きっしいのオムライス日記(2001年9月) 6個


たまご料理の店 卵と私 ニッケ・コルトンプラザ店(本八幡)

2001年9月29日(金)12時 晴れ 今年32個目
 市川の葡萄亭を目指したがつい最近閉店。隣りの駅まで移動して、駅から無料送迎バスで、ニッケ・コルトンプラザへ。シネマコンプレックスや公共施設やスポーツ施設も併設したでっかいショッピングセンターでした。

<きっしい>★★★☆(タマゴがクリーミーで美味しい)
<同行てした>★★★★(卵のふんわり加減がGOOD!味は個性にやや欠けるものの満足のできる出来)
<別行てした夫>★★★(”チーズ入りトマトソースオムライス”。オムライス自体に勢いがない。サラダバーが貧弱。野菜の種類が少なくコーンの色が変色。店員が慌て過ぎで落ち着いて欲しい)
”チキンクリームコロッケオムライス”980円と”ドリアオムライス”を注文。大きさはLサイズとSサイズが選べます。Sサイズだと代りにビュッフェスタイルのサラダが付きます。Lサイズはかなり大きいので途中で飽きてきました。Sサイズの方がいいかも。
 ”チキンクリームコロッケオムライス”は、上にチキンクリームコロッケがのっかています。フカフカのタマゴはクリーミーで美味しい、確かにkenta君が好きそうですね。中はケチャップライス、具はハム、マッシュルーム。
 同じ”卵と私”でも、以前渋谷で食べたものより、大分美味しかったです。
ショッピングセンターのレストラン街にあります。”卵と私”はチェーン店なので、他の場所でもいろいろ見かけます。この店は、一番弟子・Kenta君の大絶賛している店で、”卵と私”チェーンの中でも飛び抜けて美味しいと誉めてました。


Grill TSUKASA グリルツカサ(人形町)

 01年9月21日(金)17時半 雨 今年31個目
人形町では有名なレストランだそうです。

<きっしい>★★★(デミソースの方が良い。ケチャップだと★★ 
<同行はに>★★★(デミソースの味がオムライスの中で一番目立っていてバランスが悪い。 最初はおいしいが、だんだん飽きる。全体的には味付けがしっかりしている)
ケチャップかけのオムライスが1300円、デミソースかけのオムライス1500円。玉子の中はケチャップライス。具は鶏肉、タマネギ、マッシュルーム。稲妻型のケチャップはかけ方が雑なのかデザインなのか分からない。ちょっと甘口のデミソースの方が美味い。
途中の「人形町今半」の黒壁が人形町らしさを感じさせます。店内はこじんまりとテーブル4つ。ヒゲのご主人は2代目、オープンして35年だそうです。


西洋料理 ぐるとん(人形町)

 01年9月21日(金)11時半 小雨 今年30個目
「玉ひで」は改装中でお休み。代りにメールで2回教えて頂いたこのお店へ。取材拒否の店だそうです。帰りに「高級鯛焼本舗 柳屋」で鯛焼きを買う。

<きっしい>★★★☆(出し巻き玉子風味) 
<同行はに>★★★★(一口目の卵の味が、卵独特の生臭さじゃなくて、ふんわりしてて鰹だし味なのがとっても印象的。ライスも柔らか目で私好み)
オムライスはランチタイムが終わる13時以降じゃないと駄目だそうでしたが、無理を言って作ってもらいました。見た目至って普通なのですが、玉子にカツオダシが効いてます。まるで出し巻き玉子みたい。中はケチャップライス。具は鶏肉、タマネギ、マッシュルーム。
街の洋食やさん。「西洋料理」という看板が年季を感じる。


Dr.Jikyll&Mr.Hyde ジギル&ハイド(石川町)

01年9月19日(水)11時半 晴れ 今年30個目
 ランチの後は、山の手を散策。

<きっしい>★★★☆(今流行りのトロトロ卵系。中味とソースが選択出来るのが良い)
<同行たか>★★★☆(玉子の火の通し加減が良い。店内BGMの音質&アンビエントが非常に良かった、選曲もよろしい)
 
チキンとケチャップ、チキンとデミを注文。ランチは飲み物が+100円です。今流行りの半熟トロトロ卵の上にグリンピース5個。ケチャップは市販のもの。中は鶏肉とタマネギ。ランチは、中味(チキンピラフ、エビピラフ)とソース(ケチャップ、ドミグラスソース、カレーソース、マヨケチ)が選べるので、自分の好みで楽しめます。
元町通りから、塩汲坂をちょっと上がったオシャレな一角にあります。アメリカンなパブが本業でしょうが、お昼はオムライスが名物です。


横浜市役所第3食堂かおり(関内)

2001年9月17日(月)11時半 今年28個目
 他の方のHPで2度ヒットしたので、まあまあ有名なのかと思い、行ってみました。

<きっしい評価>★★★(かおりティストは特に感じません)
中身が半分見えてるような薄皮のたまご。ケチャップライスは事前にまとめて炒めてある感じです。具はハム、タマネギ、ピーマン。ついてくるチャーハンスープ味のスープが懐かしい味でとっても美味しかった。オムライスよりこっちの方が印象に残っている(笑)。山菜の付け合わせは見栄えが悪いので止めて欲しい。
市役所の食堂だけあっていたってシンプル。入口で食券を買います。客層は昼前だったので、リタイアしたおじさんとかが多かった。


杉山亭(西小山)

2001年9月12日(水)11時半 今年27個目
 久しぶりに食べたくなって行きました。お昼前だったのでまだ空いてました。

<きっしい評価>★★★★(卵の黄身具合が絶品)
お昼だとスープが付きます。いつもの卵の黄身具合は絶品でしたが、ソースがいつもよりクドク感じました。



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