１９９７年7月のオムライス日記（7軒）

　カフェド太郎(蒲田）　正統オムライス

　オムライス５５０円　コーヒー付き　今年２９軒目

　９７年７月２８日（月）晴れ　１９時。

蒲田在住の貴子嬢に薦められたオムライスの美味しい店。工学院通りを北方向に歩いて、行きつけの”しんきね食堂”を過ぎ、しばらく行った左側。看板の”オムライス５５０円、コーヒー付き”は安い。階段を２Ｆに上がって店に入る。窓際の席には、テーブルの麻雀ゲーム。各テーブルの上には、粉チーズの筒とタバスコのビン。メニューを見ると、スパゲティナポリタンとミートソース。なんと、私の高校生時代にタイムスリップしたような。ライスの上の半被せの薄焼き玉子はちょっと焦げ目つき。ケチャップライスは薄味でカラリと炒められている。具はたくさんのタマネギ、ピーマン、鳥肉、マッシュルーム。横には

千切りきゃべつのドレッシングかけ、粒コーン。ブラックコーヒーと合う。離れた席で、男の学生３人が「女友達と彼女」の違いについて議論し合っている。なんと微笑ましいことか。

　　＜きっしい評価＞★★★★（学生向け喫茶店）

オムライスとブラックコーヒーは合う。

工学院通りにある学生向け喫茶グリルの店。

憩いこい(京都）　正統オムライス

オムライス７００円　今年２８軒目

９７年７月２７日（日）曇り　1３時。

　　六波羅蜜寺に行くべく、市バスを清水道で降りた目の前にある喫茶グリルの店。六波羅蜜寺は、教科書にも載っていた、口から６体の化仏を出した空也上人立像で有名。腹が減ったので、何の気なしに入った店です。私は洋食ランチ、妻はオムライスを注文。ＴＶでは”パネルクイズ２５”と”新婚さんいらっしゃい”をやっているが、イライラ、イライラ。オムライスが来るまでに２０分、更に洋食ランチが来るまでに１５分かかる。オムライスは色付き皿に載った正統。横には右から、福神漬、千切りキャベツ、パセリ、トマトが盛られる。玉子は薄焼きやや焦げ目付き。高く盛り上がったケチャップライスは、グリンピース、タマネギ、ロースハム入り。化学調味料を利かせた、ケチャップライスの味付けが懐かしくて旨い。

こういう何でもないお店でも、旨いところが京都の（関西の）凄さだ。いくこ評価は、今までの正統タイプナンバー１の５点満点。

　　しかし、京都のレストラン、喫茶グリルのオムライス置いてある率は凄く高い、８０％ぐらいはある。もしかして京都は”オムライス王国”なのでは。東京だと３０％ぐらいだよね。

　＜きっしい評価＞★★★★　＜いくこ評価＞★★★★★満点

オムライス王国”京都”の底力を見せてくれるオムライス。

一木亭いちもくてい（神田）　正統オムライス

オムライス１２００円　今年２７軒目

　９７年７月２２日（火）晴れ　１９時。

土日祝休みの上に夜のみのお店にやっといくことが出来た。ＪＲ神田駅西口を出て、南西方向の通りの右側。看板が地味なので見過ごさないように。階段を２Ｆに上がって半開きの扉を入る。テーブル６つ２２席。落ち着いた地味な内装。始めに野菜サラダが出る。白い皿の上に細長いオムライスとパセリ。やや焦げ目のついた薄焼き玉子の上に赤いケチャップ。カラリと炒められたケチャップライスは、鳥肉、マッシュルーム、タマネギ、ミックスベジタブル（コーン、ニンジン、グリンピース）。ケチャップライスの出来はピカ一。ちょっとからいケチャップの代わりに、もっと甘いソースをかけてくれたら満点。

＜きっしい評価＞★★★★☆

マサに正統派のオムライス、ケチャップライスはピカ一の味。

看板は地味、お店は階段を上がった２Ｆ。

アマンド(新橋）　正統オムライス

オムライス１０００円　今年２６軒目

９７年７月２０日（日）晴れ　１５時。

　銀座からＪＲ新橋駅に帰る途中で、立ちよりました。前から表のメニューで”オムライス”があることは知っていましたが、あのピンク色の外装を見て、なかなか入れずにいました。（六本木では１回入った事あり）店内は入り口あたりがお持ち帰りのケーキコーナーで、奥が喫茶店になっています。

　オムライスは、白いお皿の上に、ケチャップタップリかけの焦げ目のついた黄色いタマゴの正統派です。コンソメスープと野菜サラダが付いてきます。タマゴは私好みの薄焼き焦げ目付き、中のケチャップライスは、鳥肉、ハム、マッシュルーム、タマネギの具入りの濃い目の味付け。ケッチャプの量が多すぎるのと、ちょっとからいのが気になる。満腹の妻は飲み物だけ頼む。（この前にうどん屋２軒ハシゴをしている）このお店は男一人では入れないだろうなあ・・・

＜きっしい評価＞★★★

正統オムライスはスープ、サラダ付き。


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ブルーベル（八重洲）　ドミグラソースかけオムライス

オムライス９００円　今年２５軒目

１９９７年７月１２日（土）雨　１３時

　　雨でソフトボールが中止になったため、久しぶりに土曜日の昼に、妻とオムライスを食べに行く。”ブルーベル”は４ヶ月ほど前にメールで紹介してもらいながら、ずーと行けなかったお店。ＪＲ東京駅の南口を降りて、八重洲ブックセンターの二宮金次郎を通り過ぎ、中に入ったところにある。地味な外観は街の洋食やさんぽい。外のメニューで”オムライス”を確認してから入る。店内は中華やさん風の赤いカウンターと赤いイス。カウンター席のガラス張りの中に、料理を作るコックさんが見える、オープンキッチン。２つあるテーブル席の奥に座る。壁には、鳥を撮った写真パネルが飾られ、ＦＭラジオが流れる。

　　ウチは二人ともオムライス、後から入ってきたカップルもオムライス、２Ｆから降りてきた若い女性３人組みもオムライス、とオムライスは大人気である。紙ナプキンで巻かれたスプーンとフォークの後に続くのは、白いお皿のオムライスと、別皿にマカロニサラダ。

オムライスは焦げ目の付いたはちきれそうな卵の上にドミグラスソース。横にはパセリが付く、おーレトロな。付け合わせは福神漬。中のケチャップライスは熱々、具はミンチ肉と細かいタマネギがちょっとだけ入る。厚焼きの卵が、家で作る卵焼きの様に甘い。

　カウンターのおじさんが言うには「うちがオープンキッチンにしたのは、東京オリンピックの時（昭和３９年）です。」そんなに昔からとはすごい。「以前はお昼にもオムライスをやっていたんですが、カウンターに座ったお客さん達が、オムライスを作っているのを見るのが面白くて、いつまでも席を立たないでやめちゃったんですよ。」今は１２時５０分以降でないと注文できない。

　昔ながらのレトロな洋食やさんでなかなか楽しかった。

＜きっしい評価＞★★★★　＜郁子評価＞★★★☆

オムライスとマカロニサラダと紙ナプキン巻きスプーン。

街の洋食屋さんぽい地味な外観。

センターグリル（桜木町）　オムレツのせオムライス

オムライス６００円　今年２４軒目

１９９７年７月９日（水）曇り　１８時

　　会社が終わった後、三ッ沢にサッカーを見に行く前に腹ごしらえ。小路沿いの普通の洋食屋さん。店内に入ると、２Ｆに案内される。２Ｆはテーブル５つ、お客さんは５人。各テーブルの上にグラスとポットが置かれ、自分で冷たいお茶を注ぐところがおもしろい。ＢＧＭはハワイアン。壁にはシマウマの毛皮が飾られている。紙ナプキンを巻いたスプーンと銀色の皿に載ったオムライス。トロトロオムレツの上に茶色いデミグラスソースとグリンピース９コが載る。付け合わせは福神漬。オムレツを切り崩すと中は白いゴハン・・・。ムムッとゴハンだけ食べてみてもやっぱり普通のゴハン。でも結構美味しく頂いた。

お金を払うとき、レジで聞くと「ケチャップライスなのは特製オムライス（８００円）だよ」と言われた。もう一度来なくては。

＜きっしい評価＞★★★★

青い日除けの店がセンターグリル、喫茶店ぽい外観。

源兵衛（早稲田）　学生向けオムライス

オムライス７８０円　今年２３軒目

９７年７月６日（日）晴れ暑い　１７時。

　　お昼に新宿京王百貨店８Ｆお好み食堂のオムライスを目指して行ってみると、なんと改装中、１０月中旬オープン。ががーん。

このままで終わっては、読者の皆様に言い訳がたたんと、有楽町の東京国際フォーラムで”スーパー京劇・孫悟空”を見た後、

地下鉄を乗り継ぎ、早稲田駅からカンカン西日の下を８分歩いて到着。外観は居酒屋風、入り口には縄のれんが下がっている。

看板のメニューの下の方の”オムライス”に気付かなければ分からないお店。

縄のれんをくぐって、入り口をガラガラと開ければ、中は完全な飲み屋さん。

カウンターに座って、中のおばちゃんに「オムライス２つ、中生１つ」を注文。客のおじさん達は、ＴＶの大相撲を見ながら焼き鳥を

食べている。白いお皿にのったオムライスは、焦げ目のついた薄焼きタマゴの上に茶色いドミグラスソース。

ラーメンスープ風のスープも付く。

大振りのオムライスの中はカラリと炒められたケチャップライス。具はタマネギとハム。ハムとかご飯が所々焦げていて美味い。

甘くないドミグラスソースも合う。

ここの学生向け人気メニューのジャンボオムライス１１５０円はこの４倍の大きさだそうだ。

前に来た”メルシー”といい、”源兵衛”といい美味い。早稲田の学生向け食堂なかなかやるな。

＜きっしい評価＞★★★★　＜郁子評価＞★★★