食堂 サビーズ（京急蒲田）

2023年2月27日（月）13時　晴れ　今年２６オム 　京浜蒲田そばに昨秋オープンした食堂。ボリュームたっぷりで男性客でにぎわっている。 ＜きっしい＞★★★☆　（安くてボリュームあるオム。）

880円、安くてボリュームのあるオム！ オムライス（トマト）880円（サラダ・スープ付）。トマトソース、1mmかたやきタマゴ包み。中は薄味ケチャップライス、鶏肉、玉ねぎ。隣にサラダ。

タマゴスープ。 オムは4種類。プラスいろんなトッピング。

京急蒲田商店街のギョーザの「金春」脇を路地に入る、すぐ。

洋食 やまちゃん（京急蒲田）

2023年2月27日（月）13時　晴れ　今年２６オム 　蒲田温泉通りの洋食店。店外のメニューがおいしそう。 ＜きっしい＞★★★☆　（シチューオムライス。）

一番人気のシチューオムライス！ シチューオムライス1000円（スープ・サラダ付） 肉3つ、デミとろみ甘い、白ご飯。 次はケチャップごはんを頼もう。

サラダとスープ。

店外のメニューがおいしそう。 カウンター4席、テーブル１つとこじんまり。

蒲田温泉通りの洋食店。

キッチン カロリー(神保町）

2023年2月24日（金）13時　晴れ　今年２５オム目 　創業70年、駿河台の学生らの胃袋を満たすレストラン。ランチしました。980オム店目 ＜きっしい＞　★★★（ややフワトロとトマトのオム。味噌汁付きがなつかしい。）

正統派のオムライス４つ！ 　有精卵のオムライス980円（サラダ・味噌汁付） メニューには、”放し飼い地鶏の有精卵・鶏肉・三原村のトマトソース”と。 フレッシュトマト、表面半トロのタマゴ、のかっている。中はケチャップライス、酸っぱめ、鶏肉とシャキシャキ玉ねぎ入り。

ケチャップライスはフォークで食べると味が変わります。 創業70年、すばらしい。

出る時には行列ができていました。

ニコライ堂の裏の大学で学会参加。

推しオムイレブンTokyo巡り、コンプ第１号！

2023年2月22日 この度めでたくコンプ第１号が出ましたので、コンプステッカーを差し上げました。 昨年の3月に開始した「推しオムイレブンTokyo2022」巡りですが、まもなく3月には新年度版となります。全11店舗を巡られた方がいらっしゃれば、ご連絡ください。 ※期間内でなくても過去に訪問していればOKルールです。

hygge[ヒュッゲ]（船橋）

2023年 2月22日（水）13時　晴れ　今年２４オム目 　屋台から本店へhyggeオムハシゴツアーを決行しました。 ＜きっしい＞★★★★　（黄色と赤色とオレンジ色のうつくしいシンプルオム。）

本店のオムレツのっけオム！ 　オムライス1000円（ミニサラダ、スープ、ドリンク付き）。黄色と赤色とオレンジ色のうつくしいシンプルオム。 奥は、キラキラチーズオムライス1250円。

断面のタマゴの分厚さがすごい。 メニュー拡大します。

お昼過ぎても店内満席。女性2人客、カップル客が多い。

神田から船橋に電車で移動。 帰りに平井駅で降りて、旧中川沿いの河津桜を見ました。スカイツリーと総武線をバックに。

hygge[ヒュッゲ]キッチンカーうまいもんブラザース（神田）

2023年 2月22日（水）11時　晴れ　今年２３オム目 　屋台から本店へhyggeオムハシゴツアーを決行しました。 ＜きっしい＞　★★★★　（キッチンカーならでの工夫もあって、Hyggeらしさが出ていました。） ＜ききさん＞　（オムグラ2022全国1位　SNSで話題の洋食店　hyggeでオムランチ⭐️‎^._.^ せっかくだから神田のキッチンカーからの船橋の店舗へ!! 同じ店のはしごオムは初w　神田では、キッチンカー限定ハンバーグオムオム!!　3時間で約60食出るとの事👀 特別に、キッチンカー内で作るところを見せていただきました🙏 レッドローズとコンソメで炊いたライスを使用しているとの事。 こだわりの卵を使用したオムオム、1食約40秒程で完成。 ハンバーグも肉厚でうぅぅｯｯｯｯま🔥軽く5つは飲める🔥 サービスでクラムチャウダーをいただきました🤍しじみゴロゴロうまうまで、オムオムにかけて飲み干したい… 船橋では、きらきらチーズオムオム!!　卵は開かず食べるのがhygge流。 こちらはチキンライスだった🙌🏻　柔らかさが絶妙過ぎるぅぅぅぅ🤤 半熟じゃないのにふわっふわでおいじーー(´・ω・｀)　自家製ポテサラもスープも秒で飲み干した!! 店内の客層もキラキラしてた✨️✨　ご馳走様でした🍽良いランチだった）

キッチンカーhyggeのオム！ 　手前はオムライス800円、奥はハンバーグオムライス1080円。お絵描きがたのしい。

レッドローズとコンソメで炊いたライス。

神田川べりの遊歩道に、キッチンカーが6-7店舗並んでいます。

オムお絵描き対決。 販促に、インスタでこの企画やればいいと、提案しました。

キッチンカー前のベンチで食事。 クラムチャウダーうまかった。大きなアサリの身。

特別に、キッチンカーの中に潜入。キッチンカーならではのオム作りの秘密をのぞきました。

キッチンカーの前で記念撮影。

2023年2月21日 (火) よる 11時56分 TBS系　放送 イキスギさんについてった

新企画！イキスギさんと"なのに＂なお店を巡る 「なのにツアー」！ イキスギさんと#桐山照史ディレクター が食べ歩き� https://www.tbs.co.jp/ikisugisan/

カゴメオムライススタジアム2023南関東大会（水天宮）

2023年 2月21日（火）　12時　晴れ　今年２２オム目 　南関東大会の審査員をつとめました。 ＜きっしい＞　（どのオムもそれぞれユニークで味良し。）

4店舗のオムを食べ比べ！ 　1/3サイズを実食して、南関東代表を選びます。アピールの書類、調理の様子や、完成品のオムの見た目も加味します。

実食タイムです。 出場4店舗の皆さん。

出場店の調理の様子が見れるのが大変幸せ。普段はみられません。

調理器具がお店ごとに違います。

レストラン ツムラ（春日）

2023年 2月18日（土）　12時　晴れ　今年２１オム目 　正統派洋食料理店のオープンオムライス。4年ぶりの訪問。休日のランチに行きました。 ＜きっしい＞★★★★★満点　（贅沢な２色ソースかけ。） ＜まきみさん＞　（お店：レトロで素敵、こぢんまりした小さなお店でした。開店前から数人並んでいたので、人気のお店なのだと分かります。オムライスをひとつひとつ丁寧に作っているようです。時間はかかりますが、店員さんひとりがひとつのオムライスをお客さんひとりに運んできてくれるのは、特別感があるなと思います。 オムライス：私はデミグラスとキノコクリームのあいがけオムライスを食べました。 まずは見た目について。たまごの表面は「さらさら」としていました。マットな質感が布のようにも見えました。開けてみると、中は「きらきら」そして「ひらひら」していました。 私は、カーテンを開けた時の日に当てられたレースを見ているようで、日向ぼっこをしているようなあたたかさを感じました。 次に味について。 キノコクリームソースは、キノコのうまみがしっかりと出ていて、まろやかでした。デミグラスソースはビターな風味でした。混ざり合っても、ケンカをしない仲良しなソースだと思います。 ライスは、ケチャップライスで中には鶏肉が入っていました。そこまで濃くはなくシンプルな味でしたが、ソースの味がしっかりとしているのでちょうどいいお味でした。ケチャップの赤い色だからか、たまごのカーテンに隠れた太陽のようにも見えました。 そんなたまごは、ライスとソースたちを包み込むような包容力を感じました。くどくない、優しい味でした。 きっとみんなで一緒に日向ぼっこをしている、そんなオムライスだと思いました。）

ピカピカタマゴに２色ソースのオム！ ランチ特製オムライス（スープ付）デミグラス＆きのこクリームソース1500円。２色ソースのあいかけ。人はより贅沢を望むものだと思った。きのこクリームはシメジとマイタケ入り。オムレツはパッカン向き、外が固くて中はトロトロ。ケチャップライスは酸っぱめ、鶏肉入り。 次はあえて、２色ソースでなくどっちか1色を食べよう。人の欲望に負けるな。 高円寺のある方は、ここのオムライスから、オムレツ作りにハマったそうです。

オムレツの中はほんとトロトロ。 先にスープが出ます。

窓際の席でした。4人テープルが3つ、2人テープルが2つだけのこじんまり。

オープン20分前（11:40）に並んで、前から3組目。11:45に並んで、1巡目の終わりぐらい。それ以降は2巡目に。

食後に小石川後楽園を散歩しました。梅が満開。

オムの細道（京成曳舟）

レッツ東京　掲載

2023年2月16日（木）15時　晴れ　今年２０オム目 　水曜・木曜だけ営業の間借りオム店。閉店間際に行きました。 ＜きっしい＞★★★☆　（オムライスの上に目玉焼きをのせるとは！個性的。）

タマゴの上に目玉焼きオム！ オムライス全部乗せ（サラダ・クリームソーダセット）1700円。目玉焼きとウインナーのせ。ケチャップ。分厚いフエルトみたいなタマゴ、ぽっちゃり型。チーズイン。

10時ごろに整理券を配布。11時半～15時の何時でも良い。1日50食ぐらい。

店長・オムさんと。 ーオムライス作りと役者の共通点は？ ⇒　段取り、手順通りに。焦っちゃダメ。できないことはあきらめる。 朝7時から仕込みしてます。 子供の頃、ファミスタのファン。 目玉焼きトッピングは、美味しいもの研究所から。

お土産に、キラキラ橋商店街でお惣菜を買いました。メンチコロッケ。

Amane Kitchen@ワニのニワ（渋谷）

2023年2月15日（水）17時　晴れ　今年１９オム目 　1日限りのレストラン。   ＜きっしい＞★★★☆　（2色ソースのドレスドオム。）

ドレス・ド・オムライス！ フルコース3000円。サラダ・野菜のコンソメスープ、ドレス・ド・オムライス（トマトソース＆泥付き長ネギ発酵ソース、金柑チョコムース、ドリンク。 赤色トマトソース＆緑色泥付き長ネギ発酵ソース、両方うまい。ドレスドタマゴ。中は色んな具の入った炒めごはん。心地よいあぶらの後味。なんだろう？

サラダ・野菜のコンソメスープ、ジンジャエール。 金柑チョコムース。

1日だけの営業だそうです。

Coffee&Lunch つるや（都立家政）

2023年 2月14日（火）11時　晴れ　今年１８オム目 　50年以上の喫茶店。BRUTUS 2023年2月号の表紙に掲載されて知る。初訪問しました。 ＜きっしい＞★★★★　作りも接客もすてきな喫茶店でした。オムもおいしかったです。また行きたい！）

すてきな喫茶店のデミオム！ 　オムライス（サラダ、コーヒー付）1300円。やさしい味のデミソース、少し火の入ったふわとろタマゴ、中はカニピラフ。カニピラフの甘みは溶け込んだ玉ねぎ。カニピラフがやさしい味なので、デミソースの味がよく分かります。

お皿もすてき。 中はカニピラフ。

雑誌のオム写真と、実際のオムを比較。 テーブル席５つ。

両方雑誌の写真より。3代目の渡辺みゆきさんが、雑誌と同じようにコーヒーを入れくれました。 2代目の母ゆきこさんは厨房に。オムを持つ写真の手は彼女のもの。

裏通りにぽつんとある。看板があるので喫茶店と分かる。 営業時間は昼の3時間だけ。雑誌の表紙に出てからは、平日もお客さんで賑わうとのこと。

西武新宿線　都立家政駅。はじめて降りたかもしれません。

喫茶　ギャラン(上野）

2023年 2月11日（土・祝）12時　晴れ　今年１７オム目 　創業45年の喫茶店。派手な昭和な内外装と、昭和のヒット食が流れる店内。席に着くまで20分待ち。 ＜きっしい＞★★★★★満点　（最高です！オムライスもお店も昭和レトロ。1時間15分待っても満足） ＜わかなさん＞　（オムライス。昔ながらの薄焼き卵にふんわりと包まれたチキンライスでした。 卵はバターの芳しい香りで、酸味の効いたケチャップがベストマッチしていました。 チキンライスはグリンピースとチキンが程よく入っていて、パラパラとしていて食感がとても良かったです。 お店も昭和レトロという感じで、BGMや内装、店員さんの衣装がとても雰囲気が良かったです。）

昭和レトロな喫茶店のオム！ ランチセットオムライス（サラダ、コーヒー付）1100円。ケチャップ、見た目がキレイな固めのタマゴ。中はケチャップライス、具はグリンピース、小さな鶏肉。

席に着くまで20分待ち。オムライスの提供までさらに55分。 東京タワーにゴリラが登っています。店内BGMはＵＳＥＮで昭和のヒット曲、おもわず口ずさんでしまいます。 混雑しているのにゆるりとした接客がすばらしい！

電話のとりつぎ禁止が、石材に掘り込まれている。 全面喫煙。

「グリル一平（神戸）、さん太（岡崎）、胡京（金沢）が地区代表に決定！」

日本一食べたくなるオムライスを決める全国大会、それが「カゴメ オムライススタジアム2023」。 https://www.kagome.co.jp/products/brand/ketchup/omusta2023/ 地区代表のこの9店舗を対象に3月20日～4月3日、公式サイトでのWEB投票を行い、ベスト3を選出し、5月13日に「ABEMA」特別番組（生放送）として決勝大会が執り行われる。 関西代表はグリル一平／カゴメオムライススタジアム https://f-weeklyweb.com/kansai20230206/ カゴメ「オムライススタジアム2023」開幕 東海皮切りに全国9地区で代表予選 https://shokuhin.net/69259/2023/02/06/sonota/event/ 金沢・「胡京」がオムライスの北陸代表に決定　オムライス日本一を決める大会 https://kanazawa.keizai.biz/headline/3680/

デリツィオーゾDelizioso 0141(御徒町）

2023年 2月9日（木）19時　晴れ　１６オム目 　白いオムライスが人気のワインレストラン。3年ぶりの夜の訪問です。 ＜きっしい＞★★★★　 （見た目の白さが特徴です） ＜家なき子のみほさん＞　（お店　雰囲気よし。シェフとスタッフのはなこさんも、素敵な方々。 アラカルトもどれも美味しかったです！ラムチョップは必須ですね。 白いオムライス。作る所も間近で見れて最高でした。香りを感じながら、手捌きを見ながら、シェフに質問もしながら。 見た目はとても美しく、芸術作品。 ナイフ入刀して、トロッと顔を出す半熟卵がたまりません…！ 卵はしっかり厚みがありながら、程よい固さで食べ応えあり。 コクのあるソースとライスと絡めて。 具沢山、グリービーソース味のライスがまた美味しく、卵とソースとよく合います。 途中で、謎のソースをかけて味変！さっぱりめのソースがいい感じ。）

キレイな形に完成！ 　白いオムライス2100円。

白いオムライス。 味変の和風ソース。後半は違った味で楽しめます。

メールで予約してから行きました。 絶品、ラムチョップ！

前菜盛り合せ（キッシュとサーモン）。 夜の外観。

洋食エイト（平塚）

2023年 2月9日（木）11時半　晴れ　今年１５オム目 　地元の食材を使った人気の洋食店。開店と同時に4人で行って、テーブル席に座れました。 ＜きっしい＞★★★☆　（海老フライのせオムライス。中の揚げた豚肉粒の食感が好き）

天使のエビフライのせオム！ 　オムエビライス1700円（サラダとスープ付）。”オムライスの上に天使のエビフライ”。 頭まで食べられる海老フライ。デミソース、ふわとろタマゴ、ケチャップライス。具は鶏肉。ケチャップライスの上に揚げた豚肉粒のカリッとした食感が珍しい。 フライものがおいしそうな店です。

ムラサキ芋のスープ。 平塚の会社の皆さんと、4人でランチしました。

店内、テーブル2つとカウンター席だけ。 オムライスは4種類。

裏通りにある黄色い日よけと、店名入りの白いのれん。

平塚駅のスタバ前の七夕飾り。

情報　2023年2月5日放送　「ジャンクSPORTS」（フジテレビ系） 「力士が選ぶ!両国最強グルメランキング」第2弾 炎鵬（えんほう）が「オムの細道 オムライス 全部乗せ」をレポート。炎鵬は、好きな料理が「オムライス！」だそうです。 関連記事 https://news.yahoo.co.jp/articles/97c3d55bdefd1ab83c7af90ed4a610f1cad4fbb3?page=2

グリル末松（三ノ宮）

2023年2月3日（金）11時半　晴れ　今年１４オム目 　神戸三ノ宮の人気洋食店。開店5分前についたら、前に6人待ちができてました。975オム店目 ＜きっしい＞　★★★☆（一平スタイルのオム）

薄皮ぷっくりのオム！ 　オムライス1100円。たっぷりデミ、ごくうすタマゴ、スパイシーケチャップライス。 他の洋食メニューもおいしそう。

スープ200円も注文しました。 断面は、ライスがみっちり詰まっています。

ランチのメニュー表。 木造りの外装。開店時には前に6人。

三ノ宮駅東口から徒歩10分ぐらい。

北極星 心斎橋本店(大阪・なんば）

2023年 2月2日（木）　18時　曇り　今年１３オム目 　オムライスの名付け親のお店、靴を脱いで半個室の、お座敷席に。 ＜きっしい＞　★★★☆　（パラパラのご飯としっとりタマゴが特徴） ＜もっちーさん＞　（北極星　心斎橋本店　　プチオムライスセット1380円 少し小さめのオムライスに名物の唐揚げとエビフライ、サラダがついたよくばりワンプレート 北極星さんは、じつは唐揚げも美味しいので、食いしん坊のわたしはだいたいこのセットを注文しちゃいます（笑））

海老フライと唐揚げつきオムライス！ 　プチオムライスセット1380円（税込）。小ぶりなオムライスに、海老フライと唐揚げ、サラダがのる。

同行者とは、初リアル対面。昨年受けた、オンラインのオムライス作り教室の先生です。

ステキな外観。 有名人の色紙がたくさん飾られています。

カゴメオムライススタジアム2023関西大会（大阪）

2023年 2月2日（木）　12時　晴れ　今年２２オム目 　関西大会の審査員をつとめました。 ＜きっしい＞　（関西の精鋭たち。どのオムもそれぞれユニークで味良し。）

4店舗のオムを食べ比べ！ 　1/3サイズを実食して、関西代表を選びます。アピールの書類、調理の様子や、完成品のオムの見た目も加味します。

写真撮影用の、４店舗のオム。 フライパンとトマトソース。お店での調理風景が再現されます。秘密を見るのが、楽しい。

審査委員席から見た会場の様子。

関西代表の「グリル一平（神戸）」さんと審査員一同。

BRUTUS(ブルータス) 最新号：2023年2/15号 (発売日2023年02月01日)　 温もる、洋食 いくつになっても、オムライスやハンバーグにときめくのは、なぜでしょう？ 懐かしさに心躍り、体も心も満ち足りる「温もる、洋食」特集。 喫茶店、酒場、街の洋食屋さんにレストランまで。 日常的に楽しめる存在でありながら、多幸感のあるお皿たち。 師匠から受け継がれた店の味と技術、愛情溢れるテーブルを彩った幸せな記憶。 味わい深い洋食の物語が満載で、寒い季節に温かさをもたらす一冊です。 https://www.fujisan.co.jp/product/2332/new/

未食のオム店も載っていました。ワクワク。

日テレ系「それって!?実際どうなの課」３日間企画「オムライス編」

2月1日(水)　23:59~24:54 　日テレ系「それって!?実際どうなの課」 『オムライスファンには感動の結果に？』 3日間総重量7.2kg、約1万2600kcalのオムライスを食べ切ったチャンの体重は！？ オムライスを食べ続ると、太るのか？痩せるのか？ オムライスは奇跡のバランス食!? ※オムライスの東西差の出展元「きっしいのオムライス大好き！」で協力しました

「３日間ずっとオムライスを食べ続けたら体重はどうなるのか？」 「それって!?実際どうなの課」（中京テレビ） 【オムライスは実際太るのか？太らないのか？】 みんな大好き！オムライス！ オムライスはお米やバターなどが多く、太るイメージがあるが… 実は栄養のバランスが黄金比率の太らない奇跡の食べ物。 そんなウワサを検証すべく、チャンが３日間オムライスを食べまくる。 その先には、思わず「＃チャンありがとう」と言いたくなる驚愕の結果が…！？ https://www.ctv.co.jp/dounanoka/article/tgye39lscf9yda8e.html 【それって実際どうなの課】オムライスは太る？太らない？チャンカワイの体重変化と検証結果 https://puukonikki111.com/8162/

オーションビュー(大阪・大阪港）

2023年2月1日（水）11時45分　曇り　今年１１オム目 老舗の洋食屋さん。オムライス　マクラが有名。お昼前に訪問しました。 ＜きっしい＞★★★★　（しっかり味がついていて、ケチャップがいらない。会津屋のタコ焼きみたい） ＜まこさん＞　（一階が和食屋さんなのもあって、個人的には入りたての時はそわそわしてしまいました笑、店内が綺麗だったので笑。 オムライスは、ケチャップなしでも美味しくいただけるほど、たまごとライスに味がしっかりついてて、美味しかったです◎ ライスはかなりしっとりでパンパンに詰まってたので、まくらサイズだとなかなか厳しかったです笑 たまに香るセロリがアクセントになってて、他にはないライスでおもしろかったです🥄 定食系も食べてる方が多かったので、そちらも気になりました〜🐷）

大阪の串カツ付き！ ランチオムライスBセット　オムライス　串カツ　サラダ　スープ　1050円。ケチャップが不要な味付きオムライス、パクパクいけます。

最初に出されるスープ。 １Fの和食店がお店。木のテーブル。

味の付いた分厚めのしっかりタマゴ。 ”オムライス＆サラダ”の看板。サラダもウリなのか？

同行者は、隠しメニューまくら1300円を注文。直径18.5cm重さ１kg ご飯の量5倍。 48分で完食しました。あっぱれ。