きっしいのオムライス日記(2020年10月) 12オム |
ジーナ [Jeana](元町) |
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2020年10月30日(金)11時半 晴れ 今年90オム目 神戸元町のお洒落カフェ、オムライスは13種類。ランチに訪問しました。 <きっしい>★★★★ (ケチャップオムライス。) |
![]() ランチAオムライス(サラダ付き)980円税込。ケチャップ、1mm柔らかタマゴ、ケチャップライス。一番基本のケチャップにしてみましたが、このケチャップライスだとソースにからめる系の方が合ってるかも。 窓際のカウンター席で、JRと阪急電車を見ながら。貨物列車も通るので飽きません。 |
![]() ![]() オムライス13種類、パスタ16種類、デザート5種。 |
![]() ![]() 今は11:45開店で、エレベーターホールに若いお嬢さんたちがいっぱい待っていました。大人気! 前に並んでいた女子大生グループに、オムライスが美味しい店「マムーニア」情報を聞いたので、今度行ってみる。 |
![]() ![]() 写真右側は、前を通った「Pagot」。元町通から南京町に抜ける路地にある。 |
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2020年10月29日(木)11時半 晴れ 今年89オム目 お昼は日替わりのカレーとオムライスのお店。ランチのお正油オムライス(月・水・木曜日)を狙って訪問しました。 <きっしい> ★★★★☆(お正油オムライス。温かモヤシサラダが好き!) <みほさん> (七味たっぷり、個性派オムライスでした✨) |
![]() お正油オムライス女子もり1100円(モヤシサラダつき)。 見た目も味もユニークなオムライス。 |
![]() ![]() 11時半の開店すぐに入店しましたが、11時50分ごろには外に行列が出来始めました。 |
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和cheese TENSAI[ワチーズテンサイ](恵比寿) |
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2020年 10月23日(金)11時半 雨 今年88オム目 近頃オムスタグラマーの間で人気のお店。恵比寿の天ぷら&チーズのお店。お昼前に2回目の訪問。こんなに手間をかけて980円で大丈夫なのかー!? <きっしい>★★★☆ (石焼きオムライス。和風で熱々。) <きのこさん> (オムライスプレート ふわふわ卵とたっぷりチーズの組み合わせが最高でした!サイドの天ぷらやサラダもおいしくて一皿で満足感のあるオムライスでした。お客様においしく食べてもらいたいという思いが伝わりました☺️ お店 店内は綺麗で女子が好きそうでした。目の前でオムライスを作るのが見れるのは嬉しいです。店員さんも接客が丁寧で応援したくなるお店でした!) |
![]() 石焼きオムライス980円(スープ、サラダつき)。和風ソースとネギ、熱々チーズ、タマゴ2.5-3個フワトロのせ。ケチャップライス。 |
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![]() ![]() 調理の合間に合原さんに聞きました。 元和食の調理人。3年前に共同経営でこの店をオープン。オムライスは以前からあったが、人気になったのは今夏から。オムは平日昼30個、土曜昼65個ぐらい出る。コロナ渦で一時お店を閉めることも考えたが、皆さんのお蔭でがんばることにしました。土曜は行列でゴメンナサイ。現在新作オムライス試作中とのこと。 |
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ぶひぶひ(祐天寺) |
2020年10月19日(月)11時半 雨 今年87オム目 9月20日にオープン。表参道リトルプールコーヒーの2号店。お昼前に行きました。 <きっしい>★★★☆ (ブランコのあるおしゃれな店内。オムライスはきっちりおいしい) |
![]() ふわふわオムライス(スープ付)1320円。ケチャップ、キレイな黄色いタマゴ2mm厚。中は薄味ケチャップライス、具は鶏肉、玉ねぎ。ケチャップはカゴメ。タマゴはL玉3個分。横にニンジンシリシリ。 ビーツとジャガイモのスープがおいしかった。 ここの卵は口の中でふわっととろけるのが不思議。優子さんに聞いたら、「特別なものは入れていません。私のウデです。」と笑ってた。 |
![]() お客さん私一人だけだったので、かなり自由にできて幸せだった。帰る時入れ違いにお嬢さん4人組が入店。インタビューしたかった。 |
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![]() ![]() 作っているのは、以前リトルプールコーヒーにいたオーナーシェフの小池優子さん。家庭用コンロで作っているので、同じものが家でも作れるはず。 |
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にっぽんの洋食 新川 津々井(茅場町) |
2020年10月17日(土)11時半 雨 今年86オム目 創業70年の新川の老舗店。土曜のお昼にオム仲間と行きました。 <あやねさん> (【お店】 厨房のみ1階にあり、ガラス張りになっているため道路からキッチンが覗けるようになっています!ご家族で営んでいらっしゃる洋食屋さんで、とっても素敵な方々でした。 【トロトロオムライス】たまごとごはんが一体化しているタイプのオムライスで、表面はしっかり焼かれていますが中はとろとろしていました。 そして上下に分かれている2種類のソースは、下が濃厚なチーズのようなソース、上は酸味の効いたトマトソースで飽きることなく最後まで美味しくいただけます! セットのスープは本当に絶品でした!) <あいさん>(○チキンオムライス 見た目は王道のオムライスだけど、中を開けてみると、卵部分が半熟で分厚くて、 卵感もしっかり味わえる。ケチャップライスは鶏肉の旨味もしっかり出ていてケチャップの甘みと酸味の濃さとちょうどいいバランスだった。セットのスープが何より美味しくておかわりしたかった。 ○メンチカツ ハンバーグ食べてるのとほとんど変わらない感覚で、柔らかくてジューシー。でも、口に入れたとき、外側の衣がさくっとして、そこからまた旨味が出て美味しかった! お店の方は、オムライスのパフォーマンスを見せてくださったり、料理の特徴とか事細かく教えてくださって、とても上品な雰囲気だけど、優しくて気さくでまた行きたいと思わせてくれた。 <きっしい>(二人のオムライスをちょっと分けてもらった) |
![]() 左、チキンオムライス。右、トロトロオムライス(ハム)。上、メンチカツ。 |
![]() ![]() このスープが美味いのです。土曜昼はセットメニューのみとなります。 |
![]() ![]() 改装した3Fも見学。 |
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Tomi's[トミーズ] キッチン(鐘ヶ淵) |
2020年10月16日(金)11時半 晴れ 今年85オム目 さびれた駅の繁盛店。ぷっくりフォルムのオムライスが美しい。2年ぶりの訪問ですが、接客の温かいいいお店です。 <きっしい>★★★★ (ぽっちゃりな見た目が特徴。味も良い) <きえさん> (キレイに包まれていて見た目が美しい。ご飯の量が結構多めでぎっしり詰まっていたので、一般女性には多いかもしれない。サラダのドレッシングを4種類も用意してくれるくらい、お店の方が丁寧な接客で優しかった。) |
![]() オムライス850円(スープ付)。ケチャップ、きれいな黄色タマゴ包み、中はケチャップライス、具は鶏肉、玉ねぎ。 ご飯をケチャップとソースで炒めていると思う。 |
![]() ![]() 今季初のカキフライ。下町なので味付け濃いめ。 |
![]() ![]() 白い壁の店内。 常連さんのお陰で、コロナ禍の影響は少なかったとご主人。 お客さんの大半がお年寄りなので、昨日(15日)は年金支給日だったのでランチは大混雑だったそうで、その反動で今日は空いているとのこと。 |
![]() ![]() ロゴ入り袋に入ったスプーンがかわいい。 |
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和cheese TENSAI[ワチーズテンサイ](恵比寿) |
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2020年 10月15日(木)11時半 雨 今年84オム目 近頃オムスタグラマーの間で人気のお店。恵比寿の天ぷら&チーズのお店。お昼前に訪問しました。こんなに手間をかけて980円で大丈夫なのかー!? <きっしい>★★★★ (ユニークで加点。目の前でとろ~りチーズをかけてくれて、横に野菜の天ぷらがのってる!) |
![]() チキンデミグラスのチーズオムライス(ワンプレート)野菜の天ぷら・サラダ・和風スープ付き980円。デミソース、フワトロタマゴ被せ、ケチャップライスは具ニンジン、タマネギ。 デミソースは右のおしゃれ器でサーブされ自分でかける。なんと下で火が燃えている。 最初に和風スープ。プレート、デミソース器、最後にとろーりチーズかける。手間がかかってます。 野菜の天ぷら4種。大根、ごぼう、かぼちゃ、人参。揚げたてサクサク。たっぶりサラダ。野菜がおいしい! |
![]() ![]() 店員さんが目の前で3種のトロ~リチーズをかけてくれる。動画撮影必須。 |
![]() 後で聞いたら、TENSANは、”天菜”だそうです。 |
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安信屋(御嶽山) |
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2020年10月13日(火)11時半 晴れ 今年83オム目 出前もやってる町中華やさん。この前、散歩の途中で見つけたお店を、お昼に訪問しました。 <きっしい>★★★ (ずっしりご飯の詰まったオムライス) |
![]() オムライス850円(スープ付)。ケチャップ、1mm厚タマゴ巻き、ずっしりケチャップライス、具は豚肉、玉ねぎ。町中華オムなのに、油っぽくないのが珍しい。 |
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![]() ![]() 電車から何度も看板見ていたけど、「安信屋」という名前から質屋かと思っていました。笑 |
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キッチンクルミ 西武所沢店(所沢) |
2020年10月 8日(木)13時半 雨 今年82オム目 ちょっとレトロデパートのレストラン階の洋食店のオム。初めて着いた所沢駅で、オムライスを検索して見つけました。 <きっしい>★★★ (具入り炒めご飯がおいしかった。) |
![]() クルミ特製ふわとろオムライス1353円。グリンピース3つ、デミソース、オムレツのせ。炒めたケチャップライス、具は鶏肉、玉ねぎ、ピーマン。 オムレツのせよりタマゴ巻きにした方が美味しいと思うが、こういう時代なんですね。 |
![]() ![]() お店もちょっと懐かしい感じでした。 |
![]() ![]() オムライスカラーの古いタイプの西武電車。 |
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六本木洋食 おはし(六本木) |
2020年10月 8日(木)13時半 雨 今年81オム目 7月頃オープンの新店。六本木ヒルズのカジュアル洋食。ネットで見つけて、遅めのランチです。 <きっしい>★★☆ (絶品とうたう程ではなかった。タマゴがやや分厚い) |
![]() おはしの絶品オムライス1100円(スープ、サラダ付き)。”愛知県産めぐみ玉子とオーガニックソース”だそうです。 酸っぱめケチャップ、タマゴは2mm厚。薄味ケチャップライス、炒め立てでない、具は細かい鶏肉。 揚げたパセリとお皿の凹凸模様が印象に残った。 |
![]() ![]() 入口が同じで、店内は左半分が洋食、右半分が和食。 |
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にっぽんの洋食 新川 津々井(茅場町) |
![]() 「リニューアルオープン 新型コロナウィルス感染対策工事」のお手紙を頂きました。 さらに安心して行けますね! |
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キッチン アンドウ(岩手県奥州市) |
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2020年10月5日(月)18時 今年80オム目 水沢のネットで見つけたオムライスのあるお店。ディナーで訪問しました。 <きっしい>★★☆ (デミもご飯も濃い味付けでした) <いくこ> (お酒に合う味付けなので濃い) |
![]() ふわふわ半熟オムライス1419円。”江刺菊池農場の純朴卵、海老やイカのシーフードケチャップライス”とのこと。 濃い味のデミ。トロトロ卵、濃い味付けのケチャップライス。具はピーマン、イカ、エビ。土地柄なのか、お酒に合うようになのか、かなり濃い味付けでした。 |
![]() ![]() 前の通りは明りもなく真っ暗でした。 |
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ウサギ(渋谷) |
2020年10月1日(木)11時半 晴れ 今年79オム目 |
![]() ふわとろオムライス950円(スープ付き)。白タマゴオムレツ、デミソース、べちゃとしたケチャップライス、具は細かい鶏肉。 ウサギだから白タマゴにしたのか?白タマゴは味が薄いので普通のタマゴにした方が味が良いと思った。 |
![]() ![]() レトロな雰囲気。奥のカウンター席、椅子が高くて座りづらかった。 |
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(c)2020/Kissy
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