きっしいのオムライス日記（2013年12月） 7個 |
| きっしいの選ぶ2013年No1オムライスは、 「マル＠八王子」！ |
|
|
| 訪問回数ベスト３！ 1位． エンドー＠銀座 16回 2位． マル＠八王子 14回 3位． 三ツ星食堂＠目黒 9回 |
|
|
| パーラー扉 （鎌倉） |
|
|
| 2013年12月28日（土）13時 晴れ 今年７４個目 妻と鎌倉旅行です。２日目の昼は老舗のパーラーの変わったオムライスを食べました。 ＜きっしい＞★★☆ （ホワイトソースとスフレ卵の変わったオムライス） |
 鎌倉の老舗パーラーのスフレオム！扉風オムライス1000円（サラダ付）。ホワイトソース、スフレタマゴ、ちょっぴりライス。変わった食べ物、広い定義ではオムライスに属します。 |
 断面はスフレ。 |
 鳩サブレ―の２F。落ち着いた感じの老舗パーラー。客の年齢層が高い。 |
|
|
| 喫茶モア （鎌倉） |
|
|
| 2013年12月27日（金）12時 曇り 今年７３個目 妻と鎌倉旅行です。1日目の昼はこまち通りのレトロな喫茶店に行きました。こういうレトロ喫茶で懐かしオムライスを食べるのいいね！ ＜きっしい＞★★★★（懐かしの味がいいね） |
 鎌倉こまち通りのレトロ喫茶のオム！ランチメニュー ソーセージ入りオムライス950円、サラダ、ヨーグルト、ドリンク付き。見るからに懐かしのオム。ケチャップ、包みタマゴ。中はケチャップライスに具はソーセージ、玉ねぎ、ピーマン。 |
 こまち通りを入ってちょっと進み右側２F。１Fは蕎麦屋さん。 |
 窓からは通りを歩く人たちが見えます。観光地ならではのいろんな観光客、カップル、グループ、外国人。お正月飾りを持っているのは地元の人。 |
|
|
 めぐろ三ツ星食堂（目黒） |
| 2013年12月25日（水）18時 晴れ 今年７２個目 時間が早かったので渋谷から歩いて行ったら1時間でした。好奇心豊かでメガネフェチの”ゆい”嬢をお連れしました。 ＜きっしい＞★★★★ （正油オムライスと新作・懐かしの大阪オムライスを食べた） |
 寒い冬におすすめしたい夕食No.1オム！＜ゆい嬢＞ お店とオムライスの感想です。 まずお店についてですが、また来たいなと強く思わせるお店だなと思いました。 なぜそう思ったかと考えたのですが、大きくわけて２点理由があると感じました。 一点目は、おもてなしについてです。 印象に残っている事は、しほさんがオムライスの大きさを聞いてくださったことです。 15時頃ご飯を食べた、ということから聞いてくださったのだと思いますが、聞いてくださる、ということについて非常に嬉しかったです。 また唯ちゃん、と呼んでくださったことも嬉しかったです。 二点目は装飾や音楽からも生み出される雰囲気についてです。 装飾や音楽が落ち着いてまとまっていて、おしゃれだなと思いました。 お客さんを見ていても様々な年代の方が来店しており、やはり私含めみなさん安心感を感じているのではないかと思いました。 次にオムライスについてです。 こちらはやはり言葉で表現することが難しいです。お正油オムライスについては、 まろやかなものが好きな方に寒い冬におすすめしたい夕食No.1だと思いました。 卵やご飯がまろやかであたたかく、気分がほっこりしました。 懐かしの大阪オムライスについては、お醤油オムライスがまろやか×まろやかであるとすればソース×卵×ごはんというように１つ１つの味がひとつずつおいしく感じられたような気がしました。 味の濃いものやはっきりしたものが好きな方に寒い冬におすすめしたい夕食No.1だと思いました。 |
 新作の懐かしの大阪オムライス。大阪の老舗”明治軒”の味にインスパイヤされたそうです。ケチャップ、玉子、中はちょっとソース味のご飯。隣のキャベツと合わせて食べます。 |
|
|
| よござんす 侍 （大門） |
|
|
| 2013年12月20日（木）19時 晴れ 今年７１個目 職場の忘年会の2次会、メニューにないけど頼んだら作ってくれました。 ＜きっしい＞★★★（お酒に合う濃い目の味） |
 居酒屋ののオム！ケチャップと粉チーズ、オムレツ載せ、濃い味のケチャップライス。お酒に良く合う濃いめの味付けでした。 |
|
|
| つばめKITCHEN アトレ品川店 （品川） |
|
|
| 2013年12月20日（木）19時 晴れ 今年７０個目 名古屋から来た”まり嬢”の夕食で品川のオムライスを探して見つけたお店。忘年会シーズンとあってここもお客さんがいっぱいでした。 ＜きっしい＞★★☆（ソースもライスもデミ味でちょっとくどい味） |
 港南口のキッチンのオム！オムライス1680円。店員さんが鍋を持ってきてデミソースをかける演出。デミソース、半熟卵、中はデミ味ライス。ちょっとくどい味でした。値段もちょっと高い。 つばめ風ハンブルグステーキは美味しかった。 |
 港南口が見下ろせる窓際の席でした。 |
|
|
| MAR[マル] 八王子東急スクエア店（八王子） |
| 2013年12月12日（木）19時 晴れ 今年６９個目 いつもポニーテイルの”ゆか嬢”と、夕ご飯しました。 ＜きっしい＞★★★★☆（何度食べてもウマい） |
 一口ごとに幸せを感じるオム！！くゆか嬢＞ オムハッシュ980円。トマト味のハッシュドビーフソースと牛スジ肉, そして卵のふわっふわトロットロ感がマッチして一口ごとに幸せを感じました。そんなオムライスを提供しているお店自身もしっかりと管理が行き届いた接客で何度で来たいと思わせるようなお店でした。素敵な時間を過ごせるそんなお店でした。 |
|
|
| 赤坂 津つ井 総本店（赤坂） |
|
2013年12月3日（火）18時 晴れ 今年６８個目 移転してからは初めての訪問。タマゴソムリエ”ゆかり”嬢と夕食に行きました。 ＜きっしい＞★★★☆（中の具がしっかり入った日本の洋食オム！ |
 日本の洋食オム！オムライス1580円 昔懐かしい洋食屋のオムライス。ケチャップは自分でかける。しっかりとしたタマゴ包み。中のケチャップライスの具が大きい。 |
 ここからは、タマゴソムリエ”ゆかり”嬢のレポ。 |
 衝撃の白いオムライスーー！！以前、私もホワイトたまごを購入したことがありますが… お店で、ホワイトオムライスが食べれるなんて嬉しいーーー この真っ白なオムライスにケチャップではなく 黄身にとびっ子が混ざっているソースをかけるようです。 またそれも新鮮でした!!! なんとも、不思議なオムライス 中身を割ってみると中も白かった…！！！笑 具材は、キャベツや、ホタテやカニなどシーフード系ヽ(^o^)丿 味は、結構アッサリ系でスプーンが進む、進む。 付け合わせに、らっきょう、お漬物、紅ショウガがついてきて 一緒に食べるとまた美味しいのです ダブルの感動を味わいました(●´ω｀●)ゞ |
 企画中のオムライス本での、新作オムライス案を考えるゆかり嬢。調理師免許も持っています。 |
 高級料亭の様な店構え。 |
 オムメニューは５種類。オムライス1580円 昔懐かしい洋食屋のオムライス オムハヤシライス2500円 オムライスとハヤシソースがドッキング シーフードハヤシライス2200円 帆立、海老、カニが入ったシーフードピラフと極上卵の競演 白オムライス2300円 濃厚な卵黄にとびこを合わせたソースが絶妙 白オムハヤシ2500円 白オムライスに自慢のハヤシソースをたっぷりかけて |
|
|
|
(c)2013/Kissy
|
