きっしいのオムライス日記（９９年８月）

杉山亭（西小山） 　９９年８月２８日（土）１８時　残暑快晴　今年２４個目 　第８回オム会を開催。今回は、一番弟子kentaが足で探してきた後、みなさん絶賛の杉山亭。新メンバー３名を含めて、８名参加。食べたものは、オムライス、タコガーリック、生ハムサラダ、ムール貝、ピザ、牛肉、タンシチュー。後ワインをボトル２本。今回はちょっと少なめの８名ということで、話が全員に聞こえるのでちょうど良い人数かも知れませんね。３時間半の会話を楽しんで２１時半におひらきとなりました。お支払いは一人あたり４１００円とはお安いです。 ＜きっしい＞★★★★★（８００円でこの味は大満足） ＜Oosaki＞★★★★（沢山まとめて作ったせいか、最初の感動はありませんでした。でも、美味しかったことは、間違いないです。他の食べ物も美味しかったのです） ＜ゆま＞★★★★★（ぱっと見た感じは、量が多いかな、と思っても、おいしいので気づくとさらっと食べきれてしまう感じ。ドミグラスソースが、しつごすぎず、おいしいです） ＜Kenta＞★★★★（オムライスは前食べた時よりもちょっと落ちた気がします。でもまあ満足できる味ではありました） ＜ゆり＞★★★★★　（お値段と、お店の雰囲気を考えると、あのちょっと濃めのケチャップ味はマル。上品になりすぎず、下品になりすぎず・・・のバランスがいいですね。生クリームと一緒のドミグラスソースがポイント高いです。きっしいさんの言うとおり、卵が半熟だったら、最高でしょう！） ＜頭脳パン＞★★★★★ （デミグラスソースが濃くて○。タマゴとライスの調和がとれている。タンシチューもおいしいです） ＜なお＞★★★★（美味しかったです。最初は一皿食べれるか心配でしたが、何てことなくあっさり平らげてしまい、他のメニューもしっかり食べられました。　ソースが強めかなーというのと、鶏肉が大きめでぷっくりしてて美味しかった） ＜よるにゃん＞★★★★（ドミグラスソースはちょっと苦手だったのだけど、いっぱいかかっているのに、あっさりしていておいしかった。卵もさっぱりして私好み。ただ、トマトケチャップが多すぎてぐちゃぐちゃしていたのでお腹がもたれてしまった・・・）

杉山亭（西小山） 　９９年８月６日（金）１９時　晴れ　今年２３個目 今回は、厨房前のカウンタに座って、ご主人の作っているトコロを観察する。自分で作ろうという気はまったくないが、こういう職人のみごとな手さばきを眺めるのは楽しいです。ビールとタコガーリック炒めの前菜の後、オムライスを食べる。うーむ満足。その後、お隣の焼き鳥やさんへ。ここの自家製赤ワインが美味しいのです。 ＜きっしい評価＞★★★★☆（ちょっと酔っ払ってました）　＜Y評価＞??