きっしいのオムライス日記(2020年9月) 10オム


 キッチン パンチ (中目黒)


 2020年 9月26日(土)11時半 今年78オム目
 創業50年以上、中目黒で長く愛される洋食店。開店前から並びました。

<きっしい>★★★★☆ 正しい昭和のオムライス。正しい昭和の洋食店。ダシが効いたみそ汁もうまい)
<いくこ>★★★★★満点 (キレイな形。みっしりケチャップライス。海老フライもカラリと揚がっている)

 
 豪華!オムライスの海老フライのせ!
 
 オムライス・海老フライのせ1700円(味噌汁つき)ケチャップ、しっかりたまご2mm厚、みっしりケチャップライス、具はたっぷり鶏肉、玉ねぎ
。でっかいエビフライはカラリと揚がっています。
給料日後の贅沢オムライスという感じ。
 
 ナポリタン。ちょっと焼きそばみたいだった。

同時並行でいくつもの料理を作れる調理場のご主人に感心。フライパンをあおる時に立てる「ガン、ガン」という音が、とても好きです!
 メニュー数を減らしてます。

ご夫婦2人だけでやっている普段からの行列店。コロナ対策を講じながら、席数減らしているのでさらに行列。なので宣伝したくないです。
 食後の散歩は、お店から徒歩3分で、目黒区総合庁舎(旧千代田生命本社ビル)。1966年竣工の村野藤吾設計の名建築。中が見学できる。キッチンパンチのオープンと同じ年。
 


 103街区(東高円寺)

 2020年 9月24日(水)11時半 曇り 今年77オム目
 ホテルや大使館の料理長を務めたシェフが作るオムライス。こたろーさんのインスタで見つけてランチに訪問しました。

<きっしい>★★★ (こだわりのオムライス。スパイシー苦手な私にはちょっと)

SNS映えするオム!

 昔なつかしいオムライス(トマトソース&ケチャップ)(サラダ・スープ付)1000円。
トマトソース&ケチャップはちょっとスパイシー。下まで巻かれたタマゴは2mm厚、ちょっと色付きご飯、具は鶏肉。ご飯は様々な調味料で作るべーキライス。




 変わった店名は、住所の10番地3と、前やってたお店が〇〇街区だったことから。

サラダ、ドレッシングがおいしかった。トロ―リスープもおいしい。
 店内もおしゃれ。
 


 レストラン テルミニ(八王子みなみ野)


   2020年 9月22日(火・秋分の日)11時半 晴れ 今年76オム目
 
八王子みなみ野の一軒家フレンチレストラン。昼も夜もオムライスが食べられる。コロナ渦がちょっと収まって、お店の皆さんの様子を見に訪問しました。

<きっしい>★★★★☆ (フレンチのトロトロオムライス!)
<すずさん> (ふわとろオムライス! とろっとろの甘いたまごのオムライスは初めて食べました。ふんわり優しい甘さ。鶏肉入りのケチャップライスは味がしっかりで、ソースはコクありの塩味がきいてる美味ソース☺️ぺろっと食べられちゃう美味おむでした!
お店は、とってもアットホームな感じでほっこりしました☺️そしてお店の所々にあるぬいぐるみ達が可愛い☺️笑レコードのBGMもいい味でした!)


フレンチデミソースのトロトロオム!!

フワトロオムハヤシ1100円
(スープ、コーヒー付)。トロトロでちょっと甘いタマゴは、お砂糖を入れている。お父さんが山形出身なのでその味付け。サラサラのフレンチデミソースは、追加かけしたくなる絶品。
 お父さん(シェフ)、お母さん(接客)、息子さん(パティシエ)皆さんお元気でした。息子の長男が厨房手伝ってました。
4月の非常事態宣言直後、7日間お客さんが一人もこなかった話をお父さんがしてくれました。東日本大震災の時は3日間誰も来なかったそうで、それより長かったと。
 コーヒーの四角いカップ、同行者はハート型カップ。

コロナ対策でテーブル向い席との間にビニールシールド。安心して会話できます。
 手書き感あふれる看板がステキ。

BGMはレコードなら流れる昭和の洋曲や歌謡曲は、ステキ過ぎる!
 


ガチャポンに「YOUのオムライス」登場!

オムレツのせオムレツのせ9/19 新橋駅構内で見つけました。

https://event-checker.info/capsuletoy-junkissa/
オムレツのせ 同日13時半のYOUの行列。20人ぐらい。
 


 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
2020年 9月19日(土)12時すぎ 曇り 今年75オム目
 98回目の訪問。こだわりオムライスの銀座のお店。土曜のランチに訪問しました。コロナ渦も徐々に収まってきたのか4連休初日銀座は人が多かった。お店も順番待ち客がいました。

<さえさん> (約1年ぶりに訪れた東銀座のエンドー。王道オムライスを早速注文し、サラダを食べながらわくわく待っていました。
運ばれてきたオムライスは艶々で、鮮やかなテーブルクロスにもよく映え、芸術品のようです。スプーンを通して最高の一口をいただくと、幸せで満たされました。「大盛りがあればいいのに」)
そう思うほどあっという間になくなってしまったオムライス。また食べに行きます!) 
<きっしい> (2口だけ食べたが、トロトロでおいしかった)

銀座のこだわりオムライス!

 こだわりのオムライス(サラダ・ドリンク付)1950円。
2口だけ食べたが、トロトロでおいしかった。テーブルクロスとのコントラストがきれい。

  
大人のハヤシライスを注文。ピリ辛でした。
 築地本願寺で動物探しをしました。
 


 グリーン タイム(海浜幕張)


   2020年 9月17日(木)13時半 曇り 今年74オム目
 幕張アパホテル内のカフェバー。イベントを見にきた時に、年に1回だけど4年連続の訪問。オムライスは4種類に変更されてた。

<きっしい>★★★☆ (あつあつ鉄鍋で出されるハヤシオムライス)

 
幕張メッセ近くのオム!

 自家製ハヤシオムライスセット(和菜サラダドレッシング6種より、自家製スープ、ドリンクバー)1408円。ハヤシライス、フワフワタマゴ、ジンジャーライス。
 「検温チャレンジ!」体温を当てた方へお好きなトッピングプレゼント! このアイデアはステキ過ぎます。

オム作り歴3年の調理をのぞき見。客席からは見えません。
 年1回しかこないが、フレンドリーな接客が毎回すばらしい。今の女性店長さんは今年3月からだそうです。

そそり立つアパホテル。以前は幕張プリンスホテル。
 


Wine&Cafe Sai(渋谷)

2020年 9月15日(火)11時半 晴れ 今年67オム目
 渋谷のワインバーのオムライス。こたろーさんの紹介。ランチに一人で訪問しました。

<きっしい>★★★☆ (渋谷のちょっとだけ”飲める”オムライス。正統派です)

  
正統オム!

 昔懐かしのオムライス(ケチャップorデミグラス)1100円(サラダ・スープ・ドリンク付き、大盛り無料)
ケチャップ、1.5mmピカピカタマゴ裏は和らかい、中にチーズ。ケチャップライスはリゾットぽい柔らかめ。具はハム。

東京の最先端スポット渋谷では、このタイプのオムライスは昔懐かしい なのでしょうか。
 ランチは、冷たいスープとミニサラダ。

ドリンク、私はオムライスと同時にホットコーヒー付き。
 ”飲める”オムライスの看板が目立っています。タマゴも中のケチャップライスも柔らかいので、飲めるオムライスだそうです。

男性の店員さんの接客がよかった。


洋食亭ブラームス自由が丘店(自由が丘)


 2020年 9月 7日(月)12時 雨 今年72オム目
 自由ヶ丘の半熟デミの洋食店、ずーっとある。ランチに一人で行きました。

<きっしい>★★☆ (懐かしの半熟デミオムライス。)


自由ヶ丘の目の前で切ってくれるオム

 花咲オムライス1175円(コーヒー付き)。グリンピース5粒、フワトロタマゴ、ケチャップライスはちょっとスパイシー。ボリュームたっぷりで後半ちょっと飽きる。
 紙ナプキンの中からスプーン2つでビックリ。ソースかける用とオムライス食べる用だそうです。

ビーフシチューは自分でかけます。
 


 エッグセレントeggcellent(六本木)

 2020年 9月 5日(土)11時半 晴れ 今年71オム目
 卵料理のお店、雑誌記事で見つけました。森タワーの美術館に行く前にランチしました。

<きっしい>★★★ (半生タマゴと薄味ケチャップライスがいい感じです)

隠れ家カフェの半熟オム!

 オーガニック卵のオムライス1458円”人気NO.1 オーガニック卵を使ったオムライス。 ほのかに香るトリュフライスと、トロとろ卵を自家製のデミグラスソースと一緒にどうそ!”
デミ、ふわたま、かたいご飯。タマゴは味濃い。隣に甘くない卵焼きのケチャップかけ。
レモン入りのピッチャー水。
山梨産の農場直送の卵で作る料理がずらり。
 妻はタコライス、大変美味しかったそうです。

店名を勝手に、エッグセレクトと勘違いしていましたが、エッグセレントでした。Ex-cellentにかけたのかな。最近はカレーパンでも有名。
 
 タマゴ椅子かわいい。
 森タワーの屋上展望台。「ここは東京!」と思わせるかきわりみないな眺め。東京タワーが眼下に。
 


 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー](銀座)
 
 
2020年 9月 4日(金)12時 晴れ 今年70オム目
 こだわりオムライスの銀座のお店。平日のランチに訪問しました。

<きっしい>★★★★★満点 赤と黄色の美人オムライス
 <みほさん> (まず、焦げ目のない、輝くようなビジュアルが美しいです!見た目の形は、王道タイプ(卵)ですが、中にはジューシーでリゾットのような、やわらかな個性派ケチャップライスが入っています。
ライスがやわらかいので、具(鶏肉)の食感がハッキリとわかります(鳥)玉子の表面だけ焼けていて、薄めオム皮の内側は半熟というところがプロの技。この半熟がご飯に絡むので、ケチャップライスの味がマイルドになります。
玉子も半熟なので、やわらかオムライスという印象でした🍴
食べ方・ジューシーケチャップライスが美味しいです。この味を楽しみたい人は、別添えで出てくる追加ケチャップは無しでいただくのがいいと思いました。)

銀座のこだわりオムライス!

 こだわりのオムライス(サラダ・ドリンク付)1750円。
赤と黄色の美人オムライス。リゾット風ライスにケチャップ味がしみ込んでいる。
 
 和光の時計台は戦前の建築です。
 


 中華料理 登喜和 (西新宿)

2020年 9月 2日(水)11時半 曇り 今年69オム目
 人気の町中華屋さん。ランチの開店時間に合わせて行きました。

<きっしい>★★★ 正しい町中華のオムライス。スープがちょっと変わっている

 西新宿の町中華のオム!

 オムライス800円税込。具入りのスープつき。けちゃっぷかけ、1mmしっかりタマゴ、濃い味で油っぽいケチャップライス、具はたっぷり牛肉?。量多め。
中華鍋と油たっぷり使って作る正しい町中華のオムライスでした。
 テーブル席6つ。頭上にテレビ。
スタッフ4名(内厨房3名)。コロナ渦で相席禁止、オープン直後から賑わってました。

その後、淀橋(ヨドバシカメラ)渡って中野坂上から帰りました。
 

(c)2020/Kissy