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- （オムライス好きなら絶対必要）
- ・ぴあランキン’グルメ シリーズ９（ぴあ）６５７円
- 特集「洋食ベスト１００位」
- 首都圏の１１６店の洋食屋さんが紹介されている。その中で、オムライス一押しが写真入りで２４店。上位を紹介すると、１位「たいめいけん＠日本橋」タンポポオムライス１８５０円、１２位「卵と私＠宇田川町」洋食屋さんのオムライス８８０円、１６位「資生堂パーラー＠銀座４丁目」オムライス２２００円、１８位「グリル満天星＠麻布十番」オムレツライス１８００円などなど。オムライス好きなら”買い”です。
- ・ぴあＭＡＰグルメ１９９７東京・横浜（ぴあ）１２６２円
- 全ページからオムライスのある店を調べて、赤ペンでチェック済み。
- （マニアックな方にお薦め）
- ・喫茶＆スナック９７年１０月号（旭屋出版）１５９０円
- 特集「グレードアップが人気のキーワード・オムライスの最新メニュー」
- 首都圏の２１店３３種類のオムライスを紹介。「グレードアップが〜」の通り、私好みでない邪道オムライスが多く紹介されている。
- 例えば、ソースに、カレー、クリームソース、トマトソース、なんと八宝菜風あん、あんかけとノリとかも。タマゴも、パセリピューレ入り緑色、６種類の香草入りとか。ライスも野沢菜入り醤油味とか。
- こうゆうものも受け入れられる方はどうぞ。
- ・ｄａｎｃｙｕ １９９７年４月号（プレジデント社）８０６円
- 特集「オムライスの純情」
- 全国のオムライス屋さん１９店を紹介。色々なオムライスの作り方も紹介されているので、自分で作りたい方は参考になると思う。
- ・王様のキッチン・洋食屋のメニュー（河出書房新社）１１６５円
- 「たいめいけん」のオムライスの作り方を紹介。最後の「東京、京都、大阪、神戸ほか洋食版・グルメ電話帳」で首都圏以外の店が紹介されていて重宝している。
- ・洋食BEST１００東京・横浜ほんとうに美味しい店５（ぴあ）４６６円
- オムライス屋さん１０店を紹介。私はこの本を見て「レストラン吾妻＠本所吾妻橋」に行った懐かしい本。
- ・るるぶっく 東京洋食のお店（ＪＴＢ）８９０円
- オムライス屋さん１４店を紹介。
- （古いからもう売ってないかも）
- ・大追跡こだわりの店 丼・ご飯の逆襲（日本テレビ）１１６５円
- カレー＆オムライスの中で、東京のオムライス屋８店を紹介。
- ・噂の行列の店５００店（フットワーク出版）１１６５円
- 洋食編で、首都圏のオムライス屋３店を紹介。
- ・東京Ｂ級グルメ（文春文庫）４８０円
- 「正統的オムライスは何処に行った？」でオムライスに関するウンチクが語られる（私と意見が合う）
- 紹介は７店。まだ「丸善屋上＠日本橋」にオムライスがあったのだ（私は食べていない）
- カレー＆オムライスの中で、東京のオムライス屋８店を紹介。
- （関西まで食べに行く方に）
- ・京都・大阪・神戸グルメマニュアル’９３（京阪神エルマガジン社）９７１円
- もっと新しいのが出版されていると思います。オムライス屋さん１２店を紹介。
- 「オムライスを食べると無邪気になる、という説があるが、真偽のほどは分からない。無邪気な人がオムライスを好むかもしれないからだ。〜」の文章が好き。
- ・京阪神・安い店バンザイ（リクルート）６６０円
- ８００円以下の安いオムライス屋さん１３店を紹介。
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以上
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