■千歳船橋で食べたオムライス（2店） |
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| ちとふなごはん玄（千歳船橋） |
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●所在地… 東京都世田谷区船橋1-12-16 |
| 2023年 7月 3日（月）13時半 晴れ 今年６７オム目 3回目。発芽玄米ご飯の健康に良い定食屋さん。前回に続き準備中（昼営業終り）でしたが、入れてもらいました。 ＜きっしい＞★★★★☆ （フワフワタマゴとモッチリな発芽玄米ご飯が合う。オンリーワンのオムライス） |
 身体に良さそうな発芽玄米ご飯のオム！ランチ 絶品オムライス1100円（味噌汁、小鉢、お漬物付き）税込。フワフワタマゴとモッチリな発芽玄米ご飯が合う。 味噌汁がうまい。錦糸町「しらつゆ」とナンバーワンを競い合うオム付き味噌汁。 |
 タマゴの下は、モッチリな発芽玄米ご飯。 |
  小田急・千歳船橋駅から徒歩2分。目立つ外のメニュー表にオムシールを貼ってもらってます。 |
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| 2022年 7月 4日（月）14時 晴れ 今年７０オム目 発芽玄米ご飯の健康に良い定食屋さん。ランチに行きました。 ＜きっしい＞★★★★ （和風の健康に良さそうなオムライス。発芽玄米ご飯のモッチリ食感がオムに合う） |
 発芽玄米ご飯のオム！ランチ絶品オムライス（味噌汁、小鉢、お漬物付き）1100円。店内に貼ってあった記事のよると、”人気の一品。トマトソースはお好みでカレーにも変更が可能。たっぷりと含まれた「酵素玄米」はもちもちした食感が特徴。” |
 閉店30分前なのに「準備中」の札に。ダメもとで扉を開けて、入れてもらいました。総菜が売り切れたので、早めに閉店しただそうです。 |
 折角のチャンスなので、ご主人をインタビュー。―オムライスがおいしい理由は？ （ご主人）平飼いの良いタマゴを使っている。豆乳を加える。玄米は、3日間熟成させる。手間がかかっている。オムライスが一番人気。 ―開店して何年ですか？ （ご主人）開店して6年目。 以前は、スイス、フランス料理のコック。妻が鍼灸院をやっていて、体の内と外から人を健康にしたくて、オープン。 |
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| 2021年 7月17日（土）13時 梅雨明け 今年６０オム目 発芽玄米ご飯の定食屋さん。ランチに行きました。 ＜きっしい＞★★★☆ （和食のオムライス。いい素材を使ったやさしい味でした） ＜あべべさん＞ （酵素玄米っていうものをよく知らずに行ったので、少し不安でしたがとても美味しかったです！ オムライスの卵はトロトロだけど、表面は中よりも硬めに焼かれていて、でも焼き過ぎでは無いからしっかりトロトロを感じられました。 ご飯は酵素玄米ということでしたが、味に関してはそんなに変わった味、というわけでは無くお赤飯とか雑穀米を食べている感覚に近いです。いつもは引き立て役に回るご飯が今回は口の中で存在感を表していて、食感がしっかりあって美味しかったです。 ケチャップは、酸味の強い市販のケチャップというよりはトマトの素材を生かしたような優しいけど酸味もあるケチャップで全体的に優しく、体に優しいオムライスで美味しかったです！） |
 発芽玄米ご飯のオム！ランチ絶品オムライス（味噌汁、小鉢、お漬物付き）1100円。。トマトソース、柔らかオムレツ、黒っぽい酵素玄米ご飯。もっちりご飯は、噛めば噛むほど甘みが出る。 小鉢が同行者と違ってた。聞いたら、2人で定食頼むと、全部のおかずが違っているそうです。 健康に良さそうな料理、家の近所に欲しいお店です。 |
  駅から歩いて2分ぐらい。 |
 馬事公苑の最寄り駅だそうで、高架の逆側には、馬の蹄鉄を埋め込んだブロックが並んでいる。千歳船橋の駅名うんちく。東京市になる前は、千歳村だったので千歳。近くの烏山川に船の橋が掛かっていたので船橋です。 |
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メニューには「ドイツ風オムライス８８０円ハッシュドビーフ添え 出数Ｎｏ．１の人気商品です」と書いてある。薄味ケチャップライスのタマゴ包みは電子レンジでチンしたもの。それなりにはよく出来ているがちょっとパサつく。上にかかるハッシュドビーフは玉ねぎシャキシャキお肉たっぷりで美味い。でもグリンピースがしなびているのは何故？。
車を持っていないためファミレスにはほとんど来ない。でも、ファミレスは打ち合わせをしたり、時間をつぶすには向いている。そのついでの食事なのだから味に期待してはいけないのだ。