| 自作 |
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| 2020年 6月20日（土）18時半 外出自粛後のひいき店再訪。本日(6/9)から営業再開。ご主人夫婦の元気な顔が見れました。 ＜きっしい＞★★★★ （昭和な正統オムライス。カキフライのせ） |
 自作オム、麻布食堂風！自作オム。ライスは妻担当。一見、麻布食堂みたいな尖がり具合できたが、逆側ご飯がはみ出した… タマゴはザルでこしたらキレイな黄色に。形はフライパンでなく皿に盛ってからキッチンペーパで成型。ケチャップはキャップ外してかけてみたがイマイチ。 |
 逆側ご飯がはみ出した… |
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| グリル満天星 本店(麻布十番） |
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| 2020年 6月14日（日）11時半 雨 今年５２オム目 外出自粛明けのひいき店再訪５。創業33年の麻布十番の洋食店をランチに訪問しました。 ＜きっしい＞★★★★ （魚介入りの優しい味のオムレツライス） ＜いくこ＞★★★★★満点 （魚介の味が染み出して他にはないオムライス。海の幸のドリアもとっても美味しい） |
 魚介入りのオムレツライス！オムレツライス1980円（ランチはスープ、サラダ、ドリンクつき）。 妻は、海の幸のドリア1980円。 |
  スープ。昭和な固いプリンが好き。 |
 お持ち帰りの洋食弁当美味しそうです。よく出ているそうです。コロナ禍でも、常連さんのお陰でなんとか持ちこたえた。武藤シェフの、閉店中の支店のコックたちが本店に集まって、しっかり研修できて良かったという話が面白かった。コロナ渦でもプラスのことはあるものです。 |
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| にっぽんの洋食 新川 津々井(茅場町） |
| 2020年 6月11日（木）11時半 曇りのち雨 今年５１オム目 本日関東梅雨入り。外出自粛後のひいき店再訪４。平日ランチに行きました。 ＜きっしい＞★★★★（プロの作った美味しいものを食べられる幸せを味わう。） ＜みほさん＞ （プロ技術がわかる素晴らしいオムライスでした。タマゴ15秒、素人が同じことをしてもあのように焼けない。卵は、余熱でも固さが変わるので、本当に難しいです�。焼き色をつけない、あの黄色も美しかったです。） |
 ２色ソースのライスオムレツ！トロトロオムライス スープ・サラダセット2080円。 ライスオムレツ以前、家で真似して作ってみたが、同じようにはならなかった。さすがプロ！ |
  同行者は、ハムオムライススープ・サラダセット1700円。 |
  シェフ、息子さん、シェフの奥さん、皆さん元気そうで良かったです。 |
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| キッチン パンチ （中目黒） |
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| 2020年 6月9日（火）13時 今年５０オム目 外出自粛後のひいき店再訪３。本日(6/9)から営業再開。ご主人夫婦の元気な顔が見れました。 ＜きっしい＞★★★★ （昭和な正統オムライス。カキフライのせ） |
 オムライス・カニクリームコロッケのっけ！オムライス・カニクリームコロッケのせ1300円（味噌汁つき）。昭和な正統オムライス、カニクリームコロッケは外カリ中ジュワで絶品。 昭和レトロなオムライスがいいです。紙ナプキン巻きのスプーン、みそ汁、福神漬け、出前していた時の名残の電話番号のかかれたお皿。 |
 外で20分、オーダーしてから20分の40分待ちでした。時間に余裕がある時に訪問ください。 |
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| 2020年 6月18日（木） きっしいと、Suzu、たまごちゃんの3名で「勝手に関西オムランキン2020」を選びました。関西のオムライス・ランキングは余り見かけないので、食べ歩きの参考になればと思い作成しました。きっしいは関西出身、Suzu、たまごちゃんは関西在住のオムスタグラマー2級です。 |
勝手に関西オムランキン１位 『北極星』（大阪・難波） |
 「オムライス発祥の店」「パラパラのご飯としっとりタマゴ」「甘酢しょうがの意外な組み合わせ」「黒い皿」 |
 「靴を脱いでお座敷席」 |
 昔の店名は『パンヤの食堂』。左写真の2年後に「オムライス誕生」 |
勝手に関西オムランキン２位 『RED RIVER』（大阪・梅田） |
 「のむライス」「オレンジ色甘いトマトソース」「シンプルイズベスト」「ワンコインで食べられる」「銀皿にのる」 |
 「700円のチキンオムライスも美味しい」「駅前第2ビルのB2F、迷いやすい」 |
勝手に関西オムランキン３位 『スマート珈琲店』（京都・三条寺町）  「デミオムとハヤシオムが選べるのですが、中のチキンライスが美味です」 |
 「お店の雰囲気がとても落ち着くので長居したくなる」「昭和7年創業の京都の老舗喫茶店」「昼だけ2Fでオムライス」「新京極の喧騒からちょっと離れた三条寺町」 |
勝手に関西オムランキン４位 『JEANA and Pagot』（神戸・元町） |
 「巻きオムのソースの種類が多過ぎて迷いに迷う」「ステキなフォルムと豊富なソース、バターの香りがするツヤツヤなオムライス」「JEANAは15種類、Pagotは12種類のソース」 |
 「姉妹店、女性に大人気のオムライスカフェ」「新しいソースを考えることが趣味の、オム愛MAXのオーナー」 |
勝手に関西オムランキン５位 『六堀』（京都・六条堀川） 2020年７月閉店、ショック！ |
 「ぱっかーんタイプのたまご」「ほろ苦でコクのあるデミグラスソース」「究極のオムレツの柔らかさ、東京にもない」 |
 「京都の大人な一軒屋レストラン」「西本願寺が見える」 |
勝手に関西オムランキン６位 『長屋オムライス』（大阪・梅田） |
 「乗せタイプのオムライスに初めて出会ったのがここ」「とろとろふわふわ分厚いたまごがどーんと乗ったオムライス」「たまごは割らずにお食べ下さい」「チキンライスはブラックペッパーがよく効いている」「映えオムライス」 |
 「オムライススタジアム2019関西地区代表」「第1ビル店の方が作ってるところが見やすい」 |
勝手に関西オムランキン７位 『喫茶サンシャイン』（大阪・東梅田）
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 「ミックスベジタブルやベーコンなどの家庭的な具が入ったケチャップライス」「薄焼きたまごの巻きオム」「具がなんとミックスベジタブル」「お供に福神漬け◎◎」 |
 「昭和の喫茶店、昭和のオムライス」「東梅田の地下2階」 |
勝手に関西オムランキン８位 『ジャンジャンブル』（大阪・高槻市） |
 「どのオムもボリューミー」「限定5食ハンバーグオムライス」「S（以前はSS）でもフードファイター気分」「お腹苦しすぎて、味あまり覚えてない・・・」 |
 「（こんな住宅街に）開店前から行列必須」「孤高のオムライス専門店」「店名はフランス語でショウガ」 |
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 「名物ドビソース（特製のデミソースのことをお店ではこう呼ぶ）」「京都の老舗洋食店」 |
 「行列必須の人気店」 「ウェイターさんの水入れパフォーマンス」「平安神宮の横」 |
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勝手に関西オムランキン10位 『たまご丸』（大阪・梅田）
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 「オムライストマトソース、デミグラスソース、ホワイトソースがいずれも410円（税込）」「コスパ◎◎」「大阪の良心、最安値だがちゃんと美味しい」 |
 「おじさん比率高い」「阪神百貨店梅田本店 スナックパーク内の立ち食い」 |
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勝手に関西オムランキン11位 『ムグニ』（大阪・アメリカ村） |
 「チーズソースが濃厚で、味わい深いソースがかかったオムライス」「この濃厚タブルソースは東京にもない」「ソースとライスがほんとに美味しくて、心はすごく満腹」 |
 「アメリカ村の行列店」「量は満腹にならない、値段高め」「店名は夢国」。 |
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 めぐろ三ツ星食堂（目黒） |
| 2020年 6月4日(木）11時半 晴れ 今年４９オム目 外出自粛解除後のひいき店再訪２。ここだけのユニークオムライス。 ＜きっしい＞ ★★★★（久しぶりのお正油オムライス！） |
 ランチメニューサイズは３種！お正油オムライス、オム女（男性が女子もりサイズを頼んだ時の呼び名）。 |
  ランチに付いてくる、もやしサラダ絶品。モヤシがゆでたてでごま油味。七味とマヨネーズかけ、中はナンプラーライス。 |
  入口から裏まで風が通るので、三密は感じない。 緊急事態宣言中も、常連さんとテイクアウトのお陰で、なんとか乗り越えられたとのこと。 「休んでも、旅行行けないから、営業してた」としほさん。 |
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| キッチン パンチ （中目黒） |
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6/2（火）にお店の前まで行きましたが、来週からとの張り紙が。 |
 6/9（火）より営業再開とのことです！ |
 メニュー表の黄色バックが美味しそうなんですよね。 |
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