■西小山のオムライス(2軒)



 西洋料理 杉山亭(西小山)


●住所… 東京都品川区小山6−1−3
●電話… 03(3712)6222
●営業時間… 11:30〜14、17〜22
●定休日… 月、第3火
●アクセス… 東急目黒線・西小山駅→徒歩2分(洗足駅方向広場の右側通り進み、左側)
●紹介… 「一番弟子kenta君が足で見つけた5点満点のお店」
●メニュー… 杉山亭風オムライス<ミニサラダ付>1030円
●マスコミ登場 06/11/23 フジTV『東京Vシュラン2』
●きっしい食べ歩記…


 2015年1月29日(木)19時 晴れ 今年8個目
 5年ぶりの訪問。NZからの友人とオムライスディナーしました。

<きっしい>★★★★ (デミが美味しい)
<さえき嬢> (アットホームな雰囲気のお店でした。常連さんも多いようで平日なのに満席で驚きました。デミグラスソースが濃厚で、昔ながらのスタイルのオムライスが絶品でした!)

西小山のオムライス!!

 
杉山亭風オムライス<ミニサラダ付>1030円。5年ぶりに食べましたがやはり昔の様に裏面が生タマゴの様な焼き具合ではなかった。
とっても美味しいよ。
マッシュルームのガーリック炒め、大好き。
 
 2010年10月15日(木)13時半 曇り 今年37個目
 日本最後のオムライスと意気込んできてみたのですが。

<きっしい>★★★★ (美味しいんですが、玉子が半トロでない)

西小山のオムライス!!

 
杉山亭風オムライス<ミニサラダ付>990円。デミソース、半トロでないタマゴ失敗か?濃い味付けの柔らか炒めケチャップライス、具は鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム。いつものように常連さんとゴルフ談議をしながら調理するシェフ、しかしタマゴ焼きすぎでした、この店の特徴の絶妙の半トロでなかったのが残念。
 お昼の客層は地元の女性グループ。1時過ぎには引いて、テーブル席は私だけ。
 
 06年12月15日(木)19時半 雨 今年37個目
 この前のTV「東京Vシュラン2」の反響の様子見に行きました。ラーメン仲間のモリグチさん(男)のBMWで到着です。

<きっしい>★★★★ (久しぶりだったけどバランス良くウマイ)
<モリグチ氏>★★★★★満点 (家族で何度も来ている。濃い目のケチャップライスも含めてオム最高)

杉山亭風オムライス(ミニサラダ付)997円。デミソース、柔らか薄焼きタマゴ。中は柔からめ目のケチャップライス。具はマッシュルーム、鶏肉、タマネギ。ソース、タマゴ、ご飯の柔らかめのバランスが良いです。タマゴの裏側の生っぽい部分とご飯が混ざります。ケチャップライスは私にとってはちょっと濃い目。
サラダのドレッシングが大好き。サラダはキュウリなし。
賑わっていてなんとか入れましたが、後からのカップルは外で待たされました。夜は相席はなしです。キッチン前のカウンターも常連さんでいっぱい。ご主人はゴルフの話をしながら作っています。
TV放映後の話を聞いたら、お店の奥さんが「目黒線のガード下まで行列して、大忙しだった」「TVの反響ってあんなにスゴイと思わなかった」とのことでした。

02年5月22日(水)19時半 晴 今年22個目
 もうすぐ天津に帰ってしまう中国女性2人に初オムライスを食べさせるべく、杉山亭へ行きました。GWに行った旅行でのパンダの写真も見せました。

<きっしい>★★★ (私のが一番失敗らしくて、生タマゴ部分がなくてしっかり焼けてしまっていた)
<郁子>★★★★★満点 (タマゴのトロトロ具合が大変美味しい)
<許嬢>★★★★★満点 (初オムライス。おいしい。作りたい。チキンライスは中国にもある)
<葉嬢>★★★★★満点 (初オムライス。おいしい。作りたい。タマゴおいしい)
 
オムライス950円。以前より、ケチャップライスの味付けが濃くなって良くない。4人のオムライスの中で、私のが一番失敗らしくて、生タマゴ部分がなくて、全体がしっかり焼けてしまっていた。他の方は、美味しいそうに食べていた。
 デザートの”黒ごまのアイス250円”ごまたっぷりでオススメ。
中国にはオムライスはないそうです。許さんは、チキンライスは食べたことある。デートの時食べるものは、羊肉の串、羊肉のシャブシャブと言っておりました(笑)。あと、中国ではいま、「重慶名物 火鍋」が流行っています。
 ”天津飯”も”天津麺”も、日本に来て初めて知ったそうです。”天津甘栗”も、天津では栗が特に有名なわけではないそうです。

2001年9月12日(水)11時半 今年27個目
 久しぶりに食べたくなって、一人で行きました。お昼前だったのでまだ空いてました。

<きっしい評価>★★★★(卵の黄身具合が絶品)
お昼だとスープが付きます。いつもの卵の黄身具合は絶品でしたが、ソースがいつもよりクドク感じました。

 99年8月28日(土)18時 残暑快晴 今年24個目
 第8回オム会を開催。今回は、一番弟子kentaが足で探してきた後、みなさん絶賛の杉山亭。新メンバー3名を含めて、8名参加。食べたものは、オムライス、タコガーリック、生ハムサラダ、ムール貝、ピザ、牛肉、タンシチュー。後ワインをボトル2本。今回はちょっと少なめの8名ということで、話が全員に聞こえるのでちょうど良い人数かも知れませんね。3時間半の会話を楽しんで21時半におひらきとなりました。お支払いは一人あたり4100円とはお安いです。

<きっしい>★★★★★(800円でこの味は大満足)
<Oosaki>★★★★(沢山まとめて作ったせいか、最初の感動はありませんでした。でも、美味しかったことは、間違いないです。他の食べ物も美味しかったのです)
<ゆま>★★★★★(ぱっと見た感じは、量が多いかな、と思っても、おいしいので気づくとさらっと食べきれてしまう感じ。ドミグラスソースが、しつごすぎず、おいしいです)
<Kenta>★★★★(オムライスは前食べた時よりもちょっと落ちた気がします。でもまあ満足できる味ではありました)
<ゆり>★★★★★ (お値段と、お店の雰囲気を考えると、あのちょっと濃めのケチャップ味はマル。上品になりすぎず、下品になりすぎず・・・のバランスがいいですね。生クリームと一緒のドミグラスソースがポイント高いです。きっしいさんの言うとおり、卵が半熟だったら、最高でしょう!)
<頭脳パン>★★★★★ (デミグラスソースが濃くて○。タマゴとライスの調和がとれている。タンシチューもおいしいです)
<なお>★★★★(美味しかったです。最初は一皿食べれるか心配でしたが、何てことなくあっさり平らげてしまい、他のメニューもしっかり食べられました。 ソースが強めかなーというのと、鶏肉が大きめでぷっくりしてて美味しかった)
<よるにゃん>★★★★(ドミグラスソースはちょっと苦手だったのだけど、いっぱいかかっているのに、あっさりしていておいしかった。卵もさっぱりして私好み。ただ、トマトケチャップが多すぎてぐちゃぐちゃしていたのでお腹がもたれてしまった・・・)

 

99年8月6日(金)19時 晴れ 今年23個目
今回は、厨房前のカウンタに座って、ご主人の作っているトコロを観察する。自分で作ろうという気はまったくないが、こういう職人のみごとな手さばきを眺めるのは楽しいです。ビールとタコガーリック炒めの前菜の後、オムライスを食べる。うーむ満足。その後、お隣の焼き鳥やさんへ。ここの自家製赤ワインが美味しいのです。
<きっしい>★★★★☆(ちょっと酔っ払ってました) 
<Y嬢>


1999年1月24日(日)11時半 雨 今年2個目
 西洋料理 杉山亭。一番弟子kenta君が足で見つけた5点満点のお店。我が家からは目蒲線一本で西小山駅下車。歩いてすぐ。よくあるこじんまり新しめの洋食屋さんだが、オムライスが個性的で大変美味い。目蒲線沿線にマスコミに知られずにこんな美味しい店があるとは、幸せ。また来よう。
 
<きっしい>★★★★☆(半熟黄身がソースのように) 
<いくこ>★★★★★満点
(半熟のタマゴがご飯にからんで美味い)

 
オムライス950円を2つ注文。平ったいオムライスからは、半熟黄身が溢れ出して皿に広がる。デミグラスソースの上に生クリーム、粉パセリ。タマゴはごく薄硬め。中のライスはトマトソース炒めで、具はいっぱいの鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム。ライスを半熟黄身とデミグラスソースにからめながら食べると美味い。半熟黄身がソース状になっているのは、今までで初めて、個性的なオムライスである。目蒲線沿線にマスコミに知られずにこんな美味しい店があるとは、幸せ。また来よう。
 サラダのドレッシングもまたまた美味い。ニンニク風味。食後にコーヒーを注文。これは薄めで普通味かな。
東急目蒲線・西小山駅改札(←まだ自動改札でなかった)を出て、洗足駅方向に、高架の右側の道を2分歩くと、左側にこげ茶色の日除けのお店。こじんまりした店内は、テーブル3つと調理場前のカウンタ。緑色のカーテン。お隣りのテーブルでは、常連らしい年配の御夫婦がステーキを食べていた。「ご飯は100g、お肉は切るんですよね」と店員さん。「うんうん」とおじちゃん。食べおわって外に出たら、傘立てに名前を書いたおじいちゃんステッキも立ててあった。眼鏡で髪の毛薄めの御主人は「杉山直己」さん。


味誠[あじせい](西小山)

●住所… 東京都目黒区原町1-8-9
●電話… 03-3794-0424
●営業時間… 11:30〜14:00LO、18:00〜翌1:30LO
●定休日… 日休
●アクセス… 東急目黒線・西小山駅から徒歩1分(改札出て右、商店街右側) お店Hp
●紹介… 「夜は和食屋さん、昼はオムライス屋さん」 
●メニュー…  (昼)ふわとろオムライス880円、ビーフシチューふわとろオムライス980円、ハンバーグふわとろオムライス980円、鶏唐ふわとろオムライス930円、ハラミステーキふわとろオムライス1280円、牛すじクリームコロッケふわとろオムライス980円(サラダ、味噌汁、ソフトドリンク付き)
●きっしい食べ歩記…
09年1月31日(土)12時半 小雨 今年2個目
 イッツコムTVで見たお店。妻とランチに行きました。西小山駅が地下になってから降りたのは初めてです。

<きっしい>★★☆ (どれもちゃんと作られているのですが全体としては味が濃い目、ランチ向きではない)
<郁子>★★☆ (お酒を飲んだ後に食べたら美味しそうなオム)
  和食屋さんのふわとろオム!

牛すじクリームコロッケふわとろオムライス980円とふわとろオムライス880円
。サラダ、味噌汁、ソフトドリンクが付いてこのお値段はお得。デミソース、3mmふわとろタマゴ、デミライスは牛スジ、マッシュルーム入り。味がちょっと濃い目でスパイシーです。
「卵は特別な”昔の味たまご”、デミグラスソースは96時間かけたもの」と張り紙があります。
 駅からすぐ。外にメニューがいっぱい出ています。店内はおしゃれな和風の作りですが、踏み石が歩きづらい。椅子の中が上着入れになっている。
 


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