埼玉県のうどん屋さん(22軒)
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<手づくりうどん>
よし味(あじ)
    埼玉県比企郡吉見町大字大串596-1 TEL: 0493-54-1869
    11:20頃〜20 木、月一回水休
    JR高崎線鴻巣駅から西5km。県道33号線右側
    盛せいろ650円〜
    ※盛せいろ650円。シコシコしたうどん。ツケジルも美味い。★★★☆(04/8き)

<手打鬼うどん>
金勝(きんしょう)
    埼玉県比企郡小川町木呂子45 TEL: 04937-2-1901
    JR八高線竹沢駅から北西1.5km。254号旧道沿い右側
    11-20 中休み有り 月休
    かけうどん605円〜
    ※もり630円(鬼うどん)。極太のうどん、中が生っぽい。ツケジルは美味い。★★★(04/8き)

<うどんそば>
さかさ川
    埼玉県北本市深井6丁目5 TEL: 048-542-5835
    JR高崎線鴻巣駅から西南1.5km。田舎っぺの国道17号線西側狭い道の中。看板無し
    11-14頃 日祝休
    ジモティ相手の人気店。ローカルルールが楽しい
    もりかけ400円〜
    ※もり400円+野菜天100円。いまいち柔らかいうどん、オツユもマアマア、値段は安い。★★★☆(04/8き)

<創工房讃岐うどん>
讃馬 SANBA
    埼玉県比企郡吉見町下細谷740−6 TEL: 0493−54−8223
    JR高崎線鴻巣駅から西5km。県道27号線(鴻巣東松山線)、右側にコカコーラの工場越えて、JAガソリンスタンド先右折、100m左側
    8-16(土日祝10-15) 無休
    2004年4月3日オープン。イタリアン出身のシェフによる讃岐うどん
    生醤油うどん350円〜
    ※ぶっかけ500円+ちくわ天100円。パスタみたいに均一の硬いうどん、オツユもアレンジがイマイチ。★★★(04/8き)

<手打うどんそば>
まるい
    埼玉県所沢市久米602-5 TEL: 042-996-0228
    所沢駅東口から徒歩1分。西武鉄道本社ビルの先
    11-21 無休 まるいHp
    ざる600〜天釜揚げ1300
    味噌きのこうどん800円。白いムチムチうどん。付き出しにピーナッツ。★★★★(04/3 き)

<ぶっかけうどん>
あづまや
    埼玉県所沢市久米1637 TEL: 042-922-7175
    11-20 月休
    所沢駅西口から徒歩15分、南西1km
    隣が製麺所。dancyu2002/10号掲載
    もり500〜二色かけ付き鴨汁1200
    ※肉汁うどん600円。灰色のうどん。★★★★(04/3 き)

<ぶっかけうどん>
古久や
    埼玉県飯能市八幡町6-91050 TEL: 042-972-3215
    飯能駅北口から徒歩8分、飯能八幡郵便局の左隣の民家
    11-14か15頃 日祝休
    飯能の有名店、靴を脱いで広間で食べる
    もり、かけ450〜肉つゆ特800
    ※肉つゆ600+かき揚げ100。白い平たいうどん、オツユは醤油きつめ、★★★★☆(04/3き)

<ぶっかけうどん>
小野
    埼玉県さいたま市中央区本町東5-13-21 TEL: 048-858-7600
    JR埼京線北与野駅から徒歩12分、八幡通りを西へ橋を渡って小学校を過ぎて左側
    11-20 無休
    ぶっかけ350円〜スペシャル620円
    ぶっかけ350円、おでん2個200円。讃岐の中太うどん、おでんはカラシ味噌。★★★☆(04/2 き)

<武州うどん>
あかね
    埼玉県さいたま市大宮区桜木町2−3大宮西口DOM専門店街内B1 TEL: 048-645-6087
    京浜東北線大宮駅西口より徒歩1分
    11-19:50LO 水不定休(2.3ヶ月に1回) ぐるなび
    武州うどん430円〜天ぷら釜揚げ1350円 焼肉うどん定食870円
    ※きつねうどん600円。極太の田舎うどん、オツユとオアゲは関西味。★★★★(04/2 き)

<さぬき手打うどん>
やま泉
    埼玉県さいたま市大宮区大門町2-77 TEL: 048-641-2178
    JR大宮駅東口から徒歩4分、中央通を進み左側
    11:30-19:50 水休
    讃岐の「かな泉」の味、大宮の老舗
    ざる700円〜天ぷら1700円
    ※ぶっかけ750円。太くて長〜い讃岐のうどん。★★★★(04/2 き)

<手打うどん>
さわだ
    埼玉県入間市根岸461 TEL: 042-936-1726
    西武池袋線仏子(ぶし)駅から南南西2km、タクシー840円
    10:30〜13:30頃 日休
    超穴場シチュエーション。dancyu2002年10月号掲載
    かけ300円〜肉うどん400円 天ぷら1個50円
    もり+肉汁+天ぷら2個タマネギ、さつまいもで500円。★★★★★シチュエーション込み満点(04/1 き)

<手打のうどん専門>
田舎っぺ 北本店
    埼玉県北本市深井7-159-2 TEL: 048-541-4137
    JR鴻巣駅から南東2km。国道17号線、東京方面側
    10:00〜15:00頃 日休
    地元では行列の出来る店。本店は熊谷。
    きのこ汁もりうどん600 肉ねぎうどん600 冷汁うどん600 きんぴら200
    ※きのこ汁うどん+きんぴら。打ちたて茹でたてのぶっとい田舎うどんはストロング。地の野菜を使ったきのこ汁、きんぴらも美味い。★★★★★満点(02/4 き)

<純手打ち讃岐うどん>
イーハトーボ
    埼玉県寄居町富田 Tel: 048-582-2482 ※要予約 9-12電話FAXで玉数の予約
    (関越自動車道・東松山ICから車で40分。寄井方向へ、国道254線バイパスの金勝山トンネルを出て1.2km先、看板有り、左折500m先左側)
    11-うどん売り切れまで(14時頃) 月火休(祝日は営業し、翌日代休)
    生醤油うどん380 釜上げ玉子うどん400 ぶっかけうどん400

    開店から3年。讃岐仲南町の名店「山内」で1年間修行した店主の打つ本物の讃岐うどん。店名は宮沢賢治の言葉から。
    ※ぶっかけ400、ちくわてんぷら100、生醤油380。山内そのものの強烈なコシを持つうどん。でもフリーク以外には硬過ぎるかも。★★★★★満点(00.7 き)
    ※ぶっかけ400、釜玉400。カルボーナーラのような釜玉は、万人向けの味。★★★★★満点(00.7 い)

<手打うどん>
ぶんぶく
    埼玉県所沢市山口502-3 TEL: 042-922-7287
    西武池袋線西所沢駅から徒歩10分。下山口(西武球場線)方面左側、向いがお寺
    10:30〜21:30LO(月〜20:30LO) 火休
    オリジナルの笹切りうどんが名物。 ぶんぶくHP
    せいろ、タヌキ(一番安い)450〜特上三味(一番高い)1530 特製680(肉汁のこと)
    ※特製うどん。白くてぶっというどんは弾力十分。刻み豚肉と野菜のタップリ入ったお汁は甘みあり。せいろ2段重ねで量たっぷり。★★★★★満点(02/9 き)

<田舎手打ち>
藤店(ふじだな)うどん
    さいたま市三橋6-14-7 TEL:048-624-2509
    JR大宮駅西口4番バス乗り場から、西遊馬方面行きバスで15分、美橋6丁目下車目の前。
    車だと、 旧16号沿い。新大宮バイパス三橋3交差点から指扇駅方面へ400m。
    10:00〜15:00 日休
    ボリュームたっぷり。
    肉汁うどん、きのこ汁うどん600円 ぶっかけうどん(冷)700円 かきあげ100円 おみやげ生うどん350円
    ※肉汁うどん。噛むと小麦の味がする麺はとても美味しい。お汁はお肉たっぷりなのですが、かなり甘い。かきあげはイマイチ。★★★★(01.8 き)

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うどん家 吹上店
    埼玉県北足立郡吹上町富士見1-1-22 TEL: 048-549-2608
    JR高崎線・吹上駅南口から徒歩3分。町役場の先
    11:30-21:00 無休 5/3,4,5,6は休
    埼玉県初のセルフの店。最近”稲庭うどん”も始めた まちgoo
    かけうどん300 冷しうどん350 もりうどん350 てんぷら50
    ※冷しうどん+ちくわ天+さつまいも天。うどんは冷凍麺だがシコシコしている。★★★(02/4 き)

<讃岐うどん>
わらく
    埼玉県鴻巣市大字三ツ木379-6 TEL: 048-597-2034
    JR高崎線・北鴻巣駅から北1km。国道17号線、東京方面側
    11:00〜21:00 火曜午後休 GW以降は定休日設定予定
    ぶっかけうどん650 京きつね カレー
    ※ぶっかけ。具がいっぱい載った関東風ぶっかけだが、うどんは手打ちでしっかりしている。★★★☆(02/4 き)
     ”讃岐うどん”と名乗るほどは本格的ではない。

<きくや直営 手打うどん>
涼太郎
    埼玉県所沢市くすのき台3-14-4 TEL:042-993-8877
    所沢駅東口から徒歩4分。東口郵便局の右裏。
    11:00〜15:30(日11:00〜13:30) 土祝休
    ワイルドな地粉のカレーうどんで雑誌に載った。
    L450円から 肉汁、てんぷら、のり50円増し カレーうどん600円
    ※3L肉汁てんぷら650円。”きくや”と同じ味。薬味にワサビとショウガがついていた。★★★☆(01/9 き)

<そば・うどん>
甚五郎
    埼玉県所沢市大字松郷272-2 TEL:042-944-9168
    西武所沢駅東口からタクシー1120円
    11:15〜15:30、17〜20:30(日夕方は16:30〜) 水休
    所沢では一番有名な蕎麦屋さん。駅からはだいぶ遠い。土間なのが好き。
    もりうどん590円
    ※もりうどん。お蕎麦やさんのうどん。白くてツルツル。★★★(01.5 き)

<加須手打うどん会>
松葉屋
    埼玉県加須市大越1988 TEL: 0480-68-6408
    (東武鉄道加須駅からタクシー2180円。利根川の近く)
    11:00〜14:00 月休
    元禄期からの純手打ち、田山花袋の「田舎教師」にも登場する田舎うどんです。
    盛うどん400円 海老野菜天うどん750円 それぞれ冷たいのと温かいのが選べる
    ※盛うどん(冷)、海老野菜天うどん(温)。駅からはるかに遠い。家族だけで作っているホントの田舎うどん。★★★☆(01.5 き)

<創業弐百年>
岡村屋
    埼玉県加須市不動前2-6-40 TEL: 0480-61-0751
    (東武鉄道加須駅からタクシー2180円。利根川の近く)
    11:00〜19:00 月、第3火休
    創業200年を誇る老舗の味。不動尊前でこの道一筋、頑固に家伝の技法を守り続けます。
    ざるうどん600円 天盛りうどん800円 野菜天ぷらうどん600円 天ざるうどん1200円
    ※天盛りうどん、野菜天ぷらうどん。大繁盛店。★★★(01.5 き)

<笛木醤油 うんとん処>
春夏秋冬
    埼玉県川越市幸町10-5 TEL: 0492-25-6701
    (一番街「大沢家」隣り)
    11:30-18 不定休
    醤油造り210年、醤油の旨みをいかしたつゆ、自家製麺と大きなかき揚げは自信あり!
    (温)かき揚げめん900 (冷)かき揚げつけめん1000
    ※かき揚げつけめん。かき揚げにサツマイモが入っているのがさすが川越。★★★(00.10 き)


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