資生堂パーラー（銀座8丁目）
０１年６月２６日（火）11時半 晴 今年21個目3番弟子Neosuke君一押しの「ムッシュS」のハヤシライスを目指して行ったら、別のお店になっていた（涙）。しょうがないので、この前カフェだけ入った、資生堂パーラーのオムライスに挑戦。
＜きっしい評価＞★★★（上品と言うかインパクトがない味）
ウエイターさんが甘めのトマトソースをかけてくれる（これもサービス料12％の内（笑））。玉子は、見てくれバツグンのピカピカ、かなり厚い。中はケチャップライス、具はチキン、マッシュルーム、タマネギ。あげパセリが横に添えられる。薬味は、立体的な銀の台（アフタヌーンティでででくるような）で出される。福神漬け、タマネギピクルス、ラッキョ、缶詰のミカンの4種類。ミカンが一番好き（笑）。味は、以前と変わらず、上品だがこれと言って特徴のない味。値段分は自己主張して欲しいものだ。サービス料、消費税込みで、3528円だった。
入口からしてかなり高級な雰囲気。エレベーターで４Fに上がる。４Fと５Fがレストラン。レストランの真中には大きな花瓶に花が生けられ、白いテーブルクロスがまぶしい。客層は、いかにも銀座でお食事しそうなおばさま方。相変わらず蝶ネクタイのウエイター達の、接客は丁寧だが、一つ一つのサービスに、これで12％かといちいち思ってしまう（笑）。週末は、予約しないと入れないそうです。若いものを連れて行って、「ほらほらスゴイでしょ、私の奢りだからね」とビックリさせるぐらいしか、私には利用法を思いつかないお店です。
自分でかける苦めのデミグラスソースが特徴。
４名参加。ｋenta君はワザワザ愛知県岡崎から来てくれた。あと、初参加のNeosuke君が、”オムライス3番弟子”に任命されました。お支払いは4人で、15500円。