」
新川津々井の定番オムライス、トロトロオムライスをご紹介。

「ふわとろ系のオムライスならめぐろ三ツ星食堂をオススメします。」
めぐろ三ツ星食堂のしょうゆオムライスをご紹介。
 岸本好弘でなく岸本義弘なのは、戦国武将の島津義弘にあやかってと言われている。 

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