きっしいのオムライス日記2023年11月-きっしいのオムライス大好き!

2023年11月27日(月）11時半　晴れ　今年１１４オム目
　108回目の訪問。目黒のお正油オムライスが人気のお店。打合せを兼ねてランチしました。

＜きっしい＞　★★★★★満点　（定番のお正油オムライスに新しい発見が！フォークで食べた方がよりおいしい！）
＜newオム友　さやかさん＞　（初体験のお正油オム、卵に七味にマヨネーズにオムライス…？と味の想像ができず、楽しみにしていました。しっかりと正油（ナンプラー）を感じる味付けで、七味が良いアクセントになっていました🥳
ライスも鶏肉がゴロゴロ入っていて、とても食べ応えがあり、女子サイズでも大大大満足のボリュームでした！お店の雰囲気もアットホームで温かい印象でした。ぜひまた伺いたいです🥚）

オムは、フォークで食べた方がおいしいよ！

　オムライス女子もり（サラダ付）1300円。2人共にフォークで食べています。

　最初は、スプーンで食べる。

開店前、1番目に並びました。11:45で満席になりました。

　絶品のモヤシサラダ。

けむり草の紅葉。

　目黒自然教育園に食後の散歩。カワセミ見ました。

洋食工房陶花とうか（戸越銀座）

2023年11月26日（日）11時半　小雨9℃　今年１１３オム目
　21回目の訪問。戸越銀座商店街の中の洋食店。今冬一番の寒さでした。

＜きっしい＞★★★★　（冬限定のホワイトソースオムで、温かー。）

冬は温かなホワイトソースオム！

　オムライスランチホワイトソース（カップスープ、ミニサラダ付）1430円税込。
ホワイトソース、タマゴ包み。中はケチャップライス、具は大ぶり鶏肉、シャキシャキ玉ねぎ。パセリもおいしい。
お皿は、陶器工房で作成した「瀬戸焼き」。

スプーン、フォーク、箸で食べ比べたけど、このオムはフォークで食べる時が一番美味しかった。

　中はケチャップライス。

ミニサラダとカップスープ。

　カウンター席の左端からは、厨房が良く見えます。志田シェフが、大ぶりのフライパンでオムを返しています。

大きなカキフライ、１つもらいました。

　駅前の池上線の踏切。

お店の外観。

グリル満天星本店(麻布十番）

2023年11月25日(土）11時半　曇り　今年１１２オム目
　18回目の訪問。昭和から続く老舗洋食レストラン。期間限定のモネの「積みわら」のオムライスを食べたくて訪問しました。

＜きっしい＞★★★★ （工夫満点のモネの「積みわら」のオムライス。どうやって、タマゴをのせているのだろう？）
＜郁子＞　（シーフードドリア。特別のおいしさ。）

モネの「積みわら」のオムライス！

モネの「積みわら」のオムライス3000円（スープ、サラダ、プチデザート、コーヒー付き）。
皿にホワイトソース。下からハンバーグ、タマゴの中にぎゅっと固めたケチャップ味のベーキライス。積みわら型のタマゴ。

どうやって、タマゴをのせているのだろう？作っている過程を想像して、笑いながら食べました。

　別皿のデミをかけたところ。

モデルになった、上野の森美術館のモネ展の積みわら。
https://azabuhonten.manten-boshi.com/event/

　無料ドリンク券でワインを頂く。

サラダとコンソメスープ。

　39回目の結婚記念日に訪問。

妻が昨年に続いて、シーフードドリアが食べたいとの希望だったので。これは確かにおいしいです！

　コーヒーとプチデザート。アイス美味しかった。

昨年に続いて、武藤シェフと記念撮影。

　モネ展コラボのメニュー。

生花がキレイです。

　B1Fに降りる階段の看板。

三浦亭(武蔵関)

2023年 11月23日（勤労感謝の日） 11時半　晴れ　今年１１１オム目
　5回目の訪問。三浦シェフの調理風景が目前で見られるカウンター5席のみの店。電話予約して行きました。

＜きっしい＞★★★★★満点　（デミオムの最高峰のひとつ！オムライスとハンバーグをシェア。至福の味！）
＜鉄オム友　さえさん＞　（武蔵関の商店街を通り抜け、三浦亭へ。店主さんとカウンターで向かう合う形の座席は、5席限定であり、なんだか特別感がありました。
注文したのらシンプルなオムライス。店主さんが作られる様子を眺めることができ、オムライス作りの勉強にもなります。
ケチャップライスをオムレツに包む工程の手際の良さに驚いていると、あっという間にオムライスが到着。
スプーンで優しくすくい口に運ぶと、広がる卵のうまみとケチャップライスの濃厚さに、思わず笑みがこぼれました。
苦めのデミグラスソースは大人の味で、オムライス全体のアクセントになっており、やみつきになる味でした。
また必ず食べに行きたいです。）

デミオムの最高峰の一つ！

オムライス（スープ、サラダ付き）1300円。苦めのデミソース。薄焼きタマゴ。リゾット風ケチャップライス。

オムの特徴的なブーメラン型は、調理風景を見ていると分かります。
フライパンのタマゴの上にライスを乗せる。上下のタマゴの端をライスの上に。大きくトーンと一回でオムをひっくり返す。この時フライパンの片方の縁の形に沿って、オムがブーメラン型になる。

私の思う、デミオムの最高峰は、三浦亭とグリルグランド。

　スープ、サラダの順に提供される。

　初注文のハンバーグ1300円（スープ、サラダ、ライス付き）。三浦亭の一番人気。肉汁がたっぷり。

最後、追加のご飯をもらって残ったソースとからめて食べた、めちゃめちゃ美味しかった。★★★★★満点。

入口側の席からだと、三浦シェフの手元まで見えます。

「もー、忙しんだから！」と言いながら、スリーショットを撮ってくれました。笑

　開店前に到着したので、踏切まで電車を見に行きました。

やっぱり西武鉄道は、オムカラーの黄色い電車がいいね。右手の石神井川には、朝カワセミがいたそうです。

　鉄旅は、ハリーポッター電車に乗りました。

花小金井駅で下車。ブルーベリー栽培発祥の地。右側の紅葉は、ブルーベリーの木です。

キッチンパンチ （中目黒）

2023年11月16日（木）11時半　曇り　今年１１０オム目
　20回目の訪問。昭和の洋食店の昭和のオムライス。10分前到着で先頭。が、11時45分には満席になった。

昭和なキレイなオムライス！

　オムライス1050円＋カキフライ410円。ケチャップライスがうまい。カキフライころもがうまい。

　箸で食べた方がケチャップライスの香りが感じられて美味いのに気づく。

髪の毛が短くなった大池店主。オム３つ作ってます。

　10分前到着で先頭。

カキフライの季節がきました。海老フライはお休み中のまま。

オムグラ2023　投票開始！（～11/30まで）

　昨年までのグランプリ店：

　2022年　ホシオム(東京・高円寺)

　2021年　ア・ヴォートル・サンテ・エンドー（東京・銀座）

　2020年　hygge（千葉・船橋）

　2019年　喫茶YOU（東京・東銀座）

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投票に備えて、きっしいの　訪問回数をカウント
（2022年12月～2023年11月現在　123オム）

１位．
めぐろ三ツ星食堂（目黒）　７回

２位．
キッチンパンチ（中目黒）　４回

３位タイ．
新川津々井(茅場町）　３回
リトルプールコーヒー [little pool coffee]（表参道）　３回
かつれつ四谷たけだ（四ツ谷）　３回
デリツィオーゾDelizioso 0141(御徒町）　３回
グリル満天星本店(麻布十番）　３回

７位タイ．
七面鳥(高円寺)　２回
ヒナタカフェ[hinata cafe]（大井町）　２回
カフェテラスライオン（宇都宮）　２回
喫茶　ギャラン(上野）　２回
煉瓦亭れんがてい（銀座３丁目）　２回
ルグラン（向ヶ丘遊園）　２回
洋食キッチン美味卵家うまたまや（神田）　２回
Kitchen KAMEYA 洋食館（小村井）　２回
レストランツムラ（春日）　２回
レフティ(目白）　２回
hygge[ヒュッゲ]（船橋）　２回
陶花（戸越銀座）　２回

以上が複数回の訪問店です。

中華菜館紅宝石[こうほうせき]（兵庫・姫路）