きっしいのオムライス日記(2016年11月) 8個


 喫茶チェリー(蒲田)


 2016年11月29日(火)12時半 晴れ 今年66個目
 前から気になっていた、蒲田の40年来のレトロ喫茶にオムライスランチしました。

<きっしい>★★★ (Sサイズで普通サイズ)

いろんな種類のオム!

 
タンポポオムライス800円。マゴ載せ、これはタンポポではない。ライスは、濃いめの昔風の味
 懐かしのパイナップルの乗ったサラダ、味噌汁。
 喫煙なので煙い。
 

 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
 2016年11月24日(木)20時 曇り 今年65個目
 CGディレクターのお嬢さんと来ました。なんでも前職ではiPS細胞の培養をやっていたそうな。

<きっしい>★★★★★満点 (久しぶりに食べたらやはりうまかった) 
<れいこ嬢>
 (東京メトロ、銀座駅と東銀座駅の間、銀座の一等地に店を構えるア・ヴォートル・サンテ・エンドー 。
おしゃれな鉄製の装飾に囲まれた階段を上り二階へ向かうと、ラテン風の顔立ちの店員が人なつっこい笑顔で迎えてくれる、一見国籍不明感のあるイタリア料理のお店だ。店内は入り口から想定されるよりもずっと広く、開放感のある雰囲気だ。

席は、6人向けのラウンドタイプのテーブルから2人用の小さいテーブルまで、様々なタイプのものが用意されている。大人数の場合でも、問題なく楽しむことができそうだ。(最大42名まで入れるとのことである)
大通り沿いなので、窓際の席を取れば銀座の夜景を堪能することもできる。

この店は、フルーツカレーとオムライスが有名な店ということで、早速オムライスを注文してみた。
外観はシンプルな黄色いオムライスで、酸味のやや強めの特製ケチャップがひと掬い乗せられている。
卵はやや厚めで、火はしっかり通っている。全卵をよく泡立てたと思われるきめ細かな卵が、口の中でほどけてしまいそうな柔らかさを作りつつ、厚みある層を作リ出している。半熟卵とはまた違う卵の柔らかさを堪能できる作りだ。
中のライスはチーズの甘みとコクが感じられるマイルドな仕立ての味付け。
具のマッシュルームやタマネギは別に炒めてあり、こちらはトマトの酸味が強く感じられる。全体として、素材の味を生かしながら濃厚なうまみが感じられる、甘めの仕上がりになっている。
トマトの風味が強い方が好きな方は、オムライスに別立てでついてくるケチャップソースを追加でかけるのがいいだろう。)

 銀座のこだわりオムライス!

 ケチャップオムライスを食べました。
 あと、キノコ&サーモンの生パスタ、タルトタタン。
 クリスマス飾りの銀座通り。
 


 めぐろ三ツ星食堂(目黒)

 2016年11月22日(火)13時 晴れ 今年64個目
 茶道を習っているお嬢さんとランチに行きました。

<きっしい>★★★★★ (見た目も味もユニークな和風なオムライス)
<るみ嬢> (オムライス→醤油オムライスは新感覚でしたが、辛味もぴりっときいていて、普通のオムライスよりはまりそうです。お店→立地がとても良いですね。シェフのお人柄も可愛らしくてまた通いたいです!)

 お正油オムライス!!

 ランチオムライス1000円。今日はお正油オムライスです。
 海老カレーも食べました。
 季節感があって素敵な外観。
 


 きっしーぐまステッカープレゼント
 
 今、きっしいとオムライスを食べた方には、「きっしーぐまステッカー」をプレゼント中。
 

 ブラッスリー ドンピエール(銀座一丁目)

 2016年11月20日(日)13時 晴れ 今年63個目
 フランス留学を目指す友人と半年ぶりのランチ。このお店には、京橋から銀座に移転して以来初めて訪問しました。お値段はちょっと高いですが、文句なしにおいしいです。

<きっしい>★★★★★満点 (ビーフオムライスは柔らか和牛と溜まり醤油のユニークな味。)
<かおる嬢> (具沢山なケチャップライスはチキンときのことグリーンピースの個性がちゃんと共存しながら、たまごが一体感を演出してました。美味しかった〜。とっても優しい味なので、もうちょっと胡椒をきかせて、お米がしっかりしてたら完璧◎!)

 ビーフオムライス!!

 ビーフオムライス3400円(ランチは、サラダ・スープ付)。溜まり醬油味、和牛A5ランク使用。これはめちゃくちゃ美味い。柔らか和牛と溜まり醤油のユニークな味。
 チキンオムライス2000円(ランチは、サラダ・スープ付)。栃木産地鶏&有機ケチャップ。ケチャップがちょっと酸っぱい。
ランチは、サラダ・スープ付
 ケーキとコーヒーは別料金。チョコレートケーキと苦めのコーヒーが合う。
 内容と改装。店内はオシャレだけどこじんまり。
 


 MAR[マル] 八王子東急スクエア店(八王子)


 2016年11月17日(木)18時 晴れ 今年62個目
 
祝45回訪問。将来起業を目指すお嬢さんとオムライスを食べに行きました。

<きっしい>★★★★☆ (オムライスおいしいよ)
<まりか嬢> (オムライスの量もちょうどよかったし、ハッシュドビーフのオムライスは初めて食べてとても感動的でした! ボジョレーも飲めて大変満足でした! 東急の上にいいお店があるの知らなかったので今後も行きたいと思います!)

オムライスハッシュドビーフソース
 オムハッシュ1,058円。
 今日はボジョレヌーボーの解禁日。
 新作トマトのオムライスの試食もしました。
 


 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
 2016年11月10日(火)13時 雨 今年61個目
 5ヶ月ぶりに訪問。海外旅行の大好きなお嬢さんと来ました。アメリカ西部から戻ってきて次はスペイン旅行らしい。

<きっしい>★★★★★満点 (久しぶりに食べたらやはりうまかった) 
<ジェイン嬢>
 (お店はとても品があって、かつあたたかくアットホームな雰囲気だったのがすてきでした。オムライスも同様、美しながらどこか懐かしい感じ、それにまろやかな香りと味が素晴らしい調和をなしていて...なんかいろいろ言ってますが、一瞬でお皿がきれいになっていたので、夢中で食べた気がします。笑。スプーンで口いっぱい頬張っている時間が幸せでした!)


 銀座のこだわりオムライス!

 ケチャップオムライスと牛肉オムライスをシェアしながら食べました。
 久しぶりのオリーブ盛り合わせ。
 


 レストラン テルミニ(八王子みなみ野)


 

  2016年11月3日(木)18時 曇り 今年60個目
 
15回目の訪問。同僚の先生らとオムライスを食べに行きました。

<きっしい>★★★★☆ (バターの香りただようトロトロオムライス!)

 フレンチレストランのオムライス!

 福神漬け 抜きをオーダー。
 


 MAR[マル] 八王子東急スクエア店(八王子)


2016年11月2日(水)18時 晴れ 今年59個目
 
授業にいらっしゃたゲーム開発会社の方2名、同僚の先生、学生2名とで、授業後にオムライスを食べに行きました。

<きっしい>★★★★☆ (オムライスもピザもおいしいよ)
<ゲスト> (ふわふわの卵は個人的にとても好みでした。ハッシュドビーフがトマトの酸味を感じられ、トマト好きな私としてはとても好きな味でした。ソースの量とオムライスの量がジャストです。何よりもコスパがいいです!味と量、値段が(いい意味で)アンバランスでした!)

オムライスハッシュドビーフソース

 オムハッシュを3個、ピザを3個頼んで、みんなでシェアしました。
 


(c)2016/Kissy