きっしいのオムライス日記(2023年5月) 7オム


5月31日 雑誌LEONに、ふわとろ「しあわせオムライス」Best12特集が!

めぐろ三ツ星食堂も出ています。

「女性の好きな卵料理」No.1!? ふわとろ「しあわせオムライス」Best12

トレド(神楽坂) ★未食
デリツィオーゾ0141(御徒町)
OMS池袋(池袋)
Kurumari(中野)
グラマシーテーブル(銀座) ★未食
資生堂パーラー 銀座本店レストラン(銀座)

煉瓦亭(銀座)
めぐろ三ツ星食堂(目黒)
ボタン(浅草) ★未食
henteco(学芸大学)
ビストロ タマ(二子玉川)
ピコティ ピコタ 日本橋高島屋点(日本橋)
 


オム1000店カードが納品

2023年 5月28日(日)
 100枚納品されました。 



 


Kitchen KAMEYA 洋食館(小村井)

 

2023年 5月25日(木)11時半 晴 今年58オム目
 おむらいのオムライス。オム友を連れて早めのランチに訪問しました。

<きっしい> (3回目なのでケチャップオムに挑戦。海老フライをスカイツリー風にオムの上に立ててみました)
<ききさん>
 (誕生日後の初オムランチは、小村井にあるKitchen KAMEYA洋食館の小村井飯(オムライス)
デミグラスソース🔥^._.^ どぅるんどぅるん卵に、超濃厚デミとケチャップライスが合わさって(゚д゚)ウマー
海老フリャーも堪らん!! 値段の割に量が多いよぉな🤔 旨かったお腹いっぱーい🙌🏻
他のメニューも氣になるw)

 勝手にスカイツリーオムライス!

 村井飯(オムライス)ケチャップ1040円税込(みそ汁、サラダ付き)、海老フライ2本580円。勝手にスカイツリーオムライスにしました。、インパクトあり。
 今日のランチにも引かれる。

オム友はデミオム、私はケチャップオム初挑戦。お店のデフォはデミオムです。
 おむらい駅で記念撮影。

帰りはオムライスカラー電車でした。曳舟駅にて。
 


めぐろ三ツ星食堂(目黒)

2023年5月24日(水)11時半 晴れ 今年57オム目
 104回目の訪問。目黒のお正油オムライスが人気のお店。今日もオープン前から行列ができています。 

<きっしい> (いつも通りご飯がおいしいです。)
<ゆいさん> (マヨネーズと七味のかかった不思議な見た目の醤油オムライス。「どんな味なのかさっぱり想像がつかないな」と恐る恐る口に運ぶと……「なにこれ?美味しい!!!」単なる醤油味、というわけではない奥深い旨みのライス。そしてマヨネーズ、七味という一見不思議なソースも、「おお、こういうバランスになるのか!うまっ。。」と、強く納得。
普通のオムライスより、好きかも、、と思いました。とても美味しかったです!)

七味とマヨがかかったオム!

 2人共、お正油オムライス女子盛り1200円
 モヤシのサラダ。

入口横のテーブル席。オム友とは、4年ぶりの再会。
  6分前到着で、前に7人の行列ができてました。 
 庭園美術館、庭だけ見学。
 


dancyu (ダンチュウ) 今月号は、まんがダンチュウ。


”おおひなたごう×グリルグランドのオムライス♪”

49~59ページ まんが「究極のオムライスどうつくる」
漫画家・おおひなたごうさんが、グリルグランドのオムライス作りに挑んでいます。7回目にして納得のいくオムライスが完成。

・ご飯を入れたら全体に広げて!(紡錘型は卵が返りにくい)

・フライパンは親指を支点に上下に振る

・自分の料理でほかの人が幸せになる




(見逃し配信中)グランプリは、牛肉ハンバーグぱっかーんオムライスの「さん太」!



日本一食べたくなるオムライス決定戦!「オムライススタジアム® 2023」

見逃し配信期間:2023年6月12日(月) 23:59まで

https://www.kagome.co.jp/products/brand/ketchup/omusta2023/





 グリル満天星 本店(麻布十番)


2023年 5月19日(金)11時半 曇り
 昭和から続く老舗洋食レストラン。オム友達がオムレツライスを食べているので、私は別メニューにしました。
 
<ゆみこさん> (お店の感想: 騒がしくなく雰囲気が落ち着いていて、ゆっくり食べられるのが良かったです。座席数が多くなく、ザワザワしてないのもいいですね。スタッフの方も年齢層が高い感じでしたが、その分、落ち着いた接客で良かったです。
オムライスの感想: 
最後までとろっとしたオムが楽しめたのが良かったです。デミグラスも軽い感じで、オムとの相性がちょうど良かったです。ライスは椎茸の食感がいいですね。ライスだけで食べても美味しかったです。
カニクリームコロッケは、まわりはサックリしつつ、中身はクリーミーでこれぞ王道のカニクリームコロッケという感じ。キチンとした洋食、という感じで落ち着いて食事したい時に再訪したいなと思いました。)

<たかねさん> (きっしーのエスコートによりオープンと同時に入ると武藤シェフがお出迎えしてくださり、お話も伺えました。感激😆
上品で格式がありながらも、アットホームな雰囲気。メニューはどれも美味しそうで悩ましい。オムライスは絶対に食べたいので、ランチのワンプレートミックスはありがたい。
メニュー:
「オムレツライスとハンバーグステーキのワンプレートミックス」少し小ぶりのオムライスとふっくらジューシーなハンバーグ・付け合わせが一皿で提供される。ライスはこだわりのベーキライスで、8種類の野菜やきのこを炊き込んだ旨味のハーモニーが滋味深い。トマト量の多いケチャップソースで赤みの濃いオレンジ色。
甘みとコクのあるとろとろの卵の上に、エビ・帆立・グリンピースが乗っており、彩りがキレイ。ドゥミグラスソースはハンバーグのソースとは異なり、卵に合う様にケチャップの酸味を少し感じるような甘酸っぱさとまろやかさのある仕上がりでした。

安定のハイクオリティ。ゆっくりと過ごせて、豊かな時間を過ごせました。)

ワンプレートミックスのオム!

 オム友たちのオーダーしたオムレツライス+カニクリームコロッケとハンバーグです。
 
 いつもの予約席。ゆっくりお話しできます。

私は日替わりランチ(海老プラフとハンバーグ)。
 サラダとスープ(ビシソワーズ)。

 
 一番目の入店だったので、店内をパチリ。
 


 hygge[ヒュッゲ](船橋)

 2023年 5月17日(水)14時 晴れ 今年56オム目
 10回目の訪問。割らずに食べるタマゴのオムライス店。取材で行きました。

<きっしい>★★★★ (黄色と赤色とオレンジ色のうつくしいシンプルオム。) 
<なつきさん> (たまごがふわふわでビックリ!味付け?は生クリームだけなので、卵そのままの美味しさが味わえる、なかなか珍しい体験ができる。
卵とライスは別添えなのに、一緒に口に運べば、しっかりと口の中で一体になる。あっという間に食べられてしまう&飽きない美味しさ!
ケチャップが濃厚で美味しい。鳥肉も美味しかった。味付けやこだわり聞き忘れてしまいましたが、、、)

割らずに食べるタマゴのオムライス!

ランチタイム きらきらチーズオムライス1300円(スープ、ミニサラダ、ドリンク付き)。
 ランチタイム チーズINオムライス1200円(スープ、ミニサラダ、ドリンク付き)。

窓際席で試食中。
 強い火力で、一気にオムレツを作ります。
 天井のランプがかわいい。

前の道の立体オムライス看板。見かけたら右側、階段を2Fに。
 


トリュフベーカリーレストラン(北広島)


2023年 5月13日(土)11時 晴れ 今年55オム目
 Fビレッジにオムライス発見。お店は東京の塩パンが人気の店。995店目。

<きっしい>★★★ (ホワイトソース、フワトロタマゴ、黒トリュフの香り)

 おしゃカワイイカフェのオム!!

トリュフのオムライス1380円
。太田ファーム養鶏所の卵3個、炊き込みケチャップライス、鶏肉、黒トリュフかけ。

 池越しにエスコンフィールドが目の前の、カウンター席に座りました。

右隣のベーカリーは長蛇の行列です。
 事前に調べて見つからなかった、Fビレッジでオムライスを食べられて幸せ。11時の会場を待つ行列です。
 


 珈琲西武(新宿東口)

 2023年 5月8日(月) 13時半 今年54オム目
 3回目の訪問。新宿の人気レトロ喫茶で、オム打合せ。到着すると誰も並んでないラッキーでしたが、出る時には15人待ちでした。

<きっしい>★★★☆ (レトロ喫茶なのに、フワトロデミオムの意外性)
<なつきさん> (とろとろのチーズが美味しい!とろとろ卵との相性も◎。熱々のうちに食べるのがおすすめ。
デミソースがサラッとしていて飽きがこなく、食べやすい。具材はピーマンのみ。個人的にはウインナーや玉ねぎなどもっと具が入っていて欲しかった。デミソース&ふわとろじゃない王道のオムライス派なんです。)

特製オムライス!

ランチセット(オムライス、ドリンク、ミニサラダ付き)1200円税込
。デミソース、フワトロタマゴ、炒めたケチャップライス、ピーマン入り。特製オムライスの意味は、王道タイプと違うよ、の意味だと思います。
 スプーンですくうと、タマゴがたっぷりトロトロです。大きなピーマンも。

レトロな店内をバックに。
 サラダとコーヒーつき。

 バナナパフェ1200円も食べました。人気のパフェを初めて食べました。
 赤いソファがステキです。

雑誌の種類がしぶい。「昭和50年男」やラーメン雑誌など。
 新宿駅の東口。


グリル&コーヒー はせがわ(京都・北大路)


2023年 5月2日(火)11時 晴れ 今年53オム目
 創業61年の行列店。GW中もあって、開店20分前から並びました。同行者が開店ギリギリ到着でちょっとドキドキ。笑。994店目

<きっしい>★★★☆ (オムライスは牛肉入り。)
<まこさん> 
(内観も外観も、愛され度合いも、お料理の美味しさも、店主さんの人柄と温かさも、全部含めてほんとに素敵なお店でした。追加で頼んだハンバーグとエビフライもほんとに美味しかった!
オムライスは、食べ進めても飽きがこないそのシンプルな味付けが好みでした😌💖
たまごが巻きなのも、私的にはgoodポイントでした!🤭😁
少し遠いけど、またぜひ行きたいなと思うお店に出会えてよかったです!💐)

創業61年の老舗のオム!

オムライス(サラダ付き)1100円。大きめ、ケチャップ、タマゴまき中厚。中はケチャップライス、具は牛肉。

 単品で、海老フライとハンバーグも注文。

右側奥の席。10:38店前着で、行列11番目でした。
 創業者の長谷川好成さんとお話しできました、幸せ。オムシールをプレゼントしたら、さっそく店内に貼ってくれました。

※長谷川氏写真は、OurAge記事より引用


 出た時には、34人待ちに。

店頭は花や木でステキです。
 東隣は、賀茂川の北大路橋です。
なつかしい。1,2回生の時は、チャリでなからぎの道を通って通学。 
 


(c)2023/Kissy